不辣涼拌汁
我得記一下菜譜不然忘了用料糖1/2-1白芝麻隨你喜歡蒜2-3瓣香菜（可不要）1根蔥花（可不要）1-2跟香油（可不要）1/4勺辣椒麪（六婆）2g裝1-2包老抽半勺陳醋3勺生抽2勺蠔油1-2勺不辣涼拌汁的做法先把蒜瓣搞成泥除蒜泥外的乾料丟進碗裏（...
涼拌金針菇（不辣 無辣椒油）
媽媽好喜歡吃用料金針菇涼拌金針菇（不辣無辣椒油）的做法準備食材：金針菇半斤胡蘿蔔（帶泥的好吃點有胡蘿蔔味）雞蛋幹（直接切片涼拌）也可以準備別的食材喔胡蘿蔔切絲焯水金針菇去根焯水注意：金針菇需要留到最後潮水（菌類先潮水鍋...
香辣藕片+萬能涼拌汁
可以當零食吃的香辣藕片！可以萬能用的涼拌汁！用料藕3節鹽，醋（用來煮藕用）各2勺以下是要混在一起拌勻：辣椒麪粗和細5勺和2勺蒜末8瓣蔥薑末各10克白芝麻10克生抽4勺香醋2勺耗油1勺白糖1勺孜然1小勺椒鹽1小勺五香粉1小勺以下是...
可辣可不辣的涼拌雞絲
辣：照配方，可加美極鮮辣汁。不辣：不要加辣椒粉，不要加小米辣，不要加鮮辣汁。用料雞胸肉1塊蒜1瓣糖5克生抽30克醋30克鹽2克白糖8克料酒1勺蠔油15克香菜隨意小蔥隨意花椒10粒生薑2片辣椒粉10克五香粉5克孜然粉5克芝麻隨意可...
萬能涼拌汁酸辣粉汁
這個汁特別萬能，火鍋，涼拌，煮酸辣粉都適用。而且操作簡單。用料生抽3勺醋3勺蠔油1勺香油1勺老乾媽半勺小米辣2根香菜3根蒜末5瓣蔥3根萬能涼拌汁酸辣粉汁的做法操作非常簡單，準備好材料就可以把它們全部拌在一起酸辣米粉涼...
涼拌黃瓜 （清爽不辣）
夏天，就喜歡這樣清新爽口的涼菜，都能多吃兩碗飯！用料黃瓜3根蒜2～4瓣鹽1勺糖3勺白醋適量老陳醋少許生抽少許熱油少許芝麻適量榨菜or蘿蔔頭適量涼拌黃瓜（清爽不辣）的做法黃瓜洗淨，去皮，如圖。對半切開，去籽，我是用鐵勺🥄把手操作...
麻辣涼拌汁
用料蒜4瓣小米辣3個生抽3勺耗油1勺香醋2勺鹽1/4勺糖1/4勺芝麻油半勺花椒油1勺辣椒油1勺蔥花1根香菜1根麻辣涼拌汁的做法如圖做好了之後煮個雞腿撕成細絲，涼拌很好吃。...
涼拌雞絲（不辣，微辣）
吃雞……想念趙麗蓉老師！“我說我不籤，你別讓我籤……我籤的是啥？”“麻辣雞絲”！！！用料雞胸肉2塊黃瓜1根糖少許雞精1勺醋2勺芝麻醬2勺香油（芝麻油）1勺蒜蓉醬2勺丘比沙拉醋2勺（1蓋）涼拌雞絲（不辣，微辣）的做法黃瓜切條，估計雞絲就這...
涼拌皮蛋（不辣版）
對於腸胃不太好的人，想吃涼拌，只能自己動手了，外面的涼拌都是辣的、辣的😂😂。要點：好原料非常重要。用料皮蛋4個香菜3根蒜蓉1湯匙玉米油2湯匙寧化府老陳醋2湯匙李錦記涼拌汁2湯匙生抽1湯匙白糖1茶匙芝麻油半茶匙涼拌皮蛋...
不辣版涼拌汁、快手拌麪
給自己做的備忘錄。家裏不吃辣，改良了涼拌汁，做了不辣版本的。發現有人收藏了，特別懶，沒有特地擺拍，我自己經常用這個方子做拌麪，以拌麪爲例加個圖。用料醋1勺生抽3勺鹽半勺糖2勺蠔油1勺雞精1小勺白芝麻1勺香菜2根蔥2根蒜6...
涼拌菜拌汁
日式薑汁醬油，也可以用作日式涼麪或者中華涼拌麪澆頭用料蒜末2瓣醋1/2大勺生抽1大勺薑末少許糖1/2小勺香油1/2小勺豆瓣醬少許涼拌菜拌汁的做法無...
酸辣涼拌汁
來自微博@少女愛麗絲的百搭醬汁，沾海鮮或者椰子雞都很適合。(記下來順便方便自己找)用料蒜末瓣小米椒個香菜碎根蔥花根薑末辣椒粉勺生抽3勺蠔油1勺香油半勺醋3勺糖半勺芝麻青檸酸辣涼拌汁的做法蒜末,蔥末，薑末，小米椒碎，...
萬能涼拌汁—香辣茄條
超級低卡的一道家常涼菜～這個涼拌汁適合涼拌一切，還可以做火鍋蘸料～用料茄子300g香蔥蔥花5g香菜5g紅綠辣椒10g海鮮醬油20ml香菇醬10g萬能涼拌汁—香辣茄條的做法茄子切條，蒸熟，用筷子戳一下很軟就熟了，放在一旁晾涼香蔥、香...
