大蔥生焗多寶魚
前幾年誤打誤撞吃到一家廣東菜，有大蔥生焗多寶魚，當時就是驚爲天人。畢竟我吃麻辣比較多，清淡菜能讓我覺得非常好吃的情況還是比較少。這次買多寶魚是因爲去海鮮市場買活蝦，正好遇到重慶這邊過境洪峯，海鮮市場會被淹，很多海...
姜蔥焗多寶魚
好喜歡姜蔥的香味，發現姜蔥跟多寶魚好搭配哦୧(⁼̴̶̤̀ω⁼̴̶̤́)૭1大勺約=15ml(克)1小勺約=5ml(克)用料多寶魚1條醃料：紅米酒1大勺生抽1大勺鹽1/2小勺姜蔥汁：薑蓉2大勺蔥末3大勺熱油2大勺白糖1/2小勺鹽1/2小勺料...
做法超級詳細的香酥脆炸多寶魚新吃法，清蒸，蔥油多寶魚
寧波菜，脆皮魚條做法跟着我的做法在家就能還原酒店菜用料小多寶魚4條每條200克左右面粉150克生粉50克色拉油25克泡打粉7～8克清水180克鹽7克雞精6克白胡椒粉3克料酒10克蔥花15克做法超級詳細的香酥脆炸多寶魚新吃法，清蒸，...
寶寶的多寶魚之藿香泡椒多寶魚
一箔扁鮮，嫩糯香美；一層紅碎，爽辣十足；一簾青意，解膩可口。湘式剁椒，廣式蒸魚，藿香且泡椒，川味濃郁，食意盎然~~藿香泡椒多寶魚！用料多寶魚一條料酒適量鹽適量藿香一把泡椒一碗泡姜澱粉寶寶的多寶魚之藿香泡椒多寶魚的做法泡椒一...
生焗多寶魚
很地道的粵菜哦用料多寶魚1斤八兩獨子蒜3兩薑片半斤沙茶醬適量海鮮醬適量醬油適量花雕酒適量鹽適量生焗多寶魚的做法將海鮮醬，沙茶醬，醬油，花雕酒，鹽，花生油拌勻將混醬抹在多寶魚（1斤半左右）的魚身，抹均勻，腮也要抹上。先爆香...
無水焗多寶魚（鑄鐵鍋，海鮮鍋）
自從有了海鮮鍋，無水焗海鮮在我們家就各種開花，又快又好，適合我這種懶人，基本上8分鐘可以上桌了，有了海鮮鍋我們做過無水焗爐魚、龍蝦、蝦貝一鍋等等，無水焗並不是真的無水，畢竟姜蔥及魚都會有水，且我們在使用時不用瀝的太乾，...
第一次發，蔥油多寶魚
自己摸索着做的，請多指教！用料多寶魚1只2斤左右蔥、姜、幹辣椒、香菜適量蒸魚豉油，料酒，蠔油第一次發，蔥油多寶魚的做法魚洗淨，正反面上花刀，摸鹽入味，兩面都剞上花刀，更入味蒸魚豉油，料酒入味裝盤，放蔥姜上鍋大火8～10分鐘揀除蔥...
多寶魚做法大全：清蒸多寶魚的家常做法
清蒸多寶魚適合寶寶/兒童食用，新鮮的魚最好就是拿來清蒸，既簡單又美味。主要食材多寶魚，口味鮮，工藝蒸，中級難度。多寶魚、小蔥、姜。用料多寶魚500g姜5g蔥10g蒸魚豉油10g多寶魚做法大全：清蒸多寶魚的家常做法的做法將新鮮...
三蔥焗大蝦
用料大蝦350克洋蔥適量紅蔥頭適量小蔥適量檸檬汁適量鹽少許生抽少許黃油15克三蔥焗大蝦的做法準備材料把大蝦處理乾淨，三蔥切粒平底鍋放油，把大蝦煎到金黃色，再放少許鹽放黃油洋蔥翻炒一會，再放紅蔥頭放生抽和小蔥，灑上檸...
【多寶魚做法】醬烤多寶魚
用料多寶魚450-550g/條姜蒜料酒生抽鹽蠔油玉米油豆豉五香粉【多寶魚做法】醬烤多寶魚的做法多寶魚宰殺清洗乾淨，表面劃花刀方便入味。用廚房紙巾擦拭多餘水分；姜、蒜、生抽、鹽、蠔油、玉米油醃製多寶魚十分鐘；烤盤墊一...
蔥油多寶魚
歡迎關注微信公衆號：辣辣家小廚房（優先更新）用料多寶魚條料酒勺薑片蔥根生抽勺雞精勺鹽克糖克蒸魚豉油耗油蔥油多寶魚的做法多寶魚去腮、去內臟沖洗乾淨，用廚房吸紙吸乾表面多餘水分，這裏因爲是攤主打理所以省略。在多寶魚...
生焗大蝦
用料蝦料酒薑片生焗大蝦的做法蝦洗淨鍋內少油，鍋熱加入蝦加入料酒蓋上鍋蓋悶熟鮮美，不加一滴水...
蔥油多寶魚
因爲兒子喜歡吃，魚刺少，肉質鮮嫩，營養價值高，製作也很簡單，所以奉上蔥油多寶魚！用料多寶魚1條料酒2勺姜5片蔥2根鹽少量蒸魚豉油2勺蠔油1勺紅辣椒1個糖少量蔥油多寶魚的做法新鮮活生生的魚洗淨剖好，刀工不是很完美。放入盤子...
