生酮魔芋蛋糕
非原創，記錄只爲自己方便圖文來自於小紅書萬能仙女汐用料雞蛋3個檸檬汁3克魔芋精粉15克赤蘚糖醇45克鹽1剋核桃15克黃油10克淡奶油20克香草精1蓋檸檬汁幾滴生酮魔芋蛋糕的做法分離蛋黃蛋清魔芋粉12g、檸檬汁3g、鹽1g、...
黑麥麩皮魔芋蛋糕（低碳生酮版）
衍生版蛋糕關於魔芋蛋糕有任何疑問請看這裏：麩皮碳水含量低用量少，蛋糕體積龐大，碳水量極低，放心食用用料雞蛋6個黑麥麩皮15魔芋粉（華藥堂）10赤蘚糖醇40克鹽0.5克椰蓉（敬頌莊園）25克香草精幾滴黑麥麩皮魔芋蛋糕（低碳生酮版）的做...
消耗蛋清生酮魔芋蛋糕
蛋黃有多餘的就放進去，沒有也無所謂加了蛋黃就要減少一點牛奶用量（此配方用了一個蛋黃30g牛奶）谷朊粉（高蛋白）是用於支撐魔芋蛋糕避免塌下去的，用全麥粉低筋粉玉米澱粉都行成功關鍵在於麪糊的粘稠度，用量不是絕對的，像戚風一...
【生酮飲食·真酮】生酮魔芋炒麪
之前做過陽春麪，勾起了我對面食的喜愛，今天再來做一個炒麪。【減肥人士看過來】很多人不清楚生酮是什麼，其實生酮就是一種“碳水：蛋白：脂肪爲5:15:80”的飲食方式，這種飲食方式會讓身體產生酮體，進而由燃燒葡萄糖轉而燃燒酮，...
魔芋蛋糕生酮
用料雞蛋個魔芋盒可可粉代糖魔芋蛋糕生酮的做法攪拌打發烤出鍋夾心完美...
【生酮】番茄五花肉沫魔芋魔芋面
魔芋這個零碳水零卡零脂肪的神奇東西可以說是生酮人必備了。除了用老乾媽芝麻醬番茄醬直接拌，我們也可以自己做個多汁味鮮又健康的番茄肉醬面。用料五花肉沫100克魔芋看自己能吃多少番茄一個鹽適量黑胡椒粉適量【生酮...
魔芋蛋糕實驗記錄之生酮奶酪卷
沒模具也能做蛋糕卷&內附奶酪餡打順滑和蛋糕卷冷藏儲存的小貼士。用料雞蛋6個魔芋精粉20克赤蘚糖醇70克香草精1.5克檸檬汁1.5克以下爲奶酪餡奶油奶酪120克赤蘚糖醇60克黃油60克淡奶油130克魔芋蛋糕實驗記錄之生酮...
![【步驟圖】[低碳生酮低卡]魔芋粉蛋糕卷食譜大全和做法](https://i2.shipufang.com/483bf2effa46b9dec97efb/0636/5263/0636f1bdaa50eddd9e20ab943277ee92143ca55ab99ed541a8c823a4436101cd61a2863d48241371b2-s.jpg "【步驟圖】[低碳生酮低卡]魔芋粉蛋糕卷食譜大全和做法")
[低碳生酮低卡]魔芋粉蛋糕卷
低碳，僞生酮患者。自食記錄配比🍰用的是純魔芋粉，不是魔芋精粉🍰分離蛋清蛋黃，用無水無油的容器🍰檸檬汁沒有可以用白醋替代，去腥的🍰魔芋粉做的麪糊，會有疙瘩，儘量捻開🍰溫熱水的用量，看麪糊粘稠度適當調整。看魔芋粉的吸水...
低碳水生酮魔芋蛋糕卷
這個是我實驗了好幾次的配方，這個配比很穩定，按照我的步驟打發蛋清會很穩定，出來的成品口感柔軟溼潤。第一次分享菜譜，大家多多關照。用料魔芋粉華藥堂18克赤蘚糖1倍甜45克雞蛋6個檸檬汁適量淡奶油150克低碳水生酮魔芋蛋...
奶油魔芋蛋糕卷（生酮蛋糕）
因爲生酮飲食，不能吃麪粉的蛋糕，所以用魔芋粉做蛋糕，成品很不錯，即鬆軟又有彈性，跟麪粉蛋糕口感相差無幾，鬆軟度又很適合做蛋糕卷。烤盤用的是9寸的。用料蛋糕體魔芋粉12克雞蛋4個醋幾滴甜菊糖苷3克玉米油10克奶油餡淡奶油2...
生酮 魔芋絲雞蛋餅
生酮飲食不能吃粉面之類的精緻碳水，但是有時又會很想吃粉面或者餅之類的，因此將麪條雞蛋餅改爲0碳水的魔芋絲雞蛋餅代替一下，家人一起吃的話可以沾番茄醬或者甜酸醬都行，生酮寶寶們就直接吃吧。用料魔芋絲雞蛋3個鹽適量黑...
生酮低碳減脂魔芋蛋糕
用料雞蛋4個椰子油10克赤蘚糖醇25克泡打粉2克魔芋精粉4克水(椰漿)（純牛奶）15克生酮低碳減脂魔芋蛋糕的做法烤盤鋪好油紙烤箱預熱150℃分離四個蛋清和蛋黃赤蘚糖醇+泡打粉混合分三次加入蛋清打發至溼性發泡蛋黃糊中加入...
