排骨湯的八萬種搭配
記錄一下排骨湯搭配idea用料排骨克鹽克薑片蔥蒜排骨湯的八萬種搭配的做法搭配1：胡蘿蔔玉米香甜不膩搭配2：山藥枸杞紅棗滋補濃郁搭配3：冬瓜/蓮藕/蘿蔔海帶清新爽口搭配4：番茄土豆專業下飯搭配5：香菇紅棗不如燉雞...
七七八八
用料雞蛋1個七七八八的做法先收收...
萬聖節八寸抹茶巧克力蛋糕
雙休日恰逢萬聖節🎃用料八寸抹茶戚風蛋糕胚低筋麪粉60克抹茶粉15克蛋黃4個約87克玉米油50克牛奶60克蛋白4個約140克白砂糖60克檸檬汁少許抹茶淡奶油淡奶油300克白砂糖30克抹茶粉5克巧克力淡奶油淡奶油200克白砂糖20克...
《任性廚房》八心八箭臘八粥
《燕京歲時記·臘八粥》：“臘八粥者，用黃米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、紅江豆、去皮棗泥等，開水煮熟，外用染紅桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、紅糖、瑣瑣葡萄，以作點染。”真按古方做有點麻煩，於是我看...
黃豆粉餅乾（茯苓粉/八珍粉/雜糧粉萬能基礎方，值得嘗試）
家裏很多黃豆粉，爲了消滅黃豆粉，嘗試了一些方子，發現一個省時好做的方子，非常滿意！推薦給大家^^亮點:低油+低糖無奶無需泡打粉無需雞蛋（純素都可以吃哦！）我喜歡鹹口的，所以加了松茸鮮，一般配方用30g糖，我這15g就夠了，一點點甜，鹹甜...
臘八豆-臘八節做臘八豆
臘八節快到了，媽媽做了點臘八豆；以前我媽做就是憑感覺，這次爲了記錄製作過程分享，我對食材都進行了稱量；今天是2020年1月11號，已經12天了，我家的臘八豆已經可吃了！總結經驗：600g豆子50g鹽是上限了，做出來是有點鹹的，請大家酌情減...
萬財萬貫
用料生抽勺萬財萬貫的做法橙子，黃瓜，豬排，鴨腸，幹豆角橙子，豬排，鴨腸，幹豆角...
萬能戚風配方！（八寸）
用料雞蛋5個牛奶60克色拉油50克糖粉（蛋白放50克;蛋黃放25克）鹽1克低筋麪粉85克玉米澱粉5克檸檬汁1滴萬能戚風配方！（八寸）的做法牛奶+糖+油，充分攪拌均勻乳化低筋麪粉過篩2次，用蛋抽畫“之”或者“一”字形，攪拌成無干粉狀態(...
八款中筋粉面包 分享一個萬能麪糰
因爲疫情難買到高筋粉的不止我一個吧？現在擼包，能用中筋替代的就用中筋。中筋粉做麪包，口感肯定不如高筋，但蓬鬆暄軟也是可以做到的。所用中筋粉是國產中筋麪粉，蛋白質含量11.4%，吸水性中等偏上，水量根據自己麪粉調節。糖量...
臘八粥~“臘”盡春回 “萬”事粥全
今兒個就臘八節了，俗話說得好過了臘八就是年，過了臘八這年味也是越來越重了，臘八節喝臘八粥是我們傳統的飲食習慣，臘八粥又叫福壽粥，寓意豐收吉祥，也是人們對新一年的祝福，快快早起做上一碗福壽粥用料糯米克紅豆克薏米克蓮子...
萬萬•雜鋪
收納我喜歡的，漂亮的美食用料好看的食物萬萬•雜鋪的做法好好拍照...
萬味林淨菜：淮南王劉安發明的第一道豆腐菜 八公山豆腐
說起這個豆腐的發明啊，真是一個笑話，劉邦孫子劉安也就是淮南王，信道教到了晚年又怕死想練丹成仙，於是劉安召集八位好基友一起在八公山煉丹，好一番折騰後，丹沒煉成，卻意外煉出了美味的——豆腐。八公山豆腐可謂是豆腐的始祖，悠...
