玫瑰豆沙包
改編了玫瑰麪包的方，蒸出來效果還行，麪包機揉的面，牛奶的量也沒稱，就這麼幹了加奶，幹了加奶的，倒了三次。
用料
| 高筋麪粉 | 200克 |
| 低筋麪粉 | 50克 |
| 酵母 | 3克 |
| 全雞蛋 | 1個 |
| 牛奶 | 酌量 |
| 糖 | 20-30克 |
| 鹽 | 2克 |
| 紅曲米粉 | 約1克 |
玫瑰豆沙包的做法
除酵母外，全部配料先倒入麪包機，麪粉上挖洞，填入酵母。
開動和麪20分鐘後，發麪至扯開面團內空洞的棉絮狀。
20克一片，四片一組，搓條豆沙放在最下一片，從下往上卷，中間一刀，兩邊一立，兩朵玫瑰花出來了。
依次做出10朵，醒5-10分鐘，上籠大火15分鐘，熄火後不要開蓋，不要開蓋，不要開蓋(熱脹冷縮你懂的)燜5到10分鐘，開蓋取出，趁熱食用。
小貼士
當時步驟沒拍照，牛奶和紅曲粉的量也是一邊和麪，一邊看着添加的，原諒我的隨意。特記！
