家常茄子（少油）
從小就喜歡吃茄子，大學在南方上的，吃的第一道菜就是茄子，發現南方的茄子好像都是炸過的，油特別大，工作留在了南方，茄子上市的時候就自己買了炒着吃，清淡下飯，配粥吃，就米飯都是美味用料茄子1個西紅柿1個糖小半勺鹽適量蒜1瓣線...
少油版家常紅燒茄子
茄子上市了，我們本地茄子小，味道好。重要的是這道菜下飯!用料茄子3個蒜頭2瓣油3克水適量，海鮮醬油1勺耗油1勺糖半勺鹽巴半勺少油版家常紅燒茄子的做法茄子切條，加入鹽巴醃製10分鐘平常油的量，爆香蒜頭控幹茄子水分一同翻炒...
少油美味的家常炒茄子
很簡單的炒茄子的方法，茄子又嫩又滑，很下飯。2019.11.11晚，今晚炒了茄子，補上圖文。這樣更清楚些。用料油克鹽克醬油勺蒜瓣蔥茄子3根西紅柿1個白糖少油美味的家常炒茄子的做法長茄子，去皮切滾刀塊。茄子必須用水泡一下，不然...
家常版少油蒸茄子
用料茄子5個辣椒5個油適量鹽4克雞精1勺家常版少油蒸茄子的做法1、茄子、辣椒燒乾水份2、燒至變色放適量油、鹽，放少量水3、盛入盤，隔水蒸10分鐘4、清淡，軟軟綿綿的非常好吃😋...
家常雙茄（少油版）
小時候遇假期經常被寄養在三姨家，三姨做飯雖說不上色香善誘，但吃到嘴裏是香甜可口。我這樣兒的挑嘴饞貓能吃兩碗飯！要知道在家吃飯經常是扒個饅頭皮就喊吃飽了的人。茄子富含多種的維生素，西紅柿也含有非常豐富的茄紅素，具...
家常版肉沫茄子。紅燒茄子。少油版。（超級簡單）
東北特別喜歡燉燉燉。吃的好膩。改良一下用料茄子3個肉末100克澱粉1勺雞精半勺蒜3瓣生抽2勺醋半勺白糖1勺家常版肉沫茄子。紅燒茄子。少油版。（超級簡單）的做法茄子洗淨切成條。撒鹽，醃10分鐘左右。把水擠出去。這時候可...
超簡單、少油版的家常味茄子
夏天正是吃茄子的季節，猶其那種農家自種的長條茄子，肉質細膩軟糯，不需過油，隨便炒炒就超好吃！想吃簡單少油又下飯的家常茄子嗎？看下面👇——用料茄子四個青紅椒五個左右蒜三瓣生抽一勺蠔油一勺超簡單、少油版的家常味茄子的...
少油省時的家常燒茄子
拌飯最佳的燒茄子～茄子是夏天常吃的蔬菜，結得多，長得大炒茄子是時常吃的一道菜，茄子吸油多，吃起來很膩但是我家簡單的做法是先把生茄子蒸熟再炒，茄子就不會吸油，因爲沒有經過油炸或煎，所以茄子口感是軟糯的，喜歡這種口感的，可以...
少油版家常美味茄子
媽媽做的兩種家常茄子都很美味哦，省時省力，有時換個口味也是享受哦。冬天再做燒茄子，也是一道美味，不一樣的味道。用料茄子1個花椒10多粒蔥姜少許醬油2-3勺鹽適量水少許蒜2-3瓣澱粉勾芡少油版家常美味茄子的做法茄子切絲，...
Vegan全素少油家常紅燒茄子
這個菜譜是素的版本。沒有吃素的要求的，喜歡肉末茄子的也可以加肉末。用料茄子2-3個醬油1勺老抽1/2勺醋1/2勺糖1/3勺蔥1根蒜2瓣油1勺Vegan全素少油家常紅燒茄子的做法把茄子洗淨切條放在平底鍋裏小火烙幹，不用放油和水...
家常簡單炒茄子（少油）
從小吃到大的家常茄子。用料長茄子5-6個生抽1勺料酒（可無）1勺姜蒜辣椒適量白糖少許水澱粉（水）適量家常簡單炒茄子（少油）的做法茄子切滾刀塊用清水浸泡5分鐘熱鍋倒適量油（平常炒菜的量即可），放入茄子翻炒一下，加鹽加姜蒜繼續翻炒...
家常醬燒茄子（少油無糖）
少油無糖用胡蘿蔔油煎炸，顏色非常好看歡迎大家交作業，分享成功或失敗的經驗用料長茄子1個蒜3瓣蔥花適量胡蘿蔔油35克玉米油35克海天黃豆醬1.5勺炸醬1勺澱粉（裹粉+醬汁）適量（醬汁用一勺，剩下的裹粉）水適量家常醬燒茄子（少油無...
家常燒茄子🍆|少油版 跟何大廚學做燒茄子
在抖音刷到了何大廚的少油版燒茄子！親測好用！方便快手！我之前做的燒茄子都是需要掛糊油炸之後再燒製，偏酸甜口，好吃是好吃，就是費油又費時。何大廚教的這個燒茄子，更清爽！茄子快速過水，就不會吸很多油，步驟簡潔，不愧是他！用料茄子...
