靈璧燒餅吊爐炭火薄脆燒餅
紀念下：安徽有好多種燒餅。這種家鄉燒餅是發麪，豬油，小蔥，大料五香等調味料，炭火吊爐烤制而成，剛出爐的香脆，夾一點辣椒醬或者烤好的素雞。相當美味。用料發麪豬肉大小蔥調味料靈璧燒餅吊爐炭火薄脆燒餅的做法紀念下：安徽有好...
閒着無事就着炭火烤蘋果脯吃
本美食由鮮花禮品houlongo3分享：拜了年，下雨天在老家烤火來着，閒着無事就着炭火烤了些蘋果脯吃，味道極好，吃了還想吃，但是太少，費時間也太久，所以也不沒勇氣再做，安慰自己說，吃了還想吃是一種境界吧！看看照片也好，(*^__^*)嘻嘻…...
景頗蕉葉炭火包燒肉
用料豬肉沫200g蓮藕100g調味料鹽、花椒粉、胡椒粉、草果粉、生抽、色拉油、大芫荽、小米辣、薑末、蒜末、芭蕉葉若干景頗蕉葉炭火包燒肉的做法肉末、蓮藕分別剁碎；加以上調料攪拌均勻；將攪拌好的肉餡放芭蕉葉包裹成長條...
木炭火烤羊肉串和豆腐串
比小攤買的好吃用料羊肉500克油炸豆塊100克洋蔥1個蒜10瓣姜6片料酒2勺花生油適量木炭1適量孜然粉適量辣椒粉適量鹽適量木炭火烤羊肉串和豆腐串的做法買的新鮮羊肉切小塊，用料酒，洋蔥，蒜，薑片醃製半小時以上。用鐵籤串起來...
家鄉招牌菜鄂爾多斯炭火燉羊肉
提起內蒙古大家都會想到烤羊排燉羊肉，鄂爾多斯的燉羊肉是出了名的美食！用料羊肉1000克土豆2個粉條1把蔥2根姜6片鹽少許辣椒少許家鄉招牌菜鄂爾多斯炭火燉羊肉的做法這是成吉思汗陵旁邊牧民放養的草地羊，46斤，吃燉羊肉要吃...
家常炭火燒烤（一汁成菜）
燒烤這個東西，說來也神奇，不分春夏秋冬，也不分地域差別，反正只要坐下來，擼個串，就是朋友了。北京之前還允許戶外燒烤的時候，最喜歡就是家裏自己支起一個爐子，全家總動員做燒烤吃，媽媽負責醃製，我負責穿串兒，爸爸負責燒烤，完美的搭...
炭火魷魚蝦
平時做的很簡單的，想吃魷魚蝦了，就試着做了，香菜、魷魚、蝦、蒜蓉、燈籠椒、小米椒（本人吃辣）用料魷魚1斤蝦1斤薑片幹辣椒個香菜根炭火魷魚蝦的做法先把材料洗乾淨，熱鍋放少許油，把魷魚爆炒，魷魚炒後，把蝦也過一下油，把調料放好...
不用炭火的燒烤味豬腳
豬腳怎麼做都好吃，來個燒烤味的用料豬腳1個孜然粉2勺白芝麻10克辣椒粉2勺不用炭火的燒烤味豬腳的做法豬腳焯水，滷煮40分鐘，不糾結滷煮的材料，姜蒜八角桂皮，生抽老抽鹽。鹽根據水量可以適量多一點。豬腳濾幹水分。油鍋裏放...
炭火桔子
很顯然是用天然氣弄得，但是想找回的是小時候嘗過一次的特別味道。冬天就容易加強記憶裏那些溫暖。湘西這盛產桔子，就是路過鄉里面屋周邊都是橘子樹和柚子樹，所以冬天基本就是邊烤火邊吃桔子冰糖柑之類的。大概小學，過年跟...
炭火烤牛排
用料牛排1塊岩鹽10克黑胡椒10克牛油10克新鮮迷迭香小量炭火烤牛排的做法先用鹽和黑胡椒橄欖油迷迭香醃製炭火烤制最後塗上去一些牛油....
香辣炭火薰牛肉/臘牛肉
自打離開故鄉，小時候超愛的臘牛肉只能留在記憶裏。饞了請小舅買了老家的牛肉，用炭火薰了寄過來，換着花樣炒，孩子大人都喜歡，食材是關鍵。用料牛肉1塊姜10片花椒20粒料酒1勺生抽1勺小蔥5根蒜5瓣幹辣椒5個萵筍（保留葉子）1根紅...
趕超炭火爐子的烤箱版烤紅薯
沒想到發的第一個食譜竟然出自老公之手，還是得承認他做飯比我好吃……之前下廚房上搜的烤箱版安裝包錫紙的自己烤還有說泡鹽水還是啥來着，都不盡人意，包錫紙烤不出那種炭火感覺的皮，是比較溼漉漉的還不如直接放鍋裏蒸。冬...
