牛肉醋滷麪
夏天的一道開胃菜。牛肉末可以事先生粉雞蛋漿上也可以不漿用料牛肉末500克牛肉醋滷麪的做法大蔥薑蒜香菜切末，熱鍋冷油下花椒，一把花椒，炸焦撈出，下牛肉末煸炒至金黃色，下蔥薑蒜末炒，加入蠔油生抽老醋多點醋，白胡椒白糖鹽，熬...
滷味牛肉麪
21天讓你愛上美善品用料記錄之用滷味牛肉麪的做法記錄之用記錄之用記錄之用...
滷牛肉拉麪
兒子喜歡吃外面的牛肉麪，自己嘗試着做下，味道很好呢，記錄下方便下次再做用料麪糰中筋麪粉250克水140克鹽2克牛腩800克雞肉70克選放雞蛋5個選放生薑2大塊小蔥3-4根超市賣的小滷料包1包香葉2片小茴香2-3克八角2個料酒2勺焯...
醋滷炸醬麪
適合夏天的炸醬麪，不需要放任何醬的炸醬麪噢用料掛麪適量（一人量）花椒粉兩勺（可適量多加）陳醋兩勺豬肉適量黃瓜切絲胡蘿蔔切絲醋滷炸醬麪的做法先將掛麪煮熟，喜歡吃涼麪的話就用涼水投一下喔豬肉切丁（肉的部位沒有限定，喜歡哪...
滷牛肉碼面
簡單的面，沒有碼子就是光頭面，味道也很好，還可以隨便放自己喜歡的各種菜！早上10分鐘就搞定，營養又健康！用料碼子是頭一天晚上滷的，如果需要配方請留言:滷牛肉切幾片滷雞蛋1個滷豆乾切幾根調湯:生抽1小勺蠔油1小勺香油1小勺熟...
滷肉牛肉麪
用料牛肉2斤蔥1根姜3片大醬1勺面適量冰糖2-4塊醬油滷肉牛肉麪的做法牛肉泡血水，鍋裏再加冷水生薑焯牛肉，洗乾淨另起鍋油燒熱，放入冰糖，大醬，蔥，醬油，爆香。加入沒過牛肉的水，燒開，加入焯過水的牛肉，小火滷一個半小時。泡一晚上，...
滷牛肉面🍝
愛吃麪的孩子都不壞用料滷牛肉（超耗時）青菜滷牛肉面🍝的做法...
滷牛肉面
用料八角2個香葉3片桂皮1塊牛腱1000克生抽2勺老抽勺幹蔥頭5只姜4片蒜5瓣冰糖5克滷水汁半瓶五香粉少許雞蛋1個面隨意香菜2根蔥花少許滷牛肉面的做法牛腱洗乾淨，冷水進窩煮出浮沫，倒出清洗乾淨。起鍋燒油加入姜蔥蒜炒香，加...
辣滷牛肉面
用料八角個料酒勺薑片鹽克花椒粒冰糖香葉牛腩2斤大蔥段雞粉蒸魚豉油紅燒醬油小紅椒蒜末雞蛋麪小油菜3顆白胡椒粉勺辣滷牛肉面的做法辣滷牛腩塊：1、牛腩洗淨，冷水下鍋煮開去除浮沫撈出2、用清水洗幹浮沫3、熱鍋冷油轉小...
滷香牛肉麪
用料牛腱肉1000克八角2個姜6片料酒1勺花椒15粒老抽1勺蠔油1勺生抽1勺桂皮1塊冰糖適量鹽2克茴香適量香葉5片幹辣椒2個麪條600克雞蛋6個青菜5顆香菜2根香油少許小蔥2根滷香牛肉麪的做法牛腱肉洗淨浸泡一會去血水，中途換...
滷牛肉燙麪
晚上回來晚了，菜場帶點滷牛肉，10分鐘內就可以吃啦用料滷牛肉雞蛋麪香菇菜醬油鹽滷牛肉燙麪的做法先煎好蛋然後水燒開（我加了一些火腿），下面，蓋上鍋蓋煮到鍋蓋沸沸了後，下菜，再煮到鍋蓋沸，就可以關火了準備一個大碗，裏面加鹽，醬油...
滷牛肉（牛肉麪用）
給我自己備忘用用料牛肉花椒、幹辣椒、蔥薑蒜，八角、桂皮料酒、老抽醬油、陳皮、花椒粉、辣椒粉、香葉、鹽、糖、孜然粒、茴香、小茴香、草果滷牛肉（牛肉麪用）的做法牛肉切中塊，泡出血水鍋中加水，放入牛肉，薑片，焯水鍋中加油...
