有關涼菜醃黃瓜的做法步驟和涼菜醃黃瓜做法圖解

涼菜——醃黃瓜

06-03

同事給了兩條白玉黃瓜，思前想後覺得可以考慮做一個醬菜——醃黃瓜。其實北京有六必居醬菜，杭州其實也是有一個百年老店——景陽觀。其中雙插瓜更是杭州人的夏天早餐的每天必須。用料黃瓜2根，大約500克醋白醋75ml生抽250m...

脆黃瓜醃菜

04-14

老班長叫你回家做飯了用料黃瓜6根辣妹子1個蒜1頭蒜姜5片醬油兩大勺鹽4勺味精一勺脆黃瓜醃菜的做法黃瓜洗淨切條，散4勺鹽，攪拌一下，用東西壓住，大概壓12個小時左右，殺出水分，蒜切片，辣妹子切條，拿個罐子，將所有食材倒入罐子中，放...

涼菜黃瓜

05-30

涼爽夏天，讓我們品嚐涼菜的美味吧用料原料：黃瓜2根。調料：蒜頭一些、麻油、雞精。涼菜黃瓜的做法把黃瓜向圖中切開切棱形，醃製10分鐘蒜頭切沫，待用把蒜沫放入黃瓜中，倒入麻油，加點雞精拌勻一下拌好後就可以吃了，多吃吃黃瓜，對...

辣椒小菜（醃黃瓜醃辣椒）

07-04

用料醬油90g蒜5瓣醬油90g花椒5粒白糖2克姜薑片少許鹽5克線椒半斤幹辣椒3個八角半個茴香2克（一點點）山奈1個陳醋30g水30g花生油20克辣椒小菜（醃黃瓜醃辣椒）的做法黃瓜洗淨改刀成條挖去中間的軟心口感更好線椒切成小段蔬菜...

【涼拌菜】醃製酸甜口黃瓜條

10-12

用料黃瓜根糖克白醋勺生抽勺老抽乾辣椒花生油【涼拌菜】醃製酸甜口黃瓜條的做法黃瓜切條放鹽醃製，出水倒掉；白醋白糖生抽老抽味極鮮；幹辣椒，油冒煙澆上去，醃製一晚上...

夏日裏的清涼小菜---醃黃瓜

05-27

喜歡北方醬黃瓜的味，可是太鹹，這道醃黃瓜酸甜爽脆，淡淡的醬香中夾着一絲絲辣，夏日裏食慾不佳，用它做開胃小菜最合適不過。酸甜味比較重，可根據自家口味適當減少醋和糖的比例。用料黃瓜1000克鹽10克白醋50克冰糖40克醬油50克...

醃黃瓜鹹菜

11-07

用料黃瓜10根鹽100克醬油或生抽300克陳醋15克白糖30克蒜兩頭姜一塊花椒20粒大料兩個玉米油或調和油30克白酒一小勺小米辣（可不放）5個醃黃瓜鹹菜的做法黃瓜切條或者段放鹽拌勻，醃製12小時，用重物把水份壓出，這步很關鍵，壓過...

醃黃瓜

07-18

用料黃瓜1根鹽1勺蒜3瓣小米椒適量白糖1勺生抽2炒勺醋1炒勺涼白開適量醃黃瓜的做法黃瓜切條加鹽抓勻醃製出水倒出水在洗一遍黃瓜加入蒜片小米椒糖生抽醋涼白開（剛好末黃瓜就行）攪拌均勻即可放入冷藏後取出更好吃...

醃脆黃瓜（進階餐廳美味涼菜）

10-25

夏天冷藏後吃，真的又香又脆，在餐廳吃過的肯定會喜歡，可以當菜下飯下酒，也可以當小零食哦😏😄用料黃瓜7根蒜5瓣生抽醬油3勺花椒適量老薑適量鹽適量糖適量醋適量蠔油適量香油、花椒油適量醃脆黃瓜（進階餐廳美味涼菜）的做法挑...

懶人醃黃瓜鹹菜黃瓜條

09-26

想吃黃瓜鹹菜，找了好幾個菜譜都是要把黃瓜醃出水再把水倒掉那種，我比較心急，就簡單的自己做了，味道不錯，做法簡單，立等可吃用料黃瓜3根細香蔥適量（可不放）蒜5瓣醋3勺生抽2勺白糖1勺鹽一小勺（3克左右）辣椒🌶️適量（可不放）懶人醃黃瓜...

酸辣黃瓜條(醃黃瓜)下飯涼菜

12-04

用料黃瓜4根姜8片小米椒6個大蒜5瓣花椒適量大料2粒乾紅辣椒適量鹽適量白糖一大勺生抽6勺香醋7勺香油1勺酸辣黃瓜條(醃黃瓜)下飯涼菜的做法把黃瓜切條去瓤，放兩小勺鹽和一小勺糖拌勻，醃製半小時。蒜切片，薑切片，小米辣去籽...

醬醃黃瓜鹹菜

10-26

時間：約10-30分鐘難度：零廚藝✌️份量：8人份用料黃瓜片500g鹽10g醬油300g糖50g幹辣椒5個現磨花椒粉2g蒜片20g青椒50g醬醃黃瓜鹹菜的做法黃瓜切成厚片，1釐米左右比較合適。鹽和幹辣椒拌拌勻。找個重物壓一下，大約3個小時左右，...