八寶粥凍~白涼粉版，萬物皆可凍
用料八寶粥一罐水250克糖適量白涼粉25克八寶粥凍~白涼粉版，萬物皆可凍的做法隨便一罐什麼八寶粥都可以，我用的是這個。倒入鍋裏，稱一下有多重。加水補齊到600克。我放了250毫升的水。放白涼粉25克，我買的這個品牌的白涼粉...
八帶餃子（八爪魚）
我家先生突發奇想的產物，從小在煙臺海邊長大的友友老父親是國內第一批從事海蔘養殖的人，友友從小把海蔘當饃頭吃的吃貨都讚不絕口😀一般灌湯餃子不好包，這個餡卻非常好包餡，餃子一下鍋遇熱水，八爪魚肉收縮下水正好包裹在餃...
七七八八傳到here
不知道放哪裏，就這裏好了用料好多好多好吃的七七八八傳到here的做法吃吃喝喝...
臘八粥（八寶粥）臘八蒜
臘八粥是一種由多樣食材熬製而成的粥，“喝臘八粥”是臘八節的習俗，我一直感覺臘八粥和八寶粥差不多~總之喝起來都是暖心暖胃暖身就對了，在寒冷的臘月當然需要一口熱氣騰騰的臘八粥來暖暖自己了~在配上自己醃製的臘八蒜，妥...
八寸戚風（改自小至的果子學校方子，萬分感謝）
做這個方子之前，也試了很多人的方子，或多或少都會有點問題，比如塌陷，回縮。。因爲覺得太好用，所以做的時候特意每個細節都拍下來，好讓大家參考。如果想看更多文字就去看小至的方子，他那裏寫的特別詳細，我就不多累贅了。用料蛋...
臘八節臘八粥八寶粥
用料黑米適量黑豆適量糯米適量薏米適量紅棗適量紅豆適量蓮子3花生8顆左右桂圓2顆水適量小米一小把綠豆一小把紅棗6顆臘八節臘八粥八寶粥的做法選好自己喜歡的就行，提前泡一夜，我是用的隔水燉，所以沒有提前泡。(我這個是...
臘八粥-萬事粥全
臘八，應景必不可少😄沒有地方比菜市場更能一下子收集這些材料了，菜場老闆不肯賣給我，哈哈哈用料紅豆若干花生若干蓮子若干愛吃啥放啥，玩兒嘛臘八粥-萬事粥全的做法愛吃啥放啥集體照漏了桂圓和蓮子，必須補上！豆類沒有隔夜泡，...
八妹的萬事屋
用料細心真誠八妹的萬事屋的做法。...
臘八蒜（千萬別直接加醋了，冬夏都可）
嘗試了很多種方法。這種最簡單，變色最快。只要一天就開始變綠😄而且特別乾淨衛生。用料大蒜數瓣米醋適量（蓋過蒜瓣）鹽少量糖少量臘八蒜（千萬別直接加醋了，冬夏都可）的做法剝蒜，一定要把蒜根部切掉。這樣醋可以更快與蒜反應。...
八角模麪包之萬能方子（中種法）
最近買了風和日麗的八角模具。太喜歡這個模具了，什麼麪包都用它。一直很懶的我，爲了它寫了這個也是不容易，哈哈哈。萬能方子就是結合下廚房和自己平時常用的擼麪包的方子整理記錄一下。70%中種法自己最常用，晚上回家弄好，...
臘八粥和臘八蒜，過了臘八就是年！
今天是臘八，俗話說得好，過了臘八就是年。自上古起，臘八是用來祭祀祖先和神靈（包括門神、戶神、宅神、竈神、井神）的祭祀儀式，祈求豐收和吉祥。據《禮記·郊特牲》記載，臘祭是“歲十二月，合聚萬物而索饗之也。”夏代稱臘日爲“...
八百萬堂慢食館
2014.5.11八百萬堂慢食館出生自己的私房小店，深藏在寫字樓裏，需要至少提前一天預約訂餐，期待每天遇見美好的人。瞭解八百萬堂慢食館：用料用心全部萌貓四隻八百萬堂慢食館的做法一樓的樣子金牌店長-臭桑美膩的碧眼粉鼻頭-...
八款熱門萬能醬料
用料如圖適量八款熱門萬能醬料的做法如圖如圖如圖如圖如圖如圖如圖如圖...