香烤醬油雞
讓人食指大動，胃口大開的美味醬油雞，簡單又好吃，孩子也愛呢，爲什麼不試試呢？用料雞1只老抽3勺生抽5勺姜5片蔥3小根糖15克蒜10片料酒5勺蜂蜜2勺蠔油3勺香葉兩片八角1個香烤醬油雞的做法x香噴噴的烤醬油雞出鍋啦2、找個鐵鉢...
醬香烤全雞
用料掏空內臟的整雞2只（每隻3斤上下）植物油1大勺（15ml）猶太鹽適量白胡椒粉半茶匙（2.5ml）芫荽籽粉3/4茶匙（7.4ml）五香粉3/4茶匙（7.4ml）蜂蜜1/4杯（59ml）醬油1/4杯（59ml）薑末2大勺（30ml）香油2大勺（30ml）香蔥3根芝麻裝飾醬香烤全雞的做法烤...
醬香辣烤雞爪
追劇、觀影、看比賽，少不了啤酒和零食，這個辣烤雞爪，這個辣烤雞爪，表皮乾爽緊緻，內裏軟爛多汁，再加上微辣中帶着醬香，既能下酒又可以當零食啃。還等什麼？醬香辣烤雞爪造起來！用料雞爪400克六月香豆瓣醬1大勺六月香辣椒醬1大勺...
焦香蜂蜜醬油烤雞翅（烤鴨脆皮口感）
用料雞翅11個蜂蜜水1勺蜂蜜＋半勺水生抽1勺老抽半勺蠔油1勺料酒1勺薑片3片蒜1瓣焦香蜂蜜醬油烤雞翅（烤鴨脆皮口感）的做法雞翅中洗淨，加入料酒、生抽、蠔油、蒜蓉、薑片，再加入半勺老抽上色，雞翅看上去就不那麼白花花沒食慾了...
荷香醬油雞
荷葉滋味清香，性涼，歸心、肝、脾經。具有消暑利溼、健脾昇陽，散瘀止血、降血脂、降膽固醇和減肥的功效。荷葉色青綠，味道清香，入菜可以增味解膩，常被人用來烤或者包菜餚，如、荷葉蒸雞、荷葉米飯、荷葉粥等。用料草雞一隻荷葉...
五香醬油雞
第一次試做醬油雞，得到家人的一致好評！特別是挑食的女兒，整個就一吃貨小人精。吃完直豎大拇指說改天又做改天又做。這菜譜簡單方便，口味鹹中帶甜，皮滑肉嫩，不是自己誇自己做的好吃，是實話實說😂趕緊做起來！第N次做後稍微改良...
香草黃油蒜蓉醬烤雞
香港美食節目出得廳堂用料雞香草黃油蒜蓉醬烤雞的做法參考莊祖宜Drybrine-乾式鹽漬法，在肉表面塗抹定量的鹽，非但不像過去大家所相信的那樣，會把肉裏的水分吸乾，反而和brine一樣有神奇的保水作用。（1000g帶骨家禽用7-8g鹽，1...
檸香醬油雞
家有愛吃雞肉的小吃貨，雞肉又屬醬油雞深🉐️小吃貨的心、所以我家隔三差五就會做一次醬油雞🐔用料雞一隻（殺好兩斤多）生抽250克老抽5至10克水100克冰糖80克左右生薑兩片大蒜頭兩瓣醃製檸檬皮一個（只要皮）蔥兩根檸香醬油雞的...
香麻醬油雞
下酒下飯，好吃易做～用料土雞/三黃雞1只味極鮮醬油適量蒜末多紅花椒適量青花椒數量幹辣椒適量香麻醬油雞的做法雞煮熟（不要太爛、煮熟就好），晾涼撕塊。備用炸蒜末，蒜末炸制金黃酥脆後撈出（注意不要炸過頭髮苦）。剩下的油大火燒...
香烤香辣雞翅（無醬油版）
從冰箱裏扒拉出來一袋子雞翅，數了數還有13個，我打算全給烤了，做好了後老公說非常好吃，雖然我感覺口感淡了些，不喜歡淡口味的，建議調料用量加倍！因爲調料比較簡單，所以口味比較像燒烤店的味道。用料雞翅13個孜然一茶勺（口味重可...
醬香烤雞腿肉🔥（烤箱版）烤雞肉
最近入手一款戶外燒烤醬，在烤箱試試，做出來也很好，屬於蜜汁甜口的，微微的煙燻味之前做的奧爾良烤雞腿肉需要請點開用料味好美bbq燒烤醬30克琵琶雞腿2只（約260克）料酒1勺鹽（可不放）1-2克白芝麻（裝飾）2克醬香烤雞腿肉🔥（烤箱版）烤雞...
麻油醬香烤雞
用料童子雞1只（我浸泡了兩隻）李錦記味極鮮抽適量李錦記草菇老抽適量蝦子醬油適量花雕酒適量麻油適量桂皮適量八角適量花椒粒適量現磨黑胡椒粒適量乾紅辣椒2個薑片適量蒜頭適量大蔥適量糖適量麻油醬香烤雞的做法麻油醬香...
香烤醬雞腿
做法簡單，無油，烤後多汁，味香，咬一口，滿足!孩子連贊太美味，連骨髓都那麼好吃!用料雞腿兩隻鹽2g老抽一匙生抽一匙料酒一匙白胡椒粉適量糖適量香烤醬雞腿的做法雞腿兩隻（因爲一整隻雞紅燒份量太多，爲免浪費，取下雞腿兩隻做烤雞腿...
香菇醬油雞
用料雞半隻醬油適量水適量生抽適量香菇適量鹽適量香菇醬油雞的做法油熱放入雞肉炒到表皮金黃色放入泡好的香菇，醬油，鹽，不停翻炒，再加入水蓋蓋子燜收汁即可小貼士香菇可以用熱水容易泡發哦...
醬香豉油雞
超級快手好吃的一道菜，根據田螺的豉油雞菜譜改編，加入六月鮮豆瓣醬更適合北方人的鹹鮮醬香口味。六月鮮豆瓣醬非常百搭，炸醬燜鍋作爲煎餅抹醬都很合適。用料2-3斤的雞（我用的北京油雞）半隻六月鮮