無添加的雞肉鬆 — 嬰幼兒食物（無蔥姜版）

現在娃7個月了，也是該開葷的時候啦，這不，準備給他做點兒雞肉鬆，在晚上沒時間做輔食的時間，添加進米糊裏，方便又快捷。

切記！！！給嬰幼兒吃的，一定要沒有調料添加的，蔥啊，姜啊，料酒啊，統統不要！！！

有人可能會擔心，那味道會不會不好啊之類的。其實並不會，雞肉本身的腥味兒沒那麼大，而且孩子吃的量也很少，所以真的不用畫蛇添足的添加佐料。

用料  

無添加的雞肉鬆 — 嬰幼兒食物（無蔥姜版）的做法  

1. 挑選4塊兒雞小胸肉。

2. 先在熱水中焯一下，水再次沸騰後撈出。放入冷水中，開鍋後煮5分鐘。（時間是不定的，主要看肉的大小、厚度）

3. 撈出，排排坐，合張影。

4. 重頭戲來了！開始手撕雞肉！！！撕的我喲，不行不行的了。

5. 放入平底鍋，小火翻炒。目的是讓肌肉中的水蒸發，這樣儲存時間才能長一些。

6. 中途關火，讓肉絲們稍微冷靜一下。用手掌用力搓肉絲們，想做好蓬鬆棉絮版的肉鬆來，這點很重要！（敲黑板）

7. 再開小火，讓肉鬆內沒有水分。之後放入研磨機，打十秒。

8. 稱重裝盒打包。

9. 剩下的可以放一些海苔、白芝麻和鹽，這樣大人也能吃了。