砂鍋嬰兒肉鬆(無料理機無添加)
沒有料理機,沒有高壓鍋,沒有烤箱。好可憐(;´༎ຶД༎ຶ`)我也想給娃娃做肉鬆。
用料
瘦肉 | 1塊 |
姜 | 兩片 |
砂鍋嬰兒肉鬆(無料理機無添加)的做法
(1)生水放肉煮開,去血沫。
(2)半鍋水燉肉,兩片姜去腥臊
(3)小文火燉2小時
(4)夾出肉,肉切片,捏幾下(因爲燉得久,肉很爛,極易)鍋中還有湯水,把肉末放鍋繼續煮,把湯吸收
收水差不多這樣
我剩了點帶湯汁出來先喂娃,相當受歡迎
不停翻動肉末,不能黏鍋
繼續伴
快乾透了,易結塊,弄散。
寶寶吃的不想太乾,上火。就這樣OK,涼涼,裝密封碗。冰箱保鮮,可以吃幾次了。
小貼士
無防腐劑添加劑,所以一次不要做太多。大人吃的,就不要燉大久,不要切太細碎,炒幹些。