嬰兒輔食-1.0版草魚肉鬆（無油無鹽無添加）

不知不覺，苗苗8個月了。嘗試了一個月的輔食之後，開始添加肉類食品！不過苗苗的吞嚥能力還比較一般，於是想起把肉類做成鬆狀，更容易食用。我買的魚肉是切碎的，但是最後做出來的魚肉鬆有些粉的趕腳……1.0版的肉鬆，還請大家多包容。

給女兒做肉鬆，纔想起以前我的父母也爲我們姐弟三做肉鬆。不禁覺得很溫暖！

父母言行總是在無聲無息中，被傳承下來。

用料  

嬰兒輔食-1.0版草魚肉鬆（無油無鹽無添加）的做法  

1. 清洗魚肉，瀝乾水分。然後把檸檬切片，平鋪在盤子的底部，放上魚肉，有多餘的檸檬可以繼續平鋪在魚肉上。目的是去腥！如果檸檬多的話，可以一層魚肉一層檸檬，效果更好！然後靜置個一兩個鍾，夏天要放冰箱靜置！放心，魚肉不會變酸哦～

2. 新鮮的魚肉放入冷水中煮熟後，倒掉水將其放涼。

3. 魚肉挑刺！將魚肉捏碎！一定要仔細挑！畢竟是給寶寶吃的！！！大家買魚的話，可以整塊或者整條買，不要切碎，因爲切碎後更難挑刺！！！

4. 挑好刺的魚肉放進烤盤，儘可能的平鋪它！（我的圖是反面教材😣）空氣烤120度45分鐘/上下火120度45分。

5. 拿出來，將魚肉再捏一捏，裏面還是會有水分沒幹。並且翻動一下魚肉，鋪均勻一些。繼續空氣烤120度45分鐘/上下火120度45分鐘。

6. 烤完的魚肉有些是成團的，整個硬的。這時候料理棒登場～咻咻咻，不用一分鐘，立馬變成細膩的魚鬆（粉）。當然料理機也可以呀～

7. 細膩的魚鬆，隔着屏幕，聞到一股魚味嗎？（我的檸檬還是下少了！）

8. 把魚鬆裝進幾個小盒子裏，再套個袋子放進冰箱防止串味。