家常茄子豆角（少油版）

家常菜的記錄
熱愛旅行和美食的金牛座
高中生一枚
正在努力學習做菜✌

“該吃吃該喝喝，體重別往心裏擱。”
🍚

用料  

家常茄子豆角（少油版）的做法  

1. 茄子切好～（裝逼）

2. 豆角斜切（更入味哦）

3. 蒜頭拍扁，剝掉外衣，切成蒜末
   紅泡椒切好
   以上備用

4. 油熱鍋（油比平常放的要多一點哦）

5. 放入蒜末爆香

6. 茄子入鍋

7. 豆角入鍋

8. 進行翻炒

9. 茄子適當翻個面哦～

10. 加入紅泡椒

11. 加入開水（一定得是熱的）
    可別加太多，到菜量的一半就行

12. 蓋上鍋蓋悶一會

13. 加入生抽

14. 加鹽（酌情適量）

15. 加入耗油

16. 翻動一下

17. 繼續悶一會兒
    適當時候翻炒下

18. 收汁起鍋