薑湯面，我的思鄉結
用料姜10片鮮蝦10只雞蛋2個香菇10朵蛤蜊10個薑汁看你喜不喜歡吃辣米麪看你胃口大不大青菜10小株鹽一小勺茭白2棵肉一小塊切絲薑湯面，我的思鄉結的做法當時沒想上傳，就拍了一張，食材我就選了自己喜歡的，蝦乾豆皮家裏沒有，也...
太思念家鄉南瓜花釀
美麗的南瓜花也可以吃哦！小時只覺得尋常，長大遠嫁後才異常思念和眷戀這家鄉的美食。鮮甜可口的時令花釀，到昭平的朋友不容錯過。用料南瓜花30朵肉末200克豆腐1塊雞蛋1個絲瓜1個蔥花20克鹽少許老雞湯一鍋太思念家鄉南瓜花...
解思鄉之愁～無錫糖醋排骨
春天到了，窗外卻飄着小雪，陡添幾分思鄉之情!作爲一個在無錫生活二十多年的人，怎麼能不燒一份無錫特色菜之一～糖醋排骨來暖暖胃呢？用料肋排500克花雕酒1勺生抽2勺醋2勺(不加檸檬用3勺)糖3勺檸檬半隻解思鄉之愁～無錫糖醋排骨...
思鄉牌熱乾麪
熱乾麪這個東西對於我來說算不上最愛~但是一兩個星期不吃一次總覺得少了點什麼。現在沒有在家裏面了，想吃熱乾麪要不就是大漢口那種方便麪要不就自己做。其實自己覺得自己做的更好吃哈哈~因爲芝麻醬可以給的大大的足嘛...
思鄉版炒麪
用料細面胡蘿蔔白菜蘑菇雞蛋豬肉橄欖油黑胡椒鹽Oregano思鄉版炒麪的做法燒一鍋水，水沸後下面，煮至面軟將面撈出後浸入冰水胡蘿蔔切絲，白菜切小塊，蘑菇切片，豬肉切丁，一顆雞蛋打散，備用平底鍋加熱，鍋熱後加入橄欖油，倒入打散的...
思鄉龍眼飲
逼死xicha系列之二思鄉龍眼現在龍眼開始上市，又甜又水又脆，好吃得很😘😘😘用料龍眼12粒左右牛奶200克奶油xx凍白涼粉粉20克xx水500克糖隨意思鄉龍眼飲的做法提前做凍，喜茶用桂花凍，我做的是茶凍，喜歡甜的可加糖，我沒有加。...
【我和我的家鄉味】—湯籺
籺，字面釋義與作物相互關聯，是稻穀，是麥，是粗食的產物；而湯籺，正是粵西地區傳統特色飲食文化必不可少的一員，多數是用糯米或糯米粉手製而成，在過去的農耕歲月裏，它們代表着“豐收、有餘和喜慶團圓”。家裏，它們出現餐桌上多數都...
思鄉的丸子湯
每年春節跟愛人回山東，最愛這一口，因爲疫情和孩子要高考，這是兩年沒回了，家裏寄來的丸子解了一家人的思鄉之情…用料肉丸子20個黃瓜1根香菜1根味好美白胡椒粉1勺鹽6克香油1/4勺香蔥1根生薑粉少許思鄉的丸子湯的做法準備食...
思鄉.板栗燜雞
2020年的8月半節，記得以前小的時候，每逢這個節氣時間爸爸就會帶我們去板栗場打慄，過去慄場我們家隔了一條河，老爸就會抱着我還有弟弟一起過河，轉眼間老爸老了，我們長大成人了，所以昨晚想菜譜時.我想到了做這個菜，思念爸媽.思...
湖北豆皮（思鄉版）
湖北武漢豆皮是湖北人早飯的最愛之一，我記得我初中三年和高中三年早飯無外乎就是豆皮，米線，白糖豆花，牛肉包子，包菜餅子這幾樣（貌似在北京一樣都看不見，好傷心）。現在在北京生活，想念家的味道，也只好自己琢磨着嘗試着做這些家鄉...
那是一碗思鄉的紅燒肉吖
作爲一個土生土長的東北人，燉菜是從小吃到大的。嘴饞的我那時候特別喜歡吃豬肉，肥而不膩入口即化的紅燒肉就是我的最愛之一。作爲家裏唯一的孫女，各位姑姑經常輪番給做這道費時間的家常。每個人的用料和比例上的諸多不同...
思鄉牌紅燒肉乾豆角～
今天下雪了，看着一片白皚皚想起了家鄉的冬季，總是那麼冷，媽媽總愛在冬天做幹豆角。今天我也來試試～用料五花肉250克幹豆角150克香菇5朵冰糖5克八角2個姜2-3片蔥一點料酒1勺生抽1勺老抽2勺鹽3克思鄉牌紅燒肉乾豆角～的做法準...
