小嚴的青菜年糕
我們台州老家到農曆十二月，專門有做年糕的手藝人到村莊駐紮，給村民們做年糕和餈粑！做好的年糕是一根根長約15釐米，直徑約5釐米的圓柱體。等年糕晾乾變硬後，泡在水裏，可以存放好幾個月！接下來就可以做很多年糕美食了！用料年糕5...
青菜年糕湯（無油）
用料切片年糕一碗青菜兩顆油豆腐3-5個辣椒碎少量青菜年糕湯（無油）的做法年糕洗淨，用溫水浸泡。青菜洗淨後切條。鍋中倒入清水，燒開後加入油豆腐和青菜，加入適量鹽和辣椒碎。青菜熟後，倒入年糕片。加入些許生抽調味即可。...
青菜焊年糕
用料年糕。一定要糯要甜年糕幾片青菜。一定要下過霜的菜200克鹽少許菜籽油少許青菜焊年糕的做法菜籽油加熱至7成熱。下年糕。否則使用鑄鐵鍋會粘鍋。不粘鍋則無所謂。煎至兩面金黃出鍋金黃的年糕出鍋後就能吃。外脆裏...
青菜年糕（菜拗年糕）
不回家，就很難在外吃到年糕，年糕就是回家過年、親人團聚的味道，就是記憶中童年清晨在院子裏捧着一碗當早飯的味道。網購了顏大叔的年糕，雖身在他鄉，心和胃卻彷彿歸了家。用料年糕1-2條上海青一小把鹽青菜年糕（菜拗年糕）的做...
青菜湯年糕
年糕是冬天必吃的一款美食，冬日裏，來一碗湯年糕，簡單又美味。加入冬筍，更加鮮美。用料食材長年糕3根青菜4顆冬筍1根裏脊肉80克調料醃肉生抽8毫升，澱粉3克食用油20毫升生抽15毫升鹽10克原味鮮少許開水1300毫升青菜湯年糕的...
年糕青菜鉢
用料香蒜年糕蘿蔔纓子土豆鹽糖雞精年糕青菜鉢的做法蘿蔔纓子洗淨焯水後切成小粒、土豆去皮蒸熟搗成泥，年糕切小丁熱油爆香蒜末，加入清水(高湯更好)燒開下入土豆泥和年糕煮開，最後放入蘿蔔纓子加入鹽、糖和雞精即可出鍋小...
西紅柿青菜湯年糕（小美版）
用料西紅柿1個青菜2顆肉絲50克大蝦2只年糕50克油25克生抽10克鹽少許香油少許生粉少許西紅柿青菜湯年糕（小美版）的做法準備好配料肉片加料酒、生粉、少許鹽醃製，約10分鐘備用主鍋加油15ml，加入醃製好的肉絲，3分鐘，100度，V小勺...
烤小青菜&炒年糕
團了10元3斤小青菜，不想再吃清炒的了，剩下的拿來做烤菜吧。用料青菜500克生抽2勺老抽1勺糖2小勺年糕若干烤小青菜&炒年糕的做法1，小青菜洗淨瀝乾。2，炒鍋放少許油，6成熱的時候放青菜，中小火，稍微翻2翻即可。3，放2勺生抽（小...
年糕青蟹
我只想要一種滿足感用料青蟹1只年糕1條大蔥1根姜3片糖1小勺料酒1小勺黃酒10克澱粉1小勺洋蔥半個泡椒適量香菇2個雞腿1個年糕青蟹的做法食材洗淨切配好雞腿和螃蟹分別拍粉後過油後撈起，加入蔥姜爆香後，雞腿和螃蟹再次如...
年糕的N種吃法——肉片年糕炒青菜
冰箱裏還剩一小塊豬肉，準備用來炒土豆絲，結果兩個土豆都發芽了😔看到旁邊躺着的青菜和年糕彷彿在向我招手😂，於是準備試試，結果意外好吃！用料豬肉1小塊上海青2顆年糕2根蒜兩瓣蔥姜適量生抽1湯匙鹽1克以下材料醃肉用：鹽1克白...
青蟹年糕
用料青蟹1只豬肉50克大蒜2根料酒適量生薑少許白糖少許年糕其他佐料自己添加青蟹年糕的做法將年糕浸泡水中一段時間，殺好青蟹，切成小塊，鉗子拍碎，方便入味，肥豬肉在鍋裏先榨出油，然後加入佐料進行翻炒，最後放入年糕，小貼士年糕...
不嚴格のKeto酮_酸奶小蛋糕
槓精可以忽略能不能喝酸奶？我生酮第二個月就一直在喝無糖無添加的酸奶.能不能用蜂蜜？儘量少，但是好的蜂蜜也不會有問題.用料雞蛋1個檸檬汁適量酸奶2勺牛奶1勺杏仁粉1勺椰子粉1勺泡打粉3克蜂蜜一勺不嚴格のKeto酮_酸奶小...
翡翠年糕湯（無油素食）（青菜年糕湯）
用料年糕克青菜顆鹽克鹼面翡翠年糕湯（無油素食）（青菜年糕湯）的做法鍋裏放入水，煮開，放入年糕片，煮沸。在煮年糕的同時，取幾片油菜的綠色葉子（只要一把就夠了），洗淨，切碎，放入盆裏，加入黃豆大小一點鹼面，加入一點鹽，用擀餃子的擀麪杖搗...
