自制無添加玉米雞肉腸
孩子都愛吃火腿腸,外面添加劑太多,自己給孩子做,健康又好吃,一週歲以上寶寶就可以食用,還能鍛鍊寶寶抓握能力哦
用料
雞胸肉 | 2塊 |
鹽 | 5克 |
玉米澱粉 | 30克 |
糖 | 15克 |
料酒 | 1勺 |
胡椒粉 | 1克 |
水 | 50克 |
雞蛋 | 1個 |
生薑 | 2片 |
小蔥 | 1根 |
自制無添加玉米雞肉腸的做法
雞胸肉洗淨切塊,薑片小蔥
放入絞肉機絞成細膩肉泥
一勺料酒
鹽
15克白糖
1克胡椒粉
1個雞蛋
攪拌上勁
加入玉米粒
水和澱粉合成水澱粉
分次加入肉泥中,攪拌至水澱粉完全吸收
攪拌上勁
裝入裱花袋,擠入錫紙上,
捲起來,兩頭扭緊
萬慕升降火鍋燒水
水開將內鍋升起來,放入雞肉卷蒸20分鐘
取出放鍋中略煎一下
超好吃
Q彈
孩子們愛吃
好吃
來一個
小貼士
攪拌一定要攪拌