橘子醬（改良版）
自己做果醬是件很幸福的事有木有(๑´ㅂ`๑)配麪包，配甜點，幹吃，衝飲料或者自己再發揮想象力啦哇哈哈哈~用料新鮮橘子3斤熊博士QQ糖（橘子味）50g旺仔QQ糖（荔枝味）50g檸檬一個食用玻璃瓶一個橘子醬（改良版）的做法橘子剝皮，去掉橘...
餃子餡兒炸醬麪改良版
包不完的餃子餡，做螞蟻上樹還是炸醬都是很好的選擇加入其他配菜口感味道更上一層樓用料剩餃子餡甜麪醬酌情酌量添加花菇或者普通香菇2—3個荸薺3—5個洋蔥一小塊（和蒜的量相同）大蒜一瓣（大）小香蔥兩根餃子餡兒炸醬麪改良版...
改良雞蛋醬
用料雞蛋2個海天黃豆醬3大勺利民甜麪醬1勺尖椒半個大蔥花20克糖一小勺改良雞蛋醬的做法黃豆醬+甜麪醬，三比一和勻，加水一比一和勻，備用炒雞蛋，炒碎，嫩一些，備用尖椒切碎丁，蔥花切碎，備用熱油放一半蔥花，放醬，小火炒，兩分鐘，加雞蛋...
京醬肉絲（改良版）
我沒有甜麪醬，故而改用豆瓣醬代替，味道也不錯，大家可以嘗試下啦～用料裏脊200克豆皮200克澱粉2勺料酒1勺生抽1勺老抽0.5勺豆瓣醬0.5勺水果黃瓜2根大蔥2段京醬肉絲（改良版）的做法食材準備將千張切成正方形，黃瓜切成條狀，大蔥切...
改良炸醬
老北京炸醬麪對於南方來說口味有點鹹，家人也不喜歡海派的辣肉，那就做個改良版的澆頭，拌麪吃。用料肉醬400克土豆半個胡蘿蔔半根老抽生抽蝦醬糖改良炸醬的做法肉醬用料酒，鹽醃製片刻。土豆，胡蘿蔔切小丁。蝦醬兩勺。鍋內放...
拌菜醬汁（改良版）
根據戈登拉姆齊的西餐醬料改良，用料家常，拌各種涼菜用料青椒25g蒜4g蔥3g香菜3g醬油1勺魚露1勺糖1/4勺原汁醋2勺檸檬汁1/2勺黑胡椒1/4勺拌菜醬汁（改良版）的做法青椒，蒜，蔥切小丁，然後放到研鉢裏研碎各種調料按比例放好把切好...
醬汁炒麪（改良版）
根據深夜食堂日式醬油炒麪改良：中國風醬汁炒麪用料拉麪（不要方便麪）一袋捲心菜半個胡蘿蔔一根雞蛋一枚肉片（或廣臘）少許生抽一勺老抽一勺麻油（花椒油）一勺鹽一小勺花生油少許醬汁炒麪（改良版）的做法拉麪入沸水煮開，撈起瀝水，捲心...
改良版
自用用料低筋麪粉140克麪粉40克細砂糖60克雞蛋2個黃油/油50克/50克泡打粉7克酸奶100剋核桃碎40克鹽3克改良版的做法步驟20，90分鐘。...
改良燒椒醬
川菜領軍大師藍明路做客《養生堂》，鼎力推薦的一款四川特色的百搭醬。用料青椒250克豆豉25克生菜籽油150克醬油75克醋30克蒜10克糖適量蔥花適量改良燒椒醬的做法準備材料不放油，把青椒煸炒成虎皮色加豆豉炒香盛出剁碎加...
改良版土豆茄子醬
用料圓茄子半個土豆1個六月鮮豆瓣醬蔥末蒜末糖改良版土豆茄子醬的做法茄子土豆切滾刀塊蔥蒜切末茄子＋1匙鹽醃10分鐘左右攥幹水分鍋中放油燒熱＋蔥蒜末炒香＋茄子炒透後＋土豆翻炒＋1匙半豆瓣醬和1匙糖繼續翻炒小貼士＋開水小火燉...
自制牛肉醬（改良版）
外面賣的牛肉醬，料不足，肉也很少，不如自己做，試了幾次，調整了幾次，這次味道最好，拌飯，拌麪，簡直就是靈魂醬料，連我家嘴特挑的男人都讚不絕口，在外面買的他根本不吃呢😂考慮到很多人對克數不好衡量，這次直接來個簡單粗暴的，一看就懂...
紅糖橘子海綿蛋糕 小美版 改良版
全蛋打發，精準恆溫，不用分蛋，成功率槓槓滴！用料雞蛋250-300克紅糖80克低筋麪粉80克黃油25克牛奶25克多特瑞野橘精油（可省略）7-8滴紅糖橘子海綿蛋糕小美版改良版的做法黃油切塊，和牛奶一起隔水融化。融化成液體後攪拌均勻，放置...
