牛肉鬆（嬰兒輔食）

因喂愛 享受做輔食

用料  

牛肉鬆（嬰兒輔食）的做法  

1. 1、牛肉洗淨切1cm見方小塊，鍋中放薑片，水開放入鍋中煮5分鐘左右；2、撈出牛肉換乾淨水再煮沸一次，煮多一次可以乾淨的瀝去雜質；

2. 3、煮熟的牛肉粒放入攪拌機打碎，不用非常細；4、鍋中加一滴核桃油（或牛油果油或橄欖油），將打碎的牛肉泥倒鍋中小火翻炒，直至將牛肉基本炒幹；5、炒過的牛肉泥晾涼，用保鮮膜包起來用擀麪杖擀一擀（這樣更容易成鬆）

3. 6、再次放入攪拌機攪打；7、成品裝罐。

小貼士

可以將打碎的芝麻與牛肉鬆混合、變身芝麻牛肉鬆；
可以將打碎的紫菜與牛肉鬆混合、變身海苔牛肉鬆；
牛肉鬆平時與番茄泥、南瓜泥、胡蘿蔔泥搭配，寶寶的最愛。