煎釀肉沫香菇
第一次做，年夜飯裏的明星。用料香菇6朵豬肉50克雞蛋1個蒜2瓣白胡椒粉1克鹽1～2克蠔油3～4克糖1～2克生抽10克醋5克小蔥1～2根油10克老抽2～3克清水適量煎釀肉沫香菇的做法準備好洗淨的新鮮香菇，50克的豬五花，雞蛋一枚，剁好的蒜末；剁...
蒸香菇肉沫
用料香菇肉餡，胡蘿蔔沫姜粉，蔥花生抽，蠔油，鹽蒸香菇肉沫的做法醃肉餡:放生抽蠔油鹽姜沫胡蘿蔔沫香菇盛肉餡，水開放鍋裏蒸15分鐘出鍋灑蔥花...
香菇肉沫釀南瓜
平凡的食材，簡單的做法，不一樣的心情，做出來的菜餚口感也會大有差異，這就是爲什麼說菜中滋味，各人體會。（歡迎交流更多廚房趣事，請添加微信：EJM2467)生活中我們習慣家常菜，因爲家常菜纔是生活的主旋律和常規態。而下館子，去飯店...
冬筍肉沫釀香菇
最近愛上了香菇，煲湯做菜都放一些，突發奇想決定試試釀香菇給家人嚐嚐，那就行動起來吧！用料姜沫少許新鮮香菇8只豬肉100克冬筍一個生抽一湯匙料酒一湯匙地瓜粉三湯匙冬筍肉沫釀香菇的做法香菇泡水10分鐘洗淨後擠幹水分，並去...
幹香菇釀肉沫
用料幹香菇朵肉沫麻油幹香菇釀肉沫的做法溫水泡發乾香菇，去蒂。抹上調好味的肉沫。水開後再蒸十五分鐘。蒸的汁水勾薄欠澆在上面，撒蔥花點綴。...
肉沫香菇醬
煮米線、麪條、餌絲等等的最佳伴侶！用料肉沫500g幹香菇20朵小米辣15個大蒜4瓣瓣大蔥兩根豆瓣醬四大勺生抽適量老抽適量花椒油適量肉沫香菇醬的做法1.鍋內放油加肉沫炒。2.肉沫內加香菇、辣椒、大蔥、蒜炒。3.鍋內加醬...
香煎釀香菇
用料幹香菇鮮蝦仁鹽白胡椒粉糖蠔油香煎釀香菇的做法幹香菇用水泡發，洗淨，去梗，擠去水分。鮮蝦仁剁碎，加鹽，白胡椒粉，一點糖，一點蠔油調勻，然後，把香菇的表面向下擺放，調好的蝦仁餡兒用筷子放在香菇蓋裏煎鍋熱少許油，釀好的香菇，把...
豆腐肉沫釀香菇附視頻
香菇一直是小妹的最愛，不管做什麼菜，只要有它，都覺得鮮味翻倍了。平時烹飪香菇都喜歡切片，這樣難免讓香菇淪爲配菜。今天，小妹要讓香菇C位出道！給整個香菇搭配上鮮美的肉餡，淋上自己的醬汁，放鍋裏清蒸，簡單的做法，竟然能吃出蒸...
肉沫釀香菇
用料香菇10個肉沫300克鹽適量油適量耗油適量生抽適量胡椒粉適量胡蘿蔔50克紅薯粉15克蔥花15克料酒適量蛋白15克姜沫適量水澱粉適量雞精適量香油適量肉沫釀香菇的做法肉沫加入料酒，鹽、油、胡椒粉、生抽、胡蘿蔔粒、姜...
香菇肉沫醬
用料幹香菇20-30朵五花肉半斤大蒜6-8瓣丹丹豆瓣醬2勺生抽3勺小米辣10個糖0.5勺香菇肉沫醬的做法把小米辣、大蒜切碎備用，幹香菇泡開切丁備用（泡完香菇的水要留着備用哦），五花肉去皮剁碎備用把小米辣和大蒜以及豆瓣醬倒入...
香菇肉沫釀青椒
今天沒去買菜，冰箱剩下前兩天買做配菜的青椒三個用料青椒3個豬肉克香菇朵薑末克香菇肉沫釀青椒的做法肉跟香菇用攪拌機打碎，加入耗油，鹽巴，醬油，一點雞精攪拌均勻大概這樣，就裝進青椒裏小貼士鍋熱油，放入釀好的青椒，開了口的...
香菇羊肉沫
用料肉末克適量香菇適量朵雞蛋蛋清一隻料酒適量香菇羊肉沫的做法香菇洗淨，切片備用。在雞蛋上弄個小洞，取出蛋清，澆在香菇上因爲家裏只有絞好的冷凍羊肉餡，所以微波爐適當加熱鍋里加食用油(我做飯用油少，炒不快就容易糊)，燒...
煎釀冬菇肉沫油豆腐（鮑汁扣）
非常下飯的一道菜！用料油豆腐數顆豬肉200克冬菇2粒鹽，生粉，醬油，鮑汁適量煎釀冬菇肉沫油豆腐（鮑汁扣）的做法冬菇泡發切粒待用（泡冬菇的水留下）豬肉剁碎，加入適量鹽，生粉，鮑汁，冬菇水，順同一方向攪拌至起膠，放入冬菇粒，涼拌均勻在油豆...