無水焗多寶魚
用料多寶魚1條蔥根薑片料酒勺鹽克紅椒半個切絲無水焗多寶魚的做法清洗多寶魚：魚的身上比較多粘液，用生粉搓洗多幾次除去粘液。然後在多寶魚身上畫幾刀，用少許鹽塗抹均勻。鐵鑄鍋（密封性好）：鍋底刷油然後鋪上薑片蔥白，然後放...
蔥焗大黃花
這個魚在深圳一家客家菜吃的，砂鍋直接上，味道有點驚豔的感覺。做法是我自己還原的，出品相似度有八成😤用料大黃花一條蔥兩條海鹽適量生粉適量蔥焗大黃花的做法大黃花一條，洗乾淨用廚房紙吸乾水份。把魚剖開兩邊切塊，（直接切...
煲仔鹽焗多寶魚
我這個煲仔很小，最好用大一點的煲仔，將份量加倍。但煮的時間不變。用料多寶魚300克姜2+4片鹽2小勺蒜頭2瓣幹蔥頭4-5粒蔥3根洋蔥1/4個生粉1小勺植物油或花生油1+2大勺生抽2小勺香菜少許雞粉半小勺白胡椒粉少許麻油1小勺...
年年有魚-無水焗多寶魚 | 北鼎燜焗琺琅鍋
*本食譜出自@羽萱的媽媽用料多寶魚1條（750克）鹽4克料酒30克香蔥一把約100克老薑20克（切絲）蒸魚豉油35克生抽15克食用油30克年年有魚-無水焗多寶魚|北鼎燜焗琺琅鍋的做法食材準備洗淨的香蔥切段鋪在燜焗鍋鍋底；將新鮮宰殺的...
蔥香多寶魚
沒點刀功估計正反兩面魚片不好取用料多寶魚一條香蔥花，三絲一把，三絲指的是（蔥絲青紅椒絲能切多細就切多細）雞精、味精、鹽一勺白芍汁四勺生粉一點蔥香多寶魚的做法把多寶魚內臟取出，在頭下面一點開刀口，然後把魚鰓扣掉，在把...
焗多寶魚
北鼎鑄鐵琺琅鍋贈送的菜譜，做了幾次，成功率很高！比清蒸的味道要好。爲了避免每次去找菜譜小本本，特記錄在下廚房，方便下次跟做。用料多寶魚1條約700g鹽一小勺料酒約1勺香蔥1把約100g老薑1小塊蒸魚豉油2勺生抽1勺食用油約30...
清蒸（蔥油）多寶魚
本來打算買條鱸魚來做，結果就是這麼不湊巧，今天的多寶魚看起來很新鮮，就變了。其實步驟都差不多，只是看魚的大小來決定蒸的時間。用料多寶魚1條蔥根薑片料酒勺蒸魚豉油勺清蒸（蔥油）多寶魚的做法把魚洗乾淨，劃上幾刀，然後鋪上...
平價多寶魚高貴吃 姜蔥白貝生焗多寶魚
雙立人不粘鍋美食用料多寶魚550克蔥白2根料酒3勺姜半斤蒜半斤海鮮醬4勺白貝1斤花雕酒2勺生抽半勺平價多寶魚高貴吃薑蔥白貝生焗多寶魚的做法配料切好，姜蒜一定要多，有條件的話，可以加洋蔥或紅蔥頭增加香味加一點油，爆炒姜...
姜蔥焗嫩滑多寶魚【超級無敵好吃】
超濃郁香氣飄飄沙姜香味的嫩滑多寶魚，不喜歡吃魚的吃了都說好吃🤤、不要再蒸魚了，試試這款香飄滿屋的沙姜焗多寶魚吧、用料多寶魚一條小的鹽3克糖2克沙姜1大塊姜粉2克醬油適量料酒適量麻油適量生粉適量白蔥段和蔥絲1把...
北鼎燜焗鍋食譜｜無水焗多寶魚
用的是北鼎28cm燜焗鍋用料多寶魚一條淨重750克鹽4克料酒30克香蔥一把約100克老薑（切絲）20克蒸魚豉油35克生抽15克北鼎燜焗鍋食譜｜無水焗多寶魚的做法準備以上食材洗淨的香蔥切段鋪在海鮮鍋底新鮮宰殺的多寶魚清理乾淨，用...
沙姜焗多寶魚
魚肉嫩滑，既保持了魚的鮮甜，還香氣濃郁，非常美味。用料多寶魚1條沙姜1塊蔥2根洋蔥半個紅米辣2個大蒜8個沙姜焗多寶魚的做法多寶魚洗淨，切塊，快速成熟，容易入味。其它配料洗淨，沙姜切丁，洋蔥切大塊，蔥切蔥花，紅米辣切好備用；切好...
姜蔥焗生蠔
用料姜適量蔥蔥段洋蔥少許澱粉少許油適量鹽適量生抽適量蠔油適量生蠔15只紅尖椒少許姜蔥焗生蠔的做法生蠔用澱粉和鹽混合洗淨～幹蔥頭，紅尖椒，薑片洗淨切好備用洋蔥切塊，蔥段備用用瓦煲，燒熱，放入適當油，先放薑片爆香再放幹蔥...