小美花菜禹蒙
轉載用料花菜個小美花菜禹蒙的做法好...
〖蒙菜〗內蒙燴酸菜
用料酸菜500克五花肉（略肥）適量土豆1大個粉條1小把姜5片蒜5瓣生抽適量醋少許花椒粉適量大料1個幹辣椒1小把大蔥半根〖蒙菜〗內蒙燴酸菜的做法處理食材：酸菜洗乾淨，瀝水擠幹；五花肉切片；土豆切塊；蔥洗乾淨切段；粉條溫水泡發。...
大禹粥
用料白扁豆10克赤小豆10克蓮子10克薏苡仁10克芡實10克淮山10克紅棗3個紅糖適量大禹粥的做法準備食材，洗淨後先浸泡2小時大火燒開轉小火煮1.5小時...
櫻花蒙布朗
甜撻皮【1101克】266克……黃油57克……杏仁粉7克……細鹽133克……糖粉（含澱粉）88克……全蛋18克……蛋黃443克……T45麪粉89克……馬鈴薯澱粉製作：1、將黃油放入攪拌缸中用扁槳/葉槳攪打至均勻軟化，加入杏仁粉、鹽和糖...
日本豆腐的多種吃法 禹蒙
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內蒙 燴菜
爸爸的拿手菜，我在旁邊學習紀錄。用料豬肉克豆腐塊土豆個白菜片蔥薑蒜幹醬油勺鹽克粉條把花椒粉乾薑粉內蒙燴菜的做法豬肉切好，在鍋裏煸出油。放入切好的蔥和蒜放入乾薑粉、花椒粉放入醬油放入土豆，翻炒一會放入大白菜，翻...
花式蒙布朗
從下往上分別是:莎佈雷餅底，香緹奶油，手指餅乾，香緹奶油，栗子慕斯，栗子奶油要做的部分比較多，但是其實一點都不難，只要一步步做，就可以做得很好啦~菜譜的量可以做至少5個成品，餅底、手指餅乾、慕斯都可以分別提前做好放冰箱，需...
沂蒙菜豆沫
這道豆沫簡單方便易上手，含有大量蔬菜，是補充維生素和蛋白質的傳統沂蒙地區土家菜。用料花生米適量黃豆適量鹽適量茼蒿或蘿蔔絲或菠菜等你想吃的菜建議綠葉菜沂蒙菜豆沫的做法黃豆和生花生提前泡水軟化。也可以只用花生...
蒙古奶茶（小美版）
用料水1200克Oz奶粉100-120克鹽適量磚茶15-20克蒙古奶茶（小美版）的做法我用的是這種磚茶，將磚茶放到茶包裏，繫緊封口，放入主鍋，再放入1200克水，10分-15分～100度～反轉速度1，將水煮沸，鈴聲響起後，將煮沸的茶水靜置至80度。然後將Oz...
小美蘿蔔絲蝦湯禹蒙版
轉載用料蝦皮把蘿蔔根小美蘿蔔絲蝦湯禹蒙版的做法好好...
沂蒙小草雞
在我們臨沂這立有一句話叫：沒有一隻雞能活着跑出臨沂😂可見我們臨沂人對炒雞的熱愛程度，每次家裏有重大的聚會或者什麼節日飯桌上都會出現的大件：炒小草雞。我個人也是炒雞喜歡吃炒雞，在青島的那10年都是盼着過年回家去吃...
內蒙燴酸菜
內蒙古的燴酸菜，西貝的豬肉燴酸菜用料酸菜650克土豆1個紅蔥2根（看喜好）蒜5瓣（看喜好）大料粉1勺姜粉2勺（看喜好）海鮮醬油/老抽3勺鹽半勺水4-5碗五花肉半斤內蒙燴酸菜的做法一包酸菜，取出來洗洗切成小條，小一點哦，放涼水裏泡一會...
小美炒飯禹蒙
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內蒙燴菜
上午宰羊，現在回來拿了塊羊腿肉湊活吃點方便的用料油適量現宰羊肉蔥薑蒜十三香1勺姜粉1勺花椒1勺生抽1/2湯勺老抽1/3湯勺料酒1/2湯勺南瓜🎃小南瓜1個或大的半個土豆🥔2個胡蘿蔔🥕2根玉米🌽1根（如果太多回來煮熟冰凍儲存...
