減脂餐Day7：今天吃大鵝～
減脂餐～簡單的食材，原始的方法，養生又美味用料滷鵝兩至三塊胡蘿蔔1/3根，切小片西蘭花1/4朵，切小朵內脂豆腐1/3塊，水中切大丁洋蔥適量切丁番茄1/2個，切塊西葫蘆1/5個菠菜5-6顆豆豉醬1小勺生抽1小勺鹽適量橄欖油適量蒜末根據喜...
大鵝
雨休閒趣用料蘋果、蘿蔔😆大鵝的做法就是這樣！也可以這樣還有這樣這樣也不錯就是這樣啦！哈哈！女兒看着吃！😆😆...
紅燒大鵝
第一次做紅燒大鵝，家裏人覺得味道還是滿意的，自己覺得也還可以，感覺比鴨子肉更適合我用料鵝半隻桂皮1塊冰糖5克大蒜3瓣鹽1克醬油2勺姜2片料酒5勺幹辣椒3個老抽1勺八角3個筍乾10克土豆1個紅燒大鵝的做法需要注意一點，上面...
酸菜燉大鵝
兒子以前不愛吃酸菜，他說臭，自從吃了酸菜燉大鵝以後就超級愛吃這道菜裏的酸菜，所以一到冬天下雪以後我們家就經常做，都說下雪以後的大鵝纔好吃。用料酸菜半顆（喜歡就多放）鵝半隻姜幾片八角一個鹽適量生抽倆勺料酒倆勺老抽一...
大鍋燉老鵝
讓二姨燒的，自家鵝會更香，是已經兩三年的鵝了，記錄一下用料老鵝一隻薑片料酒生抽勺老抽勺鹽克大鍋燉老鵝的做法內臟拿出來單獨洗，特別是鵝腸，用鹽水多洗幾次。鵝肉切好洗淨後用熱水燙兩次去血水熱鍋冷油放生薑，鵝肉和內臟下...
鐵鍋燉大鵝
鄉村雅興意如何，竈下燒柴看鐵鍋。且莫聞知推逸少，尚能飯否問廉頗。味濃色淡凝香久，窗暗風微落雪多。若是賓王初到此，稚童不唱向天歌。用料大鵝半隻仔姜半斤啤酒1瓶姜蒜老薑1塊蒜一整頭花椒適量泡椒泡姜適量香菜2根大蔥1根...
東北燉大鵝
因爲婆婆每年都會養大鵝，所以有純綠色天然的鵝肉吃。研究了幾回做出來味道不錯家裏人也都愛吃，所以上傳分享給大家。用料土個鵝1只辣椒根據個人口味八角3個蔥1根蒜5.6瓣鹽適量料酒1勺雞精/味精適量生抽/醬油1勺東北燉大...
燉大鵝
智者不入愛河，鐵鍋只燉大鵝；愛河傷心難過，大鵝暖心扛餓。用料大鵝一隻土豆2個姜若干蔥1根八角2個掰開桂皮2塊香葉3片幹辣椒2個料酒半炒勺生抽1炒勺老抽適量鹽適量冰糖適量黃豆醬半炒勺酸菜適量燉大鵝的做法涼水下鍋加料...
鐵鍋㸆大鵝
座標東北，天寒地凍，只能貓冬，在家燉上一鍋大鵝，第二頓加點酸菜，暖乎乎地吃着，看着外面大雪紛飛，別提多愜意啦！這個方法適用於燉各種肉，雞鴨牛羊排骨燉出來都湯濃味美。只需最簡單的佐料，最重要的是火候的掌握。本人山東人，來東北...
筍乾燜大鵝
鵝肉被世界衛生組織評爲2011年年健康食品中的肉食品冠軍。鵝肉含有人體生長髮育所必需的各種氨基酸，其組成接近人體所需氨基酸的比例。鵝肉不僅脂肪含量低，而且品質好，不飽和脂肪酸的含量高，特別是α-亞麻酸含量均超過其...
涼拌大鵝蛋
網上盛傳鵝蛋去胎毒，上次五一回家，婆婆給帶回了好多，小姨自家養的溜達鵝下的，純純的天然食品。每次開啟冰箱，看着已佔據兩層的鵝蛋、雞蛋，心中都暖暖的。炒着吃沒有柴雞蛋顏色嬌豔，白煮吃又太大沒有滋味，滷着吃又不如鵪鶉蛋入...
香燒大鵝
適宜人羣：身體虛弱氣血不足營養不良營養成份：維生素A蛋白質鈣磷用料鵝1只花生油鹽糖八角桂皮姜醬油老抽黃豆醬料酒青椒土豆香燒大鵝的做法鍋內放溫水把肉放進去，水開後把肉撈出鍋內放油，糖桂皮幹辣椒八角煸出香味放入大鵝...