生酮肉鬆蛋糕卷（魔芋粉版）
生酮期間，各種饞甜品，看了好幾個博主推的魔芋蛋糕卷，試了幾個版本，感覺口感都不是很滿意。後來結合了戚風的做法，自我感覺還不錯。發出來供大家參考一下，主要是怕自己忘了咋做😅用料魔芋麪粉15克雞蛋4個零卡糖20克杏仁粉10...
紙杯魔芋蛋糕/肉鬆紙杯(低碳生酮款)
關於魔芋蛋糕有任何疑問請看這篇詳細版的衍生款，目前還在實驗中如果生酮不對麩質過敏，麩皮可以購買低碳款，有的產品碳水超低，只有幾克碳水，自行搜尋一下，不過就算使用常規版麩皮也沒大事，碳水高的一般30左右，根據用量來說這些...
低卡低碳水生酮友好魔芋蛋糕
用料雞蛋清36克魔芋膠粉6克乳清蛋白粉4克甜菊糖3克水適量（化開粉類）香草精3～4滴低卡低碳水生酮友好魔芋蛋糕的做法1g甜菊糖和香草精倒入蛋清，打發完全剩餘粉類混合攪拌均勻適量水化開粉類化開後的粉類倒入打發好的蛋清中，...
生酮抹茶魔芋蛋糕(快手無難度)
用料雞蛋3個抹茶粉5克代糖40克水or牛奶(加到攪動狀態)40克魔芋精粉(魔芋膠等級)5克洋車前子殼粉10克生酮抹茶魔芋蛋糕(快手無難度)的做法1✔將蛋白打發(可以加幾滴檸檬汁)，2✔蛋黃加這些液體跟粉類攪拌均勻(tip:這個看...
生酮低碳魔芋杏仁蛋糕卷
吃純魔芋蛋糕，總覺得像吃海綿。加點杏仁粉調節下口感～方子是4個雞蛋的量，我的烤盤是24×24。如果做28×28金盤或者6寸圓模，建議按5-6個雞蛋加大用量。用料⭐蛋糕卷⭐蛋白4個蛋黃4個（或2個+20ml液體）魔芋膠3克杏仁粉8克（可換...
生酮魔芋蛋糕 僞戚風蛋糕
某天在b站看視頻才發現原來淘寶有賣魔芋蛋糕的，可是up主做的成品不太理想，底部沉澱太厲害了，布丁層有一半，我就想改良一下製作方法，在淘寶看了一下產品成分大概瞭解了一下首先我正在生酮，並且沒有退酮，每次製作也都正常，我自...
生酮*魔芋小蛋糕
生酮伊始，踩雷太多，買的魔芋粉不知道幹什麼，單吃粘稠卡喉🤪🤪找了個做小蛋糕的配方，今天試試用料雞蛋3個魔芋粉12g赤蘚糖醇30g可可粉7g生酮*魔芋小蛋糕的做法材料如圖，很簡便，先將蛋黃蛋白分離，打發蛋白打到發白起泡加一次糖...
巧克力肉桂魔芋蛋糕卷（低碳生酮版）
關於魔芋蛋糕有任何疑問請看此帖用料100%黑巧克力10克可可粉10克雞蛋液323克（6）魔芋粉（華藥堂）20肉桂粉2赤蘚糖醇40克鹽0.5克奶油部分根據喜好自行調整淡奶油210克赤蘚糖醇20克巧克力肉桂魔芋蛋糕卷（低碳生酮版）的做法魔芋...
抹茶魔芋巧克力派（魔芋蛋糕芝士夾心）生酮可食
關於魔芋蛋糕有任何疑問看此貼關於巴斯克（個人愛好）用料雞蛋3個魔芋粉（華藥堂）9抹茶粉（五十鈴）5克（根據口味調整）赤蘚糖醇25克（根據口味）鹽0.5克巧克力脆皮:黑巧100%（嘉利寶）40克黃油或椰子油10克巴斯克做夾心3塊抹茶魔芋巧克力派...
0糖0油0麪粉-生酮低卡魔芋蛋糕
最近一直處在一個減肥平臺期，想吃甜點，但是就會造成瘦不下來的狀況，所以只能把甜點換成魔芋蛋糕了～用料雞蛋4個泡打粉4克牛奶120克代糖60克其他粉：如可可粉抹茶粉等10克檸檬汁幾滴魔芋粉24克0糖0油0麪粉-生酮低卡魔芋蛋糕...
生酮魔芋發糕（自留）
用料雞蛋1個可可粉5克泡打粉5克魔芋粉2克生酮魔芋發糕（自留）的做法蛋白蛋清分離蛋白加入幾滴檸檬汁一丟丟鹽加入代糖打發打發到硬性的時候加入可可粉泡打粉魔芋粉再用打蛋器接着打發最後就是圖上的樣子蛋黃加代糖攪拌均...
生酮奶油魔芋蛋糕
生酮期間也能吃得蛋糕，真棒～軟糯軟糯的，因爲我們家烤箱有點小，所以一次量也不大。大家僅供參考喲用料雞蛋3個奶油100克代糖30克魔芋粉2.5g的三包牛奶150克黃油20克生酮奶油魔芋蛋糕的做法蛋黃蛋白分離，蛋白放冰箱冷藏，較好...
魔芋抹茶（可可）蛋糕〖生酮低碳〗
適合生酮or低碳的小朋友用料蛋清3-4個代糖（赤蘚糖醇）40克泡打粉2-3克魔芋粉10-20克椰子麪粉15克洋車前子殼粉5克可可粉/抹茶粉5克（可加可不加）堅果碎/可可粒-魔芋抹茶（可可）蛋糕〖生酮低碳〗的做法蛋清放在無油無水的盆裏打...