糖醋小黃瓜 開味涼菜 醃製 爽脆 食譜坊 糖醋食譜 2.16W 大中小設定文字大小 爽脆可口的小黃瓜，夏天的開胃菜，也是土豆泥中的增喂配料 用料 小黃瓜 200克 鹽 適量 糖 15克 白醋 75克 涼開水 90克 糖醋小黃瓜 開味涼菜 醃製 爽脆的做法 小黃瓜洗淨，切薄片； 用一小撮鹽拌均勻，靜止2小時以上； 醃過的小黃瓜擠乾淨水分； 糖、白醋，涼開水混合的醬汁倒入小黃瓜裏，冰箱冷藏2小時以上。 小貼士小黃瓜片用鹽醃製後再控幹水分的好。這樣纔會爽脆可口 TAG標籤：糖醋 開味 爽脆 涼菜 小黃瓜 #
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