舒芙蕾～ 食譜坊 烘焙 2.2W 大中小設定文字大小 用料 雞蛋 2個 低筋麪粉 45克 糖 30克 牛奶 20克 玉米油(可以不加,但加了口感更好) 10克 泡打粉(也可以不加，只是口感更加蓬鬆。) 3克 奶油部分 淡奶油 90克 細砂糖 10克 舒芙蕾～的做法 蛋清蛋黃分離。 加入麪粉，牛奶，玉米油攪拌成糊狀。 蛋白加糖打出奶油狀能hold 住花紋 蛋黃糊和蛋清攪拌成糊狀。並震出氣泡 在平底鍋上刷一層油，倒入糊感冒氣泡時翻面。再煎15秒鐘。 奶油加入糖打發 把奶油蓋在舒芙蕾上 TAG標籤：好吃 舒芙蕾 舒芙蕾～ #
