兒童食譜

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兒童玉米腸(無添加)

兒童玉米腸(無添加)的做法步驟圖

熊孩子想吃玉米腸,外面賣的不乾淨,好吧,自己動手做!無添加版,乾淨吃着放心。材料簡單!

用料  

適量
澱粉 1大勺
豬後腿 300克
大蔥 10克
十三香 1勺
白胡椒粉 1勺
耗油 1勺
醬油 1勺半
玉米粒 隨意
清水 10毫升
玉米油 8克
豬腸衣 大概1米
繩子 1米
灌腸器 1個

兒童玉米腸(無添加)的做法  

  1. 豬肉剁碎,加入十三香,白胡椒粉,鹽,蔥花,玉米粒,醬油,耗油,玉米油,清水,澱粉。攪拌均勻

    兒童玉米腸(無添加)的做法步驟圖 第2張
  2. 豬腸衣反覆清洗,用白醋泡30分鐘,套在灌腸器上。

    兒童玉米腸(無添加)的做法步驟圖 第3張
  3. 套好以後,腸衣一端打個結,防止漏。

    兒童玉米腸(無添加)的做法步驟圖 第4張
  4. 放入攪拌好的肉餡

    兒童玉米腸(無添加)的做法步驟圖 第5張
  5. 放好了。

    兒童玉米腸(無添加)的做法步驟圖 第6張
  6. 開始擰,不要擠太多,剛好就行,要是有氣泡。就用牙籤扎眼。

    兒童玉米腸(無添加)的做法步驟圖 第7張
  7. 灌好了,打結。用繩子紮緊。

    兒童玉米腸(無添加)的做法步驟圖 第8張
  8. 每根腸上用牙籤扎幾個眼。防止煮的時候爆開。

    兒童玉米腸(無添加)的做法步驟圖 第9張
  9. 掛起來。放幹。掛一夜。天氣好的話幹了就可以。摸起來表面不粘手就行

    兒童玉米腸(無添加)的做法步驟圖 第10張
  10. 放兩片姜,小火煮25分鐘出鍋,切記是小火,我用的鍋是800瓦煮的。

    兒童玉米腸(無添加)的做法步驟圖 第11張
  11. 由於沒有放紅曲粉,所以顏色不好看。孩子很愛吃,沒放添加劑所以要儘快消滅。

    兒童玉米腸(無添加)的做法步驟圖 第12張