刀魚獨家密制
用料魚兩條鹽少許克蔥適量多點姜兩片蒜兩，三瓣味精少許生抽2勺十三香少許醋1勺油多點刀魚獨家密制的做法刀魚清洗乾淨控幹水份，熱鍋冷油，中火，油溫7成熱，把刀魚按照從大到小塊依次放入鍋中，不要輕易翻動，等底部變金黃色，用鍋...
烤箱製作秋刀魚 烤秋刀魚
每次去日料店，都會點一條烤秋刀。可不是每家店都能把秋刀魚，做的不苦不腥，肉質還鮮美多汁的。最主要的是，有時候不想出門，但想吃！所以今天就帶大家在家動手啦～～用料秋刀魚4條鹽少許橄欖油少許白胡椒粉少許辣椒粉少許料酒少許...
比飯店好吃N倍的烤秋刀魚（附上獨家醃製方法，又入味又節約料）
特別喜歡日料店的秋刀魚（有時候運氣不好的話不僅腥還苦），但是去過菜場的都知道，秋刀魚賣的很便宜，日料店賣的超貴，所以研究了一下怎麼做秋刀魚纔好吃，在閨蜜媽咪的幫助下，完成了現在秋刀魚的菜譜用料秋刀魚4條檸檬汁少許鹽少...
獨家祕製。。香辣魚塊
有沒有一鍋魚讓你看了口水直流有沒有一鍋魚讓你辣得冒汗卻欲罷不能。。。。。。好吧回正題關於這鍋魚無門無派無出處純屬本人瞎搞啊如有雷同純屬巧合有時候在外面吃飯吃到比較不多見的菜就會一邊吃一邊琢磨這到底是怎...
家常版刀魚
好久沒做刀魚了，甜甜說不想吃糖醋的，那就做個鹹口的！用料魚7-8段鹽克蔥根薑片蒜瓣醬油勺料酒勺白糖克蠔油勺糖克家常版刀魚的做法蔥，姜，蒜，香菜切好，調一碗汁，醬油2勺，糖半勺，鹽，十三香，加點蠔油加點水備用。洗好的刀魚，晾乾水，不粘...
![【步驟圖】[獨家密制]電飯煲鴨肉飯，令人回味的私房菜譜美食食譜大全和做法](https://i2.shipufang.com/483bf2effa46b9dec97efb/5333/5565/5333f6bba456e8de9f20fb933774ea9c1735f708b8cd8711f0c874a44a6004cf61a0863d482d177dea74-s.jpg "【步驟圖】[獨家密制]電飯煲鴨肉飯，令人回味的私房菜譜美食食譜大全和做法")
[獨家密制]電飯煲鴨肉飯，令人回味的私房菜譜美食
今天突然想吃鴨肉………因爲只有一個電飯煲，所以做了了這道菜。用料鴨肉四分之一隻姜隨意鹽隨意料酒一點點點糖一點點點點柱候醬一點點澱粉一點點米吃多少煮多少醬油一點點黑胡椒一點點點點[獨家密制]電飯煲鴨肉飯，令人...
家燉刀魚
用料鹽克薑片蒜瓣蔥根八角個醬油勺香菜乾料酒勺醋勺家燉刀魚的做法熱油放八角，放魚煎一煎炒（小火）加水沒過即可。加醋，生抽三勺，鹽少許，料酒少許中火燉出鍋前放香菜蔥花...
家烤秋刀魚
好吃好吃，跟外面的店裏烤的有的一拼，哈哈用料秋刀魚2-3條鹽適量檸檬擠汁家烤秋刀魚的做法a.清洗和醃製：秋刀魚洗淨內臟，在表面斜刀，整魚外面抹上一層鹽。這一工序一定要提前做，我大概提前一小時。（提前30分鐘-一兩小時都可，時...
【唐】獨家密制水果硬糖
成品240克左右。含着很甜，嚼着很酥脆！！！操作簡單快手！！但是有難度，失敗了就急頭白臉的朋友們就別試了！！！必備:線手套一副，硅膠墊一張，一次性或者不一次性手套2雙，大點剪刀一把，溫度計一隻，油紙一小塊。完畢！！！其他口味請更換果汁類型即...
家常刀魚
第一次弄，寫的不好，別怨我哈哈😄用料魚500克鹽12克醋17克糖21克醬油12克料酒21克油58克水330克麪粉50克油58-60克家常刀魚的做法蔥，姜，蒜，花椒，大料備好！調汁，把水倒在一個小盆裏，加入糖，料酒，醬油（如果放的是白醋，那醬油就多點），陳...
獨家麻辣魚
這道菜主要是麻辣口味，現在到處都可以吃到正宗的麻辣魚，但是我這道是經過獨家改良的，味道爆表！用料花鰱1條麻椒40克乾紅辣椒40克豆瓣醬40克白糖60克鹽適量海鮮醬油兩勺海鮮醬一勺白扣五個（沒有可不放）八角兩個砂仁三個（沒有...
家常秋刀魚
最愛秋刀魚，生的會很腥，但是做好了真的很好吃用料秋刀魚5條鹽適量料酒1勺醋2勺糖10克老抽2勺生抽5勺蒜2瓣香菜2根家常秋刀魚的做法5條秋刀魚洗乾淨控水備用中火煎至兩面金黃，煎好一面再煎另外一面，放入料酒，白醋，糖，生抽，老抽...
