反覆做了多次,才確定下來配方,隨自己喜好,不甜膩,因爲是純麥芽糖蜂蜜熬製的,不甜的。
用料
沙琪瑪條 | 200克 |
麥芽糖 | 220克 |
葡萄乾 | 50克 |
黑芝麻 | 20克 |
瓜子仁、花生仁 | 30克 |
蜂蜜 | 30克 |
水 | 200克 |
玫瑰花瓣 | 3-4克 |
玫瑰沙琪瑪的做法
麥芽糖,水倒入不粘鍋裏,小火熬製,冒大泡倒入蜂蜜,再熬製到能掛旗,到這個程度,就可以下所有的輔料,拌勻出鍋即可。
出鍋,帶上一次性手套,使勁按壓,好定型,切的時候不散。
做出來是不是很漂亮
馬上嘗一個,太好吃了,一口氣可以吃好幾個
切塊,裝袋
裝袋完成,馬上封口。自己純手工做的,決定是比外面買的好吃,不想做的就找我代勞😆給兩個孩子掙點奶粉錢😭