家常炒茄子（少油，快手，簡單）
家常炒茄子（少油，簡單，快手）快手簡單，只需要最基本的佐料就可以得到美味的小菜。老公不知道什麼時候愛上她的，時常點菜，也讓我炒出經驗來了。1、茄子一個洗乾淨，對切兩半，再切片，不能太薄，大概是兩毫米最合適。茄子皮要保留哦，吃...
無需油炸的家常燒茄子（少油）
喜歡吃軟爛的茄子，但是常規燒茄子總得過油炸才能軟，孕期吃就太油膩了。這個做法不用過油，相當於水燉吧，口感也非常軟爛。感覺比油炸健康一些~用料茄子2個番茄1個青椒1個澱粉2勺鹽1勺蒜5瓣大蔥少許生抽3勺醋半勺鹽1克蠔油...
家常茄子豆角（少油版）
家常菜的記錄熱愛旅行和美食的金牛座高中生一枚正在努力學習做菜✌“該吃吃該喝喝，體重別往心裏擱。”🍚用料茄子豆角薄鹽生抽鹽耗油蒜頭紅泡椒食用油家常茄子豆角（少油版）的做法茄子切好～（裝逼）豆角斜切（更入味哦）蒜頭拍扁，剝...
家常燒茄子（少油版）
用料茄子1個蒜3瓣生抽2勺鹽3克蠔油半勺冰糖4顆肉200克大料1個香菜2根家常燒茄子（少油版）的做法我用的是圓茄子，去皮後，切成1cm左右的（圓形）薄片像這樣，兩面都劃出刀痕，但不切斷，至於爲什麼這樣，而不是直接切開，我也不知道，反正，我...
豆角燒茄子（家常少油版）
豆角燒茄子是一道超級家常菜了，這裏的版本是我在湘菜館吃到的版本，鹹鮮辣味。我超愛的一道菜，因爲裏面有兩種蔬菜哈哈，而且比清炒蔬菜的味道更足更下飯。飯店裏面做的豆角茄子，兩種菜都要過油炸。茄子又是吸油小能手，所以雖...
少油家常茄子
少油下飯的茄子，多吃一碗飯用料茄子5個鹽適量澱粉1勺蠔油1勺生抽2勺料酒1勺白糖半勺大蒜1個小蔥適量少油家常茄子的做法茄子洗淨，切條或者滾刀塊，加點鹽抓勻醃製10分鐘，擠去水分，加玉米澱粉拌勻。2勺生抽，1勺蠔油，1勺料酒，半...
少油的紅燒茄子（家常版）
老公喜歡吃茄子做菜，又總覺得茄子太費油，爲了健康飲食，自己琢磨的一個少油版的茄子，沒想到老公直說好吃。那就分享給大家！用料茄子2個生抽1勺耗油1勺老抽1/3勺糖2勺澱粉1小勺鹽適量醋少許蒜3瓣雞精適量少油的紅燒茄子（家常...
少油版家常茄子
喜歡吃茄子，做茄子太吸油，炸起來油又飛濺，在家烤茄子，思維發散，改良了下。用料長茄子3只青椒2個西紅柿1個蒜末5瓣醬油一勺半蠔油一勺糖小半勺克澱粉一勺鹽憑自己口味鹹淡醋兩勺少油版家常茄子的做法茄子切菱形塊，烤箱上下火...
家常少油茄子煲
茄子百吃不厭，幾天不吃就會想念用料茄子2個青椒2個蒜4瓣蔥蔥花適量老抽半勺生抽1勺鹽2克蠔油1勺糖1克澱粉1勺家常少油茄子煲的做法備菜準備：茄子切成條，撒鹽醃製10分鐘，出水，清水洗淨後，攥出多餘水份放點玉米澱粉，顛幾下均勻...
少油香滑-家常紅燒茄子
茄子可謂我的至愛之一，從小到大可是呢，茄子一定要過油才滑外面餐廳都都是先大量油炸再炒煲之類，滑是滑了，但太油，不健康家庭煮法一般捨不得這麼多油，會加水，但一加水茄子就不夠滑了如此兩難，得解決十多年去四川旅遊，給了我一個...
家常燜茄子（快手少油版）
一定要選圓茄子，皮少肉嫩，是細嫩爽口軟爛入味的關鍵。（圖是舊的，待替換）用料圓茄子1個五花肉可以稍微多一些，更香油比平時略多一點點生抽2勺鹽適量老抽半勺蔥薑蒜適量家常燜茄子（快手少油版）的做法圓茄子切塊，稍微小一些燜的時...
老北京家常茄子，紅燒茄子（少油版）
這種方法做出來的茄子不需要太多油，而且非常下飯。切塊是重點，一定要斜刀，這樣炒的時候容易熟。並且茄子塊的大小盡量均勻，就不會出現有的熟了有的還發生的現象了。還有白糖要稍微多放些哦！用料茄子1個蒜2瓣蔥花適量八角1...