小青菜培根年糕
寧波水磨年糕，廣東小青菜，香香的培根，小時候媽媽燒的味道，收汁後稠稠的，回味雋永用料培根100g小青菜250g年糕250g大蒜4瓣食鹽少許小青菜培根年糕的做法培根切塊小青菜摘葉洗淨，去掉根部5mm寧波水磨年糕浸冷水5-10分鐘熱鍋熱...
青菜炒年糕（小美版）
用料年糕400克雞毛菜150克鹽2克牛肝菌醬30克青菜炒年糕（小美版）的做法年糕切小塊，冷水入鍋，15分鐘/V/速度1，煮軟後瀝乾水放一邊備用牛肝菌醬入主鍋，3分鐘/V/速度1爆香洗淨瀝乾水的雞毛菜倒入，3分鐘/V/反轉速度1炒熟倒入年糕，2...
小美版 青菜肉絲炒年糕
用料油20克肉絲80克料酒10克青菜150克鹽5克年糕200克小美版青菜肉絲炒年糕的做法鍋裏倒油，2分鐘/V/反轉速度1熱油。加入肉絲，料酒，3分鐘/V/反轉速度小勺拌炒。加入小青菜，鹽，繼續設定3分鐘/V/反轉小勺拌炒。最後加入年糕片...
青菜年糕
用料青菜顆年糕克青菜年糕的做法超級簡單，冷鍋熱油，下青菜，煸炒片刻加水和年糕，煮開後放入鹽和麻油！（胡蘿蔔🥕是做菜剩餘的半根，不浪費一起下去）...
綁得嚴嚴實實的螃蟹怎麼宰殺(含螃蟹面螃蟹粥螃蟹年糕的做法)
用料螃蟹只綁得嚴嚴實實的螃蟹怎麼宰殺(含螃蟹面螃蟹粥螃蟹年糕的做法)的做法用繩子綁得嚴嚴實實的螃蟹，想按其他菜譜宰殺不行啊，刀都沒處下。先不要解開繩子，用牙刷把螃蟹能刷的地方刷洗乾淨。蒸鍋內水燒開，把螃蟹放入蒸...
青菜年糕湯
年糕是寧波很普遍的食物今天一個人吃午飯在冰箱裏找到青菜和年糕下了下廚房看了別人的做飯ok！getit！一定要好好看我寫的！字不多好好看一切都是肺腑之言❗️ps：我不喜歡湯裏放肉所以就很素要是哪裏不對歡迎糾正指出廚房小白...
小美 •青菜烤年糕
用料青菜500克年糕(切大塊)1根油25克生抽10克老抽10克冰糖25克茴香1個小美•青菜烤年糕的做法青菜清洗乾淨瀝乾水份，對半切開。主鍋放入油茴香，設定3分鐘/v鍵/小勺爆香。放入青菜生抽老抽冰糖，設定5-8分鐘/v鍵/反轉小勺，...
青菜煮年糕
以前不喜歡吃年糕，感覺嚼着費勁而且難受，現在偶爾會買年糕吃，因爲感覺自己燒的好吃，哈哈哈用料年糕兩條雞蛋1個青菜三顆鹽3克雞精小半勺小蔥2根青菜煮年糕的做法所有食材清洗乾淨，年糕切片，小蔥切段，雞蛋打撒，青菜掰開（青菜可...
雪菜青菜年糕，21天快手菜
用料80克雪菜，選擇青雪菜25克油80克蘑菇，切片100克青菜，切碎10克生抽300克年糕，切片1小撮白胡椒粉雪菜青菜年糕，21天快手菜的做法1將青雪菜在清水浸泡10分鐘後，瀝乾切末。2將油和雪菜末放入主鍋，以3分/120℃/速度1爆香。3加...
青菜年糕湯（小美）
青菜年糕湯（30min，3人）1、豬裏脊肉絲100g，料酒1/2，拌勻後備用。2、油10g，胡蘿蔔30g，以3分/120°C/反勺。3、雞毛菜300g，香菇絲5朵，以3分/120°C/反勺。4、水600、年糕300切片，鹽1勺，以8分/100°C/反勺。5、加入準備好的豬裏脊肉...
濃油赤醬之烤菜年糕（小青菜版）
寧波烤菜遇見上海小青菜，水磨年糕軟糯鮮香。做法簡單，有手就會。用料年糕2條青菜半斤老抽1勺生抽1勺黃酒1勺糖2勺八角桂皮香葉各1片，沒有就不放濃油赤醬之烤菜年糕（小青菜版）的做法青菜洗淨，年糕切厚一些備用。底油加入香料...
青菜炒年糕
用料年糕2條/2人分青菜隨緣肉絲隨緣油，鹽，老抽青菜炒年糕的做法年糕切片，厚薄均勻；青菜洗淨，切成小塊；肉切成絲。年糕用熱水化開，1到2分鐘就可以了，放到冷水中；熱油，炒肉絲，放年糕，放青菜，放鹽，放老抽。（熱油，放青菜，肉絲，香菇等，直接放...