杏鮑菇土豆牛肉粒

爲了小朋友多吃幾樣菜，變着花樣燒土豆

用料  

杏鮑菇土豆牛肉粒的做法  

1. 所有食材都切小塊，牛肉我買的醃好的牛肉粒，也可以自己加料酒、黑胡椒碎、少許澱粉抓一下，杏鮑菇加鹽醃一下，土豆清水浸泡。

2. 用手把杏鮑菇裏的水分擠出
   

3. 熱鍋倒油，放入胡蘿蔔和土豆小火煎熟

4. 放入大蒜薑片，炒香後放入牛肉

5. 牛肉稍微變色後放入杏鮑菇，加鹽

6. 加蠔油

7. 翻炒均勻後出鍋