炭火烤茄子
用料新鮮茄子8個小米椒10個香油半碗蒜一大個蔥花適量鹽適量炭火烤茄子的做法1、茄子洗淨固定好（我這是茄子是田裏剛摘下來的）2、在炭火上邊烤邊翻面等到茄子兩面都烤的有點兒糊就好了調料汁：小米椒末、蒜末、鹽、香油攪...
黃哈兒炭火蛙鍋
黃哈兒炭火蛙鍋肉質鮮嫩色澤明亮，再加上黃哈兒祕製醬料進行翻炒，醬汁的味兒更好地滲入牛蛙肉中，讓人捨不得放下筷子。鮮嫩爽口的牛蛙肉，入口一刻Q彈與鮮香麻辣味在口腔內爆炸開來，真的不要太爽！用料牛蛙肉1.6斤土豆條300g藕...
無限接近炭火烤蝦（空氣鍋版）
前幾天二哥去吃日式烤肉，對於炭火烤蝦的味道久久不能忘懷，於是做出這道，空氣鍋版的炭火烤蝦，從味道上說已經是無限接近啦，哈用料蝦海鹽無限接近炭火烤蝦（空氣鍋版）的做法先將蝦處理下，蝦頭的槍去掉，尾巴減一點，蝦線挑出將蝦瀝乾...
燒烤季，如何使竹籤不被炭火燒焦？
看了肥媽教煮菜的直播，肥媽也是這樣教的。用料竹籤燒烤季，如何使竹籤不被炭火燒焦？的做法長竹籤（或竹製牙籤）竹籤整根泡水至少半小時，竹籤吸足水分，再開始串食物，這樣無論是用炭火燒烤，還是用煎炸鍋，吸飽了水的竹籤不易被燒焦。...
炭火暖鍋
在冬日裏，坐在火爐旁吃一鍋種類豐富的炭火暖鍋，心情那是太舒服了。用料寬粉雞湯小蘇肉蔬菜豆皮豆腐牛肉豬肉雞肉愛吃什麼就給裏面加什麼炭火暖鍋的做法把自己愛吃的肉和菜放到暖鍋裏，可以有丸子小蘇肉雞塊等等。把炭火加...
炭火烤串
“炭火烤串”這篇菜譜出自於動漫《調教咖啡廳》料理人：迪諾用料蔬菜肉炭火烤串的做法熱烤爐將竄好的肉串刷上燒烤醬料放在炭火烤爐上烤熟至微焦即可棉花糖😉...
秒殺90%店家的極簡炭火蜂蜜黑胡椒烤雞翅（烤箱版）
炭火味兒vs烤箱味兒，差別很大。作爲一隻對日料店燒鳥無感然而對於中式炭火無抵抗力的人，懶得出門的時候就想着在家吃烤翅。不相信成品醃料的品質，自己調配的原料試製烤箱版。基本上，不比店裏差。如果想超越頂級5%味道的店...
烤魚（炭火烤製版）
用料鹽克小米辣6顆幹辣椒一把花椒50粒大蔥一根香菜3根蒜5瓣老薑1塊香料2勺鉗魚1條喜歡的蔬菜適量烤魚（炭火烤製版）的做法魚割幾刀，放鹽、料酒、大蔥醃製1～2小時上魚夾用炭火烤，烤的時候刷油，由於鉗魚肉肥，所以我只刷了一遍，烤...
炭火橘子
用料橘子橘子炭火橘子的做法開小火，把橘子放上過一會兒拿出來就可以吃了...
黃油煎松茸 炭火烤松茸 雲腿蒸松茸｜美食臺
松茸珍貴，又帶着一股清秀獨特的藥香。黃油煎帶給松茸更爲濃香馥郁的口感；炭烤則最大限度保留了它的鮮美。雲腿蒸松茸，雲腿的肥腴鹹香滲入松茸，兩片一起放入口中，吃起來特別滿足！用料松茸500克黃油少許椒鹽適量海鮮醬油適量...
炭火烤魚
五週年紀念日眼看就要平淡如水的過去了，晚上下班後亮突然說想不想吃烤魚🐟😋然後買魚，生火，烤魚，一氣呵成，很快就做好了一條烤魚。幸福不就是簡單生活中的一點小心意嗎？用料清江魚1條白酒少許鹽適量食用油適量孜然大量小茴...
白族炭火燒茄子
白族人偏愛酸辣口味，火燒茄子特有的炭烤香味加上酸辣的蘸水，味道不能更贊啦用料茄子500g香菜蔥香葉花生芝麻辣椒油花椒麪鹽醬油醋白糖燉梅1顆蒜白族炭火燒茄子的做法用炭火把茄子燒好，然後剝皮，最好邊剝邊用水洗洗手，茄子...
安全在家吃炭火燒烤
天天宅在家，很想吃燒烤有木有→_→，沒關係，好好利用抽油煙機和鐵鍋，在家也能安全吃燒烤。用料炭1斤燒烤網錫紙盒各種串醬油2：耗油1食用油1湯勺孜然粉少許白芝麻20克安全在家吃炭火燒烤的做法鐵鍋底倒一點水，不可超過架子面...