涼拌醃黃瓜

06-01

天氣轉暖，也可以多吃點爽口的小涼菜了。最經濟實惠的小菜莫過於涼拌黃瓜了。除了傳統清爽的切段加鹽外，還可以調製醬料，來一盤風味十足的脆醃黃瓜哦🥒，隨吃隨取，方便快手～用料黃瓜2根辣椒幹3個青花椒一小撮蒜3瓣姜3片香蔥少...

江西泆黃瓜甜酸醃泡黃瓜小時候最愛的涼醃零食

05-02

老家黃瓜很常吃，在外地都是拍黃瓜，沒有老家這種甜酸醃泡黃瓜，應該是江西特色的做法，老家管這種短時糖醋醃泡叫die泆，泆黃瓜，泆西瓜，泆紅薯，泆菜梗，小孩子愛吃，吃完還要把汁喝掉...我媽很厲害，除了會作水酒，還會做酸酒（米醋）...可以...

醃黃瓜小菜

12-24

逛大集的時候花2元買了一兜子黃瓜紐，看起來很嫩，正好醃個黃瓜小菜，醃的不是太鹹，過兩三天拿出來吃，沒煮粥，當作下酒小菜了用料黃瓜2斤姜芽1塊大蒜1頭紅辣椒🌶️1個生抽7勺白糖3勺花椒香葉2片鹽白酒醃黃瓜小菜的做法集市上買的...

健康靈魂小涼菜-速醃小黃瓜

04-25

早餐喝粥，就想就着這一口！因爲醃製時間長亞硝酸鹽問題，這次我做了一個速成的，也很好吃喲！！用料小黃瓜600克花椒一小把蒜4瓣鹽半小勺糖10克姜1片乾紅辣椒4只生抽1勺老抽0.5勺味極鮮0.5勺香醋0.5勺果醋1勺香油0.5勺花生油10克...

脆爽醃黃瓜夏天避暑涼拌菜

05-27

夏天太熱吃不下飯嗎？來一口冰霜的醃黃瓜，讓你透心涼，心飛揚~關注公衆號:貓太森林回覆菜名獲取更多教程（如：土豆）用料黃瓜2根蒜5瓣青椒隨意紅椒隨意嫩姜芽適量脆爽醃黃瓜夏天避暑涼拌菜的做法洗淨的黃瓜，對半切開，用勺子，挖去瓜...

糖醋小黃瓜開味涼菜醃製爽脆

05-16

爽脆可口的小黃瓜，夏天的開胃菜，也是土豆泥中的增喂配料用料小黃瓜200克鹽適量糖15克白醋75克涼開水90克糖醋小黃瓜開味涼菜醃製爽脆的做法小黃瓜洗淨，切薄片；用一小撮鹽拌均勻，靜止2小時以上；醃過的小黃瓜擠乾淨水分；糖、白...

涼醃黃瓜

01-16

難度：一般簡單時間：準備6小時，做10分鐘價錢：4元分量：3人份口味：鹹甜酸脆用料黃瓜2根鹽20克醬油10毫升(生抽)糖20克醋20毫升清水200毫升幹薄荷一小把涼醃黃瓜的做法將黃瓜洗淨後，切成均勻的條狀放一小勺鹽，拌勻找一個大些的容...

黃瓜涼菜

11-23

用料黃瓜根鹽克醋勺黃瓜涼菜的做法。。...

醃黃瓜（下飯涼菜）

07-06

用料黃瓜3根鹽20克生抽5勺老抽2勺醋6勺白糖35G蒜一大個尖椒青2個紅尖椒2個姜5片花椒30粒蠔油1勺油適量醃黃瓜（下飯涼菜）的做法黃瓜三條洗淨，切條，放入鹽醃製兩三個小時醃好的黃瓜有很多水份，把水份濾幹，通風晾幾個小時，表皮...

清涼爽口開胃小菜—醃製小黃瓜

12-27

用料小黃瓜4斤蒜2頭姜5片花椒1小把八角2個醬油250ml醋30ml糖15克鹽5勺（黃瓜脫水用）清涼爽口開胃小菜—醃製小黃瓜的做法小黃瓜洗淨、鍋內少許油炒香八角花椒、倒入醬油醋糖、煮開之後冷卻備用🥒放入鹽水中浸泡、兩個小...

小涼菜--私房醃黃瓜

06-09

夏天我的冰箱裏都會常備一個小涼菜，這個私房醃黃瓜就是我的最愛，頭一天做好醃製一宿，第二天就能吃到爽脆的醃黃瓜了，搭配飯食最贊！用料黃瓜三根生抽60克白醋70克老抽15克糖30克蠔油15克蒜片5瓣蔥段適量花椒一把小米椒5個鹽...

黃瓜醃菜

11-04

用料黃瓜3根500克大蒜3瓣粗鹽適量水一杯蘋果醋1杯白砂糖1杯芥子1小匙胡椒1/2小匙黃瓜醃菜的做法1杯＝200ml1大匙＝15ml1小匙＝5ml。。。。。。...

醃黃瓜（涼拌黃瓜）