麪包機亂入

麪包機自制年糕

用料  

麪包機亂入的做法  

1. 糯米浸泡一夜

2. 隔水蒸熟（或直接煮熟，但水要比平時煮飯時燒少）

3. 入麪包機，按“和麪”程序的設定，30分鐘和麪

4. 麪包機工作結束後，取出

5. 入模具，冷藏（或晾曬，大概24小時即可變幹變硬）

6. 切片

7. 搭配其他烹飪

8. 吃

小貼士

1，剛做好的年糕會非常的黏，案板（或者硅膠墊）和手還有模具都必須抹油處理。
2，可以加少量的大米降低糯米的黏度，大概比例是1:4（這個看個人喜好）。