酸辣脆爽🥒-醬醃黃瓜 開胃小菜「家庭版0失敗」
夏天來了有沒有小夥伴跟我一樣沒胃口吃不下米飯的？😅今天做點酸辣醃黃瓜條，配粥，開胃又好吃，絕絕子啊！！！😋
用料
| 黃瓜 | 2根 |
| 醋 | 小半碗 |
| 生抽 | 1小碗 |
| 蠔油 | 1小勺 |
| 白糖 | 10克 |
| 大蒜 | 4小瓣 |
| 小米椒 | 5個（根據個人喜好放） |
| 花椒 | 15粒 |
| 幹辣椒 | 3個 |
| 鹽 | 適量 |
| 油 | 1勺（湯勺） |
酸辣脆爽🥒-醬醃黃瓜 開胃小菜「家庭版0失敗」的做法
黃瓜切條去瓤
![酸辣脆爽🥒-醬醃黃瓜 開胃小菜「家庭版0失敗」的做法步驟圖 第2張]( "酸辣脆爽🥒-醬醃黃瓜 開胃小菜「家庭版0失敗」的做法步驟圖 第2張")
放碗中撒入適量的鹽，抓拌均勻，醃製一個小時。小米辣對半切開，幹辣椒切段，大蒜切片備用。
![酸辣脆爽🥒-醬醃黃瓜 開胃小菜「家庭版0失敗」的做法步驟圖 第3張]( "酸辣脆爽🥒-醬醃黃瓜 開胃小菜「家庭版0失敗」的做法步驟圖 第3張")
醃好的黃瓜用清水洗乾淨，擰乾水分。放碗中加生抽 陳醋 白糖 小米辣 大蒜片 幹辣椒 花椒 耗油。
![酸辣脆爽🥒-醬醃黃瓜 開胃小菜「家庭版0失敗」的做法步驟圖 第4張]( "酸辣脆爽🥒-醬醃黃瓜 開胃小菜「家庭版0失敗」的做法步驟圖 第4張")
起鍋燒油，油燒到剛冒煙就澆到配料上面，配料香味就出來了，用筷子攪拌均勻。放冰箱冷藏三四個小時就可以吃啦！
酸辣開胃菜就做好啦！😍期待你們的作業！做法超級簡單 配粥真的好好吃😋![酸辣脆爽🥒-醬醃黃瓜 開胃小菜「家庭版0失敗」的做法步驟圖 第5張]( "酸辣脆爽🥒-醬醃黃瓜 開胃小菜「家庭版0失敗」的做法步驟圖 第5張")
