兒童無添加牛肉鬆

距離上次做肉鬆是大半年前的事情了（發現自己真的是太懶了），今天媽媽買了牛肉回來說要給貝貝做吃的，好吧……在高壓鍋不給力和缺少橄欖油的情況下完美完成任務_給自己點贊⊙∀⊙！

用料  

兒童無添加牛肉鬆的做法  

1. 牛肉加鹽水浸泡半個小時去除血水和腥味

2. 牛肉切粒，胡蘿蔔、生薑備用

3. 將材料放入高壓鍋，水量滿過食材即可，上氣後關小火半個小時出鍋

4. 挑出牛肉粒放入保鮮袋用擀麪杖弄碎條（可以人工手撕但是太累了）。

5. 入不粘鍋炒小火🔥一直翻炒

6. 直至金黃色😍目測失去水分即可，這個要自己控制把握

7. 用破壁機碾碎功能一分半左右就可以了，時間太久了會變碎渣渣

8. 最後成品出爐，很好吃的牛肉鬆，味道好極了，小貝哥吃了還想吃哦，大家一起來試試吧

小貼士

因爲今天高壓鍋沒有用，之前加的鹽和耗油味道都沒怎麼進去，起鍋後給加了兒童醬油，你們做的時候可以不加。