雞蛋醋滷麪
用料雞蛋2個陳醋2勺醬油1勺鹽少許生抽2勺胡椒粉少許蝦米少許蔥辣椒適量雞蛋醋滷麪的做法蔥辣椒切碎，兩個雞蛋打散加少許鹽倒油炒雞蛋蝦米蔥辣椒，乘出備用。雞蛋蝦米加兩勺生抽兩勺醋一勺醬油和少許胡椒粉。醬汁就調好了...
滷牛肉熱面
用料滷牛肉一小盤青菜4～5顆胡椒粉若干雞蛋一顆滷牛肉熱面的做法燒水下面下雞蛋下青菜放胡椒粉+鹽+雞精出鍋╮(╯▽╰)╭放上許多許多牛肉片～小貼士面不要全熟了再下雞蛋，會糊點QAQ...
醋滷麪
用料豬肉300克麪條200克小米辣20克大蔥蔥白20克蒜瓣20克生薑20克香菜5克八角2個鹽5克水澱粉30毫升食用油適量樑汾三年老陳醋150毫升醋滷麪的做法蒜瓣切末；大蔥蔥白切末；小米辣切圈；香菜切末。豬肉剁成肉末。鍋內放適量油...
香滷牛肉面
牛腱肉可以一次燉煮一大鍋,牛肉及湯可以分裝冷凍。滷過後的牛腱肉不管是搭配面、飯或水餃,都很適合喔!用料牛腱肉2條家常面1束紅蘿蔔1根蔥花適量牛腱肉滷汁小磨坊萬用滷味包1包水1000c.c.洋蔥1/2顆青蔥5根薑片5片冰糖...
醋滷麪
用料香菜250克豬肉250克醋1大碗醬油醋的三分之一糖2大勺醋滷麪的做法蔥薑蒜，幹辣椒熗鍋放肉末，放醋，放醬油，到糖，最後放香菜...
牛肉滷麪
這道麪食最出彩的是滷水汁做湯底。滷水牛肉做打滷料，清爽入味，不那麼油膩。面是買來的新鮮韭菜葉面，只有韭菜葉子那麼寬，開水鍋裏撈一圈就撈起來，面爽滑，軟，新鮮，能聞着有面粉的香味。用料牛霖2斤滷肉料一包八角兩個桂皮適量...
私房醋滷麪
炎熱的夏天不免令人食慾不振，也少了些煎炒烹炸的慾望，所以簡單省時的麪條和酸香開胃的味道不失爲夏季首選。對於天津人來講，一碗醋滷麪，便能了卻了夏季的幾多煩躁！（該菜譜用量適用於2人份）用料豬肉末（肥瘦比2:8）150克香菜50～100...
肉沫醋滷麪
此方源自陳佩斯老師的私房菜^_^陳氏肉沫醋滷麪。較原方稍作改動，以下爲兩人份。用料花椒一小把姜2片大蔥10公分幹辣椒5個肉末125克料酒20克醋110克生抽50克白糖3克香菜200克蒜8瓣麪條2份肉沫醋滷麪的做法準備好配料（姜...
醋滷撈麪
用料豬肉末香菜蔥薑蒜麪醬醋生抽鹽雞精醋滷撈麪的做法鍋內倒油，加入肉末翻炒。肉末熟後加適量麪醬翻炒，加入蔥薑蒜末。加醋、生抽煮開，加入鹽、雞精調味。熟後加入香菜，出鍋。...
陳氏醋滷麪
看盜月社發現的陳氏醋滷麪，倍兒香，拌麪一絕，記個菜譜方便自用。原方來自陳佩斯老師的兒子陳大愚。用料肉沫小半斤香菜一大碗蔥適量姜三-五片蒜多半頭乾紅辣椒四個陳醋一小碗醬油多半碗糖適量花椒粒一小把料酒適量香油適...
滷牛肉湯麪
前幾日做了三醬牛肉，湯汁濃郁沒捨得倒掉，濾一濾香料可以當牛肉麪的湯底，非常濃郁鮮美，加上煎蛋/溏心蛋、青菜和吃剩的幾塊牛肉，完美的一餐！大家有做滷牛肉的可以順便做一下這個面，簡單快手，卻美味而滿足！用料牛肉少量麪條1份牛...
謝氏醋滷麪
家裏有個愛吃麪的老公。近期愛刷視頻～無意間刷到陳佩斯老師兒子在節目中製作醋滷麪的視頻，心心念念、每日念念，然後他願意吃，我願意做。於是乎～從不吃香菜的我，說實話有點爲難，但這滷子的精華就是香菜，所以忍了！（滿屋子香菜味，我...
滷香牛肉麪🍜
📷一直想自己試着自己滷牛肉嘻嘻～有時間就小試了一下沒想到香氣四溢，用電飯鍋燉了兩小時燜了一晚上，牛肉已入味可口早晨做了個滷香牛肉麪🍜超滿足用料牛肉500克蔥2根茴香3棵豆瓣醬2勺香葉2片桂皮1塊姜1片八角3只冰糖1塊...