餐包（兩盤） 食譜坊 麪包 2.81W 大中小設定文字大小 用料 牛奶加2個雞蛋 300克 細砂糖 70克 高筋麪粉 440克 奶粉 20-30克 酵母 4-5克 黃油 60克 鹽 4克 餐包（兩盤）的做法 種草了俄羅斯雪兔麪粉，不錯，囤了12斤，能用很久了 烤箱一發一小時 54.75，16個 翻圓鬆弛，不要太用力 手壓再擀 翻面捲起 大概是這樣 再擀一次，先壓再擀長，牛角包的話底邊寬一點，普通的窄一點。翻面捲起 發酵到1.5倍大，35℃，一個小時左右 熱風，160℃ ，25-26分鐘 TAG標籤：餐包 好吃 餐包兩盤 兩盤 #