不洗面涼皮➕涼拌汁
涼皮方轉自孔老師教做菜，自己做了修改，記錄一下，涼拌汁來自抖音，搬過來方便記錄用料高筋麪粉250克紅薯澱粉20克水550克鹽3克涼拌汁：大料粉(南德料)一大勺鹽克雞精/味精一勺蒜末生抽生抽和醋1:2香醋(我用的蟹醋)不要用老陳...
4321口決萬能基礎涼拌汁+辣與不辣轉換公式【熗拌黃瓜🥒案例展示】
基礎涼拌汁+簡易香油+隨機輔料=萬能涼拌汁。葷素，海鮮，隨意切換涼拌。簡單，方便又快手。用料蒜5瓣香油3勺白醋2勺陳醋1勺紅醋1勺味極鮮3勺糖1大勺鹽少許雞精少許蠔油2勺4321口決萬能基礎涼拌汁+辣與不辣轉換公式【熗拌黃...
涼拌汁
用料醋涼拌汁的做法涼拌汁蒜末，小米辣，生抽，蠔油、香油，糖，鹽，涼拌汁一勺糖，兩勺香油（辣椒油，花椒油），一勺麻醬，兩勺蠔油，兩勺醋，三勺生抽，三勺蒜末。...
萬能涼拌菜料汁 學會了不用再買涼拌菜了
宅在家讓我們都有點長膘了來份涼拌菜解解膩酸辣開胃香辣爽口解膩學會了不用買涼菜了用料生抽2勺老抽1/2勺耗油1勺醋1勺（根據自己口味加）辣椒油3勺香油2勺香菜1根小蔥葉2根蒜3瓣糖3克大蔥末15克鹽8克蔬菜若干青紅辣椒圈8...
涼拌姜不辣
用料姜不辣鹽醬油米醋香油涼拌姜不辣的做法第一天晚上把姜不辣切片，放鹽，醃製一晚上最好上面壓個重物，隔段時間翻一次；第二天早上倒掉醃出的水，放入醬油、米醋、雞精適量；中午開吃，可以放點香油拌拌，也可以澆點花椒熱油都可第...
清辣涼拌汁
很喜歡的自創涼拌汁結合麻+辣+甜的口味非常的小清新哇拌蔬菜什麼的真的很合適不會覺得好寡淡佐料只有4樣缺一不可用料藤椒油生抽(或者任意喜歡的醬油但不推薦老抽)蜂蜜小米辣清辣涼拌汁的做法藤椒油生抽(我用的美極鮮...
涼拌牛展（可辣可不辣）
無論炎炎夏日還是清冷秋冬，一盤結結實實的涼拌牛展，都給人以滿足感，麻辣拌，配杯冰啤酒，宵夜爽，蒜蓉拌，正餐小菜來一牒，整餐飯添色不少，沒事做，當零食也可以吃得很暢快。牛展書面牛腱子，我選用澳洲草飼的牛腱子肉，用腱子心最好。配...
涼拌醬汁/酸辣土豆絲
czy。不是我做的。用料糖克涼拌醬汁/酸辣土豆絲的做法新鮮的紅油辣椒，然後油鹽醬醋，雞精，姜蒜末辣椒絲鍋裏油爆一下，再澆上去。一定要放點白糖增鮮，一點點就可以。q小貼士【重慶自制紅油辣椒油涼拌香辣特辣油潑辣子四川海...
香辣涼拌汁
用料蒜4瓣小米辣3個白芝麻1勺辣椒麪1勺五香粉1/4勺鹽1/4勺糖1/3勺生抽4勺香醋2勺耗油1勺蔥花適量香菜適量香辣涼拌汁的做法蒜末，小米辣，白芝麻，辣椒麪，五香粉，放一個碗裏。起鍋燒熱油潑入。最後，1/4勺鹽，1/3勺糖，4勺生抽，2勺香...
不需技巧的快手痠辣爽口木耳（萬能涼拌汁）
用料麻油1勺醋1勺蠔油1勺糖2勺生抽2勺辣椒油1勺蒜3瓣小米椒2個木耳1份鹽少量不需技巧的快手痠辣爽口木耳（萬能涼拌汁）的做法木耳泡發，燒開水，煮2分鐘，出鍋過冷開水，瀝乾水備用小米椒切碎，用少量鹽拌勻蒜頭用壓蒜器壓碎蒜蓉與...
涼拌茄子【萬能涼拌汁】手撕茄子香辣酸爽
本想着秋老虎兇猛，沒想到會如此兇~持續37度+的桑拿天，真的連廚房的門都不想進，燒壺開水，都要給自己做長時間的心理建設真的不能讓人好好吃飯了！幸好，如此的天氣，還能有一份酸辣開胃的涼拌茄子給我續命......感恩！！今日擦汗放送...
酸辣涼拌汁/麻辣拌菜汁/拌粉拌麪汁
用料辣子油材料:蒜8瓣小蔥蔥白10根辣椒粉10g花椒粉1.5g芝麻5g油120g酸辣涼拌汁:辣子油30g鹽3g糖2.4g陳醋27g生抽15g醬香麻辣拌菜汁:辣子油30g鹽3.6g糖1g醋1.5g醬油6g芝麻醬24g拌粉拌麪汁：辣子油32g鹽2.5g糖0.6g醋2.4g...