香菇肉沫面
備忘錄（我真的不是北方人，爲什麼那麼愛吃麪！！！）用料肉末適量洋蔥4/1個香菇4朵生抽1.5勺老抽0.5勺白糖0.5勺小米椒2個蠔油1勺黃豆醬1勺澱粉適量麪條1份香菇肉沫面的做法五花肉打成肉泥，洋蔥香菇切丁，小米椒打碎白糖、老抽、生...
煎釀香菇
這道菜口感軟嫩鹹香，非常適合老人和孩子吃。本道菜的樣子是不是很像鮑魚啊！也可以叫燒素鮑魚。😄用料香菇10-15朵白胡椒粉適量蠔油適量糖少許鹽適量生抽適量澱粉少許調和油適量煎釀香菇的做法將香菇去蒂洗淨，擠擠水，用紙...
香菇蒸肉沫
這是自己瞎琢磨的一道菜，其實也是爲了方便，哈哈，用料香菇4朵肉末適量火腿腸1根小米椒若干菜梗若干青辣椒2個香菇蒸肉沫的做法1.首先將香菇洗淨，在背面刻上十字花紋，備用！2.將青辣椒和火腿腸切碎放入碗中，將肉沫也放入該碗中，...
肉沫香菇
用料香菇朵豬肉克肉沫香菇的做法肉沫加生抽，醬油，料酒，鹽炸蔥姜花椒辣椒，放香菇，兌水，黑胡椒，放肉沫，芹菜...
【豆腐肉沫釀香菇】
用料幹香菇4朵豆腐4/1胡蘿蔔4/1料酒適量豬肉50克鹽適量雞精適量糖20克【豆腐肉沫釀香菇】的做法1.將幹香菇浸泡3個小時，完全泡軟，再次清洗乾淨，擠幹水分，將香菇蒂用剪刀剪下來.2.將肉切成沫，胡蘿蔔切成沫，豆腐捏成泥，香菇蒂...
香菇肉沫盞
這是一道既好吃又好看的菜～小朋友超喜歡吃的用料香菇10朵左右肉末200克雞蛋1個料酒1勺鹽雞粉各一小勺耗油2勺生抽2勺蔥薑蒜少量即可玉米澱粉1大勺胡椒粉-花椒粉少量香菇肉沫盞的做法香菇洗淨泡發撈出備用，香菇蒂切碎備...
香菇煎肉沫
用料香菇8個豬肉沫200g老抽5ml生抽5ml蔥花適量鹽，糖，胡椒粉適量油香菇煎肉沫的做法肉沫加老抽，生抽，油，鹽，糖，胡椒粉，蔥花拌勻。香菇洗淨，將中間的蒂取掉。把肉餡填到香菇中間。不沾鍋中放少量油，香菇填肉餡一面朝下，中小火煎大...
肉沫釀冬菇
用料鮮冬菇9朵豬肉沫150克蒜頭3粒五香粉適量鹽適量蠔油2勺生抽2勺老抽1勺澱粉1勺水1碗油適量肉沫釀冬菇的做法準備食材，超市裏買的鮮冬菇和肉沫肉沫裏放入生抽，鹽，油，生粉，五香粉拌勻鮮冬菇洗乾淨後去掉多餘的部分將肉沫釀...
香菇肉沫
清香四溢，讓你瞬間有食慾啦~用料香菇5朵肉末500克澱粉3勺蔥2根蠔油1勺老抽0.5勺生抽2勺鹽1克香菇肉沫的做法提前準備好上等瘦肉備用用清水泡發個好乾香菇把瘦肉切塊放進絞肉機香菇一起放攪碎後一次放入調料，攪拌均勻蓋...
饞意集 | 香煎香菇釀蝦肉
春季香菇肉質緊實有彈性，汁水鮮美，釀入餡料後無論香煎還是蒸制，都會獲得清鮮醇美的雙重口感。釀入Q彈的蝦肉，味蕾更加豐富有趣。用料香菇7朵（5大2小）大蝦仁10只蔥少許鹽1/2小勺料酒1大勺白胡椒粉1小勺玉米澱粉2大勺色拉油適...
蒸肉沫香菇
孩子不愛吃肉，每天想了法的給弄點。用料香菇6朵肉末一丟丟鹽根據肉餡量雞蛋清一丟丟蠔油一勺生抽一勺黑胡椒粉一丟丟玉米澱粉一丟丟蒸肉沫香菇的做法香菇去蒂，放點麪粉，洗乾淨。肉餡像調餃子餡一樣，調好後放在香菇上。開...
香菇肉沫湯
用料瘦豬肉6塊錢左右的香菇7塊錢左右的大約20個花生油花椒粉白砂糖味極鮮香菜蔥，姜，蒜水香菇肉沫湯的做法肉末湯準備材料：花椒粉，白砂糖，味極鮮，蔥，姜，蒜，花生油，20個香菇大約七塊錢左右的，六塊錢左右的瘦豬肉。香菇洗淨切薄片，越...