玫瑰紅豆沙

用料  

玫瑰紅豆沙的做法  

1. 浸泡好的紅豆，瀝乾的分量差不多是乾紅豆的加倍，也就是有400g左右泡好的紅豆。放入小美，加350g水，60分鐘/100度/小勺。

2. 加入玫瑰醬，30秒/速度6打碎，如果不夠細膩均勻，可刮一下再打一次。加入冰糖，豬油，15分鐘/V/速度2。  熱的時候看着比較稀，冷卻冷藏後會凍住。喜歡厚實一些的可以多V幾分鐘，拿走量杯蓋收汁。