在家也可以製作的簡單煎餃

在家也可以製作的簡單煎餃！！！！！

用料  

在家也可以製作的簡單煎餃的做法  

1. 餃子新鮮的和速凍的皆可，這次是用了現包。

2. 平底鍋抹油，平鋪放好（儘量擠緊點）。

3. 中火開始煎，上下左右搖晃，以至均勻煎。一兩分鐘可倒入純淨水。水沒過餃子三分之一（如果是新鮮的餃子，水量適當減少。）加蓋，聽到鍋內有“吱吱”的聲音時水基本煮幹，翻開餃子有金黃的脆底就關火！

4. 搖晃鍋底（只針對不粘鍋平底鍋）餃子可以自由活動，撒上少許蔥花和熟的芝麻，香噴噴的煎餃出鍋了，可以加點醋汁吃更美味哦！

小貼士

晃動前後左右邊使其受熱均勻比較重要，怕餃子粘連就稍稍多放一點油
如果不是冷凍的生餃子可以減少水量縮短煎的時間！如果是全肉的速凍餃子那建議加多一點冷水，延長時間確保熟透～