滷大鵝
用料鵝一隻醬油五勺桂皮一塊八角3個大蒜10瓣丁香3粒花椒20粒姜10片生抽五勺老抽5勺冰糖克鹽克滷大鵝的做法鵝處理乾淨後用火🔥燒黃一下，準備好這些香料用紗布包好鍋裏放水倒入生抽老抽冰糖蒜瓣姜大塊幹辣椒還有蔥煮1小...
啤酒燜大鵝
最近因爲新冠肺炎，鵝養殖場一大批鵝賣不出去，只能低價零售，趁這個時候買一隻大肥鵝回來，既可以飽嘴福，又助農，何樂而不爲。用料半隻大鵝3.5斤左右青蒜3根啤酒2罐姜5片花椒10粒生抽2勺老抽1勺蠔油1勺糖適量鹽適量啤酒燜大鵝...
大鵝乾巴
相信很多人去雲貴高原都吃過乾巴啦～但吃鵝乾巴的卻沒有那麼多。這個不那麼幹硬鹹、相當簡便實用用料鵝乾巴適量萵筍若干色拉油適量姜、蒜少量大鵝乾巴的做法做乾巴要用鹽、外面當然裹着一層白白的。先切下準備炒的小塊...
大鵝土豆
用料大鵝半隻大鵝土豆的做法...
㸆大鵝
用料鵝只薑片蔥八角個幹辣椒香葉老抽生抽高度白酒（如果沒有可用料酒代替）鹽克糖克豆瓣醬㸆大鵝的做法大鵝切塊泡水。泡出血水，多淘洗幾遍。蔥，姜，八角，幹辣椒，香葉備用。大鵝冷水下鍋，加入高度白酒，焯水，打去浮末。控幹水分。起...
土豆燉大鵝
作爲一個東北人，燉菜絕對都是每日餐桌的主角。土豆燉大鵝這道菜，是從小最喜歡的菜之一。大學的時候，每次寒暑假回家，都會讓爸爸給我做。燉爛的鵝肉和非常入味的土豆，也是家的味道了。現在我也學會了，可以做給愛的人吃了。❤...
大鵝鵝鵝！
用料青椒一個大鵝鵝鵝！的做法123456789.兒"從以.必.片.k.Π.8.片.%.丬.n.巧.訕.訃.北.汀.對9.%引.江...
土豆燒大鵝
用料克鵝半隻土豆適量姜適量米酒適量蠔油適量生抽適量大蒜，中國芹菜適量鹽適量糖適量青椒二個土豆燒大鵝的做法鍋熱後+姜，青椒，大蒜要白色部分起鍋(綠色部分留起備用)爆香起鍋材料+鵝翻炒一會炒香+白酒炒幾下+豉油，蠔油，少...
大鵝燜土豆
今天這隻大鵝🦢被我“一鵝三吃”：大鵝清燉蘿蔔、滷水鵝、大鵝黃燜土豆（最後這個黃燜上菜時沒有照到圖，最後吃的乾乾淨淨，土豆燉的超級爛，入口即化的感覺）😋用料鵝肉半隻土豆2-4個豆瓣辣醬適量燈籠辣椒適量花椒粒適量薑片4-6...
滷烤大鵝
自己瞎琢磨的菜譜。老滷滷後烤制。皮脆，鮮嫩多汁。用料鵝1只醬油勺桂皮塊八角個花椒粒薑片生抽勺老抽勺冰糖克鹽克幹辣椒個料酒勺豬油（非必需，有就加上了，油脂混合會更香）克滷烤大鵝的做法鵝洗淨切開，冷水入鍋，加蔥姜花椒香...
燒大鵝🦢
婆婆家養的大鵝很大肉還多嘗試做一次特別好吃用料鵝半隻香菇適量青椒1個八角2個姜5片桂皮2塊幹辣椒2個花椒適量啤酒1瓶燒大鵝🦢的做法鵝肉切塊放開水中焯一下焯水中放入香葉和生薑片去腥味焯好撈出過涼水洗淨生薑、蔥...
蒜子燒大鵝
用料鵝半隻蒜子半斤料酒適量糖少許豆瓣少許乾紅花椒少許粒幹燈籠椒8顆香料（步驟有詳細說明）少許醬油適量老抽適量胡椒粉少許鹽適量啤酒1罐大蔥少許青、紅小米辣各四個蒜子燒大鵝的做法先把蒜子剝好。要這種獨蒜，我覺得更...
鐵鍋靠大鵝
最近媽媽拿來家裏養的大鵝，兒子特別期待吃鵝腿，我憑着記憶裏媽媽的做法開始燉靠，就是比較費時間要兩個小時左右哈，作爲吃貨的媽我時刻想着給兒子吃綠色些的食物，給予他最豐富的營養；不多說我要開始啦～用料大鵝半隻玉米油適量...