嬰兒無添加超級蓬鬆牛肉鬆

寶寶八個月體檢貧血，醫生讓吃肉啊，肝粉啊，外面賣的不放心，就自己研究做了牛肉鬆，各種嘗試終於做出來絨短還超級蓬鬆的肉鬆，特別適合剛加肉的寶寶

用料  

嬰兒無添加超級蓬鬆牛肉鬆的做法  

1. 牛裏脊去掉皮，去掉肥肉，順着紋理切成大塊，泡血水，中間換三次水，然後開水焯一下撈出

2. 加兩片姜，放鍋裏煮或者高壓鍋煮，煮到用筷子能扎爛就可以了

3. 牛肉塊撈出瀝水，然後裝到厚一點的袋子裏，用擀麪杖敲散

4. 把肉撕成一條一條的，然後放鍋裏小火不停翻炒，炒到微微發黃，然後放進料理機裏打，打兩三下暫停晃晃繼續打，這一步很重要，一定要停下來晃晃，不然不容易出絨

5. 如果有問題可以談討，備註下廚房哦

小貼士

1一定要順着紋理切
2自家寶寶吃的，多泡下血水
3寶寶小所以我只放了姜，你們要是想放別的也可以
4我臨時決定穿的菜譜，所以沒有多少圖片，如果有不清楚的留言問我