水煎餃(可以用生餃子也可以煮熟的)
家裏一直秉持着少油少鹽的態度,而油煎餃子不僅油很大,中間的心還很有可能還是涼的。
當然這種方法也能用於生餃子,因爲這種做法相對於不會煮餃子的我更加簡單而且好吃。
用料
餃子 |
水煎餃(可以用生餃子也可以煮熟的)的做法
加入一點點油,如圖,有一點點就好。
煎到差不多沒油了,底部有個小脆皮。
加入水,因爲我的是涼的熟餃子,所以差不多餃子一半的水就好。
如果是生餃子,要加沒過餃子的水。
大火開鍋後,轉中火。沒有水就可以出鍋啦!
小貼士
生餃子記得一定要把水沒過餃子哦!