小美花椰菜
悶熱的天氣想吃時令炒菜又不想滿頭大汗渾身油煙，就讓德傭小美來代勞囉！用料花菜半個番茄1大個食用油15克鹽少許粟米粉水少許香菜（可免）1小棵小美花椰菜的做法除了粟米粉水之外的全部材料扔進主鍋，設定10分鐘/溫度varoma/反...
蒙古酸鹹菜
在老家的時候媽媽總是會做一罐這樣的小菜，是酸鹹口，有點像泡菜，做法簡單，口感是脆脆的，夏天配餐非常清爽。用料鹽適量胡蘿蔔1根捲心菜1/4個青椒2個花椒10-15粒純淨水or涼白開玻璃罐宜家的罐子蒙古酸鹹菜的做法胡蘿蔔切手指...
扎蒙花拌野菜
不花錢的菜😋用料蔥薑蒜適量油適量扎蒙花適量野菜適量生抽2勺醋3-4勺鹽少到可以不放香油1勺扎蒙花拌野菜的做法20年的野菜，清理好，焯水，攢成球，包上保鮮膜冷凍儲存🥶冰凍球🥶化開，不需要別的操作，花開的水也在盆裏扎蒙花鍋...
沂蒙小炒
很久很久以前......用料五花肉蒜薹蝦皮玉米片瓜子仁郫縣豆瓣醬生抽香油雞精沂蒙小炒的做法五花肉蒜薹切丁備用鍋裏倒油多一點熱鍋涼油下瓜子仁炸香注意稍微變色就關火餘溫就可以炸香不然很容易糊撈出瓜子仁繼續開火油...
沂蒙花椒雞
用料沂蒙山散養公雞一隻沂蒙花椒雞的做法鍋燒熱，加薑片，麻椒，幹椒丁炒香後加入剁好的雞塊煸至微黃色時，加入花椒雞醬稍炒，添加300克水，下入高壓鍋內壓5分鐘(根據雞的老嫩來增減壓雞的時間)壓鍋中放氣後，回鍋收汁加入蔥段，椒段...
內蒙風味（摘蒙花）疙瘩湯
偶然在一家飯館吃到這種口味的疙瘩湯，覺得好喝到不能夠，完全不同於常見的西紅柿雞蛋疙瘩湯，青菜疙瘩湯～那種獨特的味道，像是熗蔥花，蔥油香，又像花椒香，總之形容不出來又覺得很熟悉似的……最後終於在一次又去解饞之際問了飯館...
蒙古奶酪包小美版
復刻西貝的蒙古奶酪包，兒子讚不絕口😊用料餅皮：牛奶140克雞蛋45克中筋麪粉300克細砂糖30克乾酵母4克鹽2克黃油（提前切片軟化）25克內餡：馬蘇裏拉芝士碎（提前1h解凍）240克細砂糖30克奶粉30克表面裝飾：芝士粉/麪粉少量蒙古奶酪包...
河南禹州特色美食（蒸燜子)
小時候的味道，每次我媽蒸燜子就等這吃熱燜子，一出鍋，就迫不及待的切一塊吃，過年總要蒸幾屜燜子，從小吃到大還是很喜歡吃，蒸燜子冬天做的多，放幾天都不會壞。用料紅薯粉條500克紅薯澱粉600克老抽，生抽各適量蔥花，紅辣椒各適量（起...
禹州煎粉條
這是河南禹州一道地方菜，用料簡單，並且煎過粉條後，還不用刷鍋。😃用料粉條1把雞蛋1-2個老抽3/1勺蠔油半勺生抽一勺糖2克食用油10克禹州煎粉條的做法粉條不需要泡太久，只需要衝個澡，半軟即可。調汁的話，按照你的習慣就好。反...
小美回鍋肉 禹蒙
轉載用料青蒜根五花肉克小美回鍋肉禹蒙的做法好...
內蒙爛醃菜
其實菜不是爛的，只是我們此地話音譯出來就是爛醃菜。我也不知道爲什麼會叫爛醃菜這個名字，明明是好吃到停不下來的爽口小菜。內蒙的巴盟麪皮，素湯莜麪以及我最愛的焙子都會搭配爛醃菜。另外爛醃菜酸爽解膩，天生就是我大內...