獨家拜拜魚
這道拜拜魚，尤其適合怕辣的人羣吃。喜歡吃辣的朋友們，可以稍作改良！希望大家喜歡😍因爲家裏有老年人，所以我用料很簡單，爲了健康，但也要美味！用料花鰱魚一條料酒半蓋姜2個蒜2個大蔥1根青椒2條小米辣5個花椒12個老抽1瓶蓋耗油...
獨家榨菜魚
原來不愛吃魚🐟，吃了這道菜這個味道一直在腦子裏，哈哈榨菜真的很妙，配合杭椒的辣味，區別紅燒是沒吃過的味道呀，趕快動手試一試吧！用料鯽魚一條榨菜一包杭椒適量蔥薑蒜適量獨家榨菜魚的做法鯽魚處理乾淨，身上切刀，不用醃哦配菜...
孤獨的美食家——秋刀魚鹽燒
秋刀魚被稱爲日本“秋之味覺”的代表，以最原始的鹽燒方式處理秋刀魚，保留秋刀魚的原味，再以檸檬汁淋秋刀魚，讓檸檬酸與秋刀魚的苦味結合，方能品味出秋刀魚的最佳風味。所以孤獨的美食家第二道爲大家帶來的就是劇中伍郎吃的...
家常炸刀魚
用料刀魚（帶魚）300克蔥姜各5克鹽5克花椒20粒白酒5克家常炸刀魚的做法將洗好的刀魚加蔥姜（用刀拍碎，利於挑揀），花椒，鹽，白酒醃製半小時即可鍋入寬油（家裏如果有用過的炸完東西的有，不是很黑的話可以用來炸刀魚，清油炸出來的不是很...
獨家自制三文魚狗糧
淘寶天然糧假貨太多，很多假狗糧吃了會得尿毒症，真的不敢買。狗狗年紀越大越挑剔。只好自己做點狗糧，研究了天然糧的配方，看了很多書，做了這個升級版狗糧。網上很多方子狗狗窩窩頭裏面用的主要是玉米麪，大家一般首選的方法就...
家常燉刀魚
用料魚2條糖克花椒粒幹辣椒2個鹽克蔥根薑片料酒勺家常燉刀魚的做法準備食材先放入花椒、蔥、姜、幹辣椒、醬油煸炒。放魚，讓魚沾滿醬汁。再放糖、鹽、料酒，輕輕翻炒。加熱水，蓋鍋蓋燜魚。...
獨家孔雀魚
用料武昌魚一條鹽適量油適量料酒適量獨家孔雀魚的做法魚切好，肚子地方不切斷，加鹽和料酒醃製十五分鐘盤子底下鋪上蔥絲把醃製好的魚擺好盤擺好！......放入薑片，紅辣椒，綠辣椒點綴......放入蒸鍋，蒸八分鐘出鍋，撒上香菜，色澤漂...
獨家炸帶魚
用料帶魚段玉米澱粉麪粉孜然十三香鹽油獨家炸帶魚的做法麪粉和澱粉3：1的比例和成糊糊，筷子立起來能留下就可以，加入孜然，十三香兩小勺鹽，拌均勻，加入帶魚段均勻裹上面大火油燒到八分熱下帶魚炸一會轉中火如果一直用大火容易...
5分鐘學會粉蒸肉，獨家密制
我北方人，覺的粉蒸肉很難做，試了一次後，它就是我桌上的常客啦，越做越好吃用料生抽1勺鹽2克蔥1段姜1塊粉蒸肉粉1袋紅薯1只200克豬五花肉300克5分鐘學會粉蒸肉，獨家密制的做法準備食材肉切成小片，用鹽，醬油，蔥，姜適量，調勻淹5分用...
獨家密制蛋炒飯
蛋炒飯是居家必備簡單方便快捷的一款美食。這個做法是集齊了我們家各位大師的方法。色香味俱全哦。用料米飯若干豬肉250g雞蛋3個蔥花少量醬油豬油獨家密制蛋炒飯的做法鍋裏入油燒開放入米飯翻炒一輪後打入雞蛋。雞蛋...
獨家醪糟製作
用料糯米1000克安琪甜酒麴1/4袋涼開水500ml獨家醪糟製作的做法選料用圓江米1000克，用清水侵泡12小時左右。上鍋涼水開始蒸30分鐘。用安琪甜酒麴1/4袋，放入500ml的涼開水中，（也可以稍有點溫的水中）充分攪拌，再倒入沒有完全涼...
獨家紅燒魚
疫情期間，不方便出門買菜！只能想辦法把老家帶上來的食材變着法子做不同菜式！煎魚，老薑魚湯經典吃法都吃膩了，今天午睡時突然想到新的吃法，類似煎魚，又似紅燒魚！讓家裏人吃的很下飯的一道菜用料魚6小條大蒜3瓣姜4片鹽適量醬油...
獨家烤魚
用料非洲鯽2條土豆一個番薯一個蓮藕一節金針菇一包蔥，香菜，姜，紅辣椒，蒜頭少許豆瓣醬，醬油，麻油，胡椒粉少許澱粉少許青辣椒兩個獨家烤魚的做法洗淨切好待用待用魚好，加蔥薑蒜醬油麻油醃製一會兒，醃製好的魚取出沾上澱粉，放油炸...