嬰兒輔食豬肉鬆(無添加)
寶寶七個月了,準備開葷啦,準備自己做點豬肉鬆,畢竟外面買的也不知道都加了什麼,自己做的比較放心,我這個是超級簡單版本,超人媽媽們都可以做的
用料
姜 | 可加可不加 |
豬裏脊 | 看個人需要,我用了250g |
嬰兒輔食豬肉鬆(無添加)的做法
豬肉用清水泡15分鐘,撈出後切成小塊,薑切片
豬肉塊及薑片放入鍋中,加適量清水(建議水多一點),大火燒開後,小火煮40分鐘,可適量增減時間,保證煮熟即可
豬肉煮熟後撈出,控幹水分,待稍涼後用手撕成條狀,當然越細越好
放進鍋裏翻炒,直至水分炒幹,微黃(這時已經能看出點肉鬆的影子了)
用料理棒或者榨汁機之類攪打,時間可以稍長一點,這樣肉鬆會更細膩一些
如果打完覺得肉鬆還有點溼,可以再回鍋翻炒一下,再用料理棒打一次
小貼士
做好的肉鬆可以放進冰箱密封儲存,冷藏儲存一週,冷凍儲存一個月。
我不是專業做輔食的,但是爲了寶寶一直在學習,有不明白的,或者想和我溝通交流的可以加我微信(L619587186),我們一起討論學習