玫瑰豆沙棗豆包

用料  

玫瑰豆沙棗豆包的做法  

1. 紅豆提前一天泡上，放3倍的水煮上，至水快乾，豆子軟爛的時候關火，如果中途發現水少了，請加熱水！

2. 幹玫瑰花泡一下，去蒂，沖洗，蒂裏面會有許多小米粒大小的黑粒，一併沖洗掉，可以藉助小篩子漂洗！

3. 拌入豆沙中，然後棗切一下也拌進去。棗子太乾也請提前泡一下，我用的那種半乾的。餡不能太溼也不能太乾，以攪拌完沒有水分或者有一點點水分爲正好。面發酵好，直接包上蒸就好啦！