鄉思羹
要說哪個傳統美食最能代表淳安，米羹肯定是其中之一了。每到除夕清晨，家家戶戶都會製作米羹，儲備好幾臉盆供親朋好友來訪時一起品嚐。那一天，整個村子都會瀰漫着米漿的各種材料混合的香味。它是以淳安汾口、姜家一代最爲有...
思鄉切切的香辣燒茄子
紅燒茄子，大概是華人家家戶戶飯桌上的神級菜餚了。。。身在海外，燒茄子就是我們的暗號😁用料茄子2只鹽少許澱粉適量蒜10瓣生抽1勺老抽1勺蠔油1勺糖1勺紅尖椒2只小蔥1根清水適量思鄉切切的香辣燒茄子的做法長茄子2條洗淨...
油豆角燉排骨（一道思鄉菜）
這是東北特色菜，在七八年前我曾經生活在大連，那時候大連人是不吃油豆角的，市場上根本找不到油豆角，每到夏天，回老家，最想吃油豆角燉排骨～這是很多東北人的思鄉菜～也是很好吃的一道菜用料排骨600克油豆角700克小蔥幾顆醬油適量...
帶着思鄉情結的栗子蛋糕
上海紅寶石凱司令的栗子蛋糕已經是各種旅遊攻略中的必備了。作爲一個上海人，這幾乎是每個人熟悉親切的童年回憶。前幾天跟友鄰聊到紅寶石的栗子蛋糕，由於太想家了，決定自己動手做。動手之前上網各種搜尋，居然沒有我想要的...
濃濃思鄉情，兩碗不夠吃的家鄉菜之糊面
過年了，準備寫一組湖北家鄉菜系列的菜譜。加拿大這邊一點過年的味道都沒有，只能在微信羣裏感受家鄉的年味。記得每次過年回老家，奶奶都會煮上一大鍋糊面，每次我是兩大碗都不夠吃啊。這次特地從叔叔那裏問來做法，做了一大鍋...
我們的家鄉
回到家鄉，吃着媽媽做的童年的回憶，那真是莫大的幸福(๑´ڡ`๑)用料童年一打回憶一打淳樸滿滿的一顆心我們的家鄉的做法玉米辣椒這是什麼~_~餈...
猴哥說他得思鄉病了，那就吃麻圓以解鄉愁吧！
用料糯米粉200克開水150克白砂糖30克白芝麻適量泡打粉2克猴哥說他得思鄉病了，那就吃麻圓以解鄉愁吧！的做法其實白砂糖的量可以再多一點，我這30g味道基本很淡了用一部分開水化開白砂糖將糯米粉，泡打粉，糖水，倒入剩下的開水攪...
思鄉牛肉湯
一碗牛肉湯。思鄉的味道。在清晨氤氳的光線裏，想着此時煙雨迷濛中的家鄉，現在已經難得見着。關於這個季節的家鄉記憶，盡是些兒時光景：老師帶着去素描操場上一棵老樹虯曲的枝幹，放了學在同學家寫作業大雨被困，帶同學去上學路...
思鄉的湯圓
外婆和媽媽做的湯圓餡想家了~祕訣是花生粒顆粒粗一些嚼起來很香~不像買來的湯圓餡很甜用料愛心湯圓餡適量糯米粉適量思鄉的湯圓的做法用溫水和麪做一個溼潤的麪糰揪一塊小麪糰揉圓後壓扁裝入餡封好口捏緊再揉圓湯圓入...
思鄉紅燒肉
好吃的紅燒肉特別適合治癒在異國的思鄉之情，集合了吃過個品種的最喜歡的細微味道，做了這個有家鄉味道的肉肉！用料五花肉（三條腩）1000克綽水蔥、姜適量綽水料酒1勺蔥、姜適量香葉3片八角2個桂皮1塊花椒適量鮮辣椒2乾紅燒汁4...
潮汕人的思鄉菜：鹹菜湯
竹蓀獨有的飽含湯汁草菇獨有的滑口彈牙配上潮汕人家最熟悉的酸鹹菜這一經典的湯品家家吃得到卻又家家不一樣吃得到的是那一份開胃暢懷的酸不一樣的是那一份份對故鄉濃濃的愛用料鹹菜適量草菇10-15個竹蓀6個芹菜珠適量...
辣炒雞胗 - 快手緩思鄉
小時候家裏來的親戚經常會帶幾隻雞做禮物，殺雞拔毛清洗，第一道菜往往是辣椒炒雞雜，超級好吃😛！現在只能用簡單的原材料模仿一下，緩解思鄉之情～用料雞胗500克蔥適量蒜瓣姜適量片鹽適量生抽1-2勺油適量辣炒雞胗-快手緩思鄉的...
思鄉的青團
離家許多年，以往幾乎每年都回國一次，然而已經三年多無法成行了。借這個小小的青團，在大地的盡頭Land'sEnd邂逅的艾草，解遊子一份思鄉的愁。用料糯米粉若干澄粉若干糖若干鹽若干植物油若干克黑芝麻餡若干思鄉的青團的...