意大利醬（改良版）
每一位媽媽都希望自己的孩子吃得好，不挑食。那麼，在你的寶寶開始吃輔食的時候，就不要過於的細緻，否則你的寶寶一定會挑食而且偏瘦。我家大寶不吃肉不吃海鮮，不吃魚，不吃木耳蘑菇，不吃花菜，不吃綠葉菜西蘭花，有太多不吃的東西，還...
改良雜醬麪
用料五花肉一份甜麪醬勺薑片大蔥根糖克料酒勺豆瓣醬勺胡蘿蔔根醬油勺豆乾胡蘿蔔末鹹菜末改良雜醬麪的做法1，五花肉末加入花生油，甜麪醬，少許料酒，鹽，蠔油，老抽，味極鮮，攪拌均勻，醃製二十分鐘。2，鍋內放油，爆香蔥姜，（可放幹辣椒）加入...
改良版餃子
用料生抽一點點鹽一點點蠔油一點點十三香一點點雞蛋2個香菇10朵韭菜一小把胡蘿蔔1根改良版餃子的做法備餡兒1:韭菜、胡蘿蔔、香菇切細丁，雞蛋煎成蛋皮切細丁備餡兒2:根據個人口味，加入適量的生抽、蠔油、鹽、十三香、香...
意麪醬-青醬（改良版）
老家帶來一蛇皮袋蔬菜，青菜、生菜、菠菜、香菜，啥都有，目測短期一兩天吃不完，娃喜歡吃意麪，就想利用現有材料做個青醬。家裏沒有羅勒，沒有松子，沒有大蒜，只有菠菜，花生米、獨蒜，就想試着做了一款中國式的意麪醬。用料菠菜200g花...
改良版墨西哥salsa醬
salsa醬有很多種，但一定要辣，香菜要足。沒有必要完全按照傳統來，做菜是很隨意的事情，自己喜歡才最重要。材料我也沒有特意買，家裏有什麼就這樣下手做了。我做的這道酸辣味道明顯，混合檸檬和香菜的清香，很提神開胃。這差不多...
改良炸醬：辣子豆皮炸醬
在農場採摘了很多紅彤彤的辣辣椒，不知道如何把它們吃完。於是做了些辣醬，和這款改良的炸醬麪醬-辣子豆皮炸醬。用料甜麪醬1袋辣紅椒數個雞胸肉適量豆腐皮200-400克糖鹽醬油桂皮八角花椒改良炸醬：辣子豆皮炸醬的做法主材...
2.0改良版自制醬肉
年末將至，天也逐漸變冷，又是可以開啓曬年貨的季節啦，北風吹肉曬出來有香味用料五花肉3000克生抽500克老抽50克白糖50克白酒、玫瑰露酒各50克味精100克鹽30克清水1750克黃梔子1個桂皮2小塊八角2個薑片25克大紅袍乾花椒二...
簡版橘子醬
殷勤都是爲知音橘子醬聞着就開啟了味蕾。橘子寶寶一身好武藝:橘葉，泡水喝；橘皮，做調料，配紅茶；橘肉，果醬，果汁，果茶。爲什麼都是酌量？答:這種小食，地域不同，口味不同，以口味喜好各自爲政，纔是真自由。賣橘子的說，再吃橘子得等幾個月...
醬油炒飯（改良版）
用料米飯2碗雞蛋2個醬油2勺自然鮮1勺小臘腸2根蒜薹一小把醬油炒飯（改良版）的做法蒜薹、辣腸切成小丁，雞蛋碗裏打撒炒熟，（我家用的是橄欖油），鍋裏倒入橄欖油，中小火把蒜薹炒熟，（根據個人口味，因爲蒜薹不熟的話，有辣味）蒜薹熟後依次...
自制橙子醬（改良版合併發表）
同事給了一箱橙子，說是很甜的，結果這個批次甜度不夠，所以就拿來做成橙子醬試一下，試驗成功，味道非常不錯，就是處理的過程有點麻煩，橙子汁水太多，皮薄，不好去皮去筋用料橙子6個（170-230克/個）冰糖100克自制橙子醬（改良版合併發表）的...
改良版的《醬油炒飯》
女兒一直就非常喜歡吃醬油炒飯，我今天利用冰箱裏食材（頭天晚上的剩米飯🍚）做了一個改良版的醬油炒飯😄家裏有什麼就用什麼，沒想到做好後好吃到停不下來😏喜歡下廚和分享的我特意發上做法供大家參考和借鑑，希望大家喜歡😍用...
改良版餃子包子燒賣
用料紅薯粉200克玉米澱粉60克糯米粉10克開水適量油適量餡料適量改良版餃子包子燒賣的做法剛燒開的水燙麪，一定要剛燒開的水。慢慢倒水面揉成團，加些油。再繼續揉。揉麪這一步特別重要！多揉！！切成小劑子，包餡料水開後，上鍋蒸1...
改良XO醬
在廣東待久了就學會了做XO醬。（大概？）😂不過回北方了之後，家裏人吃不太慣，就改出了這款改良版XO醬。因爲家裏有人不吃乾貝，這款裏就沒有，大家喜歡的話可以隨意放，用黃酒蒸過之後，搓碎就可以的。∠(ᐛ」∠)＿用料紅蔥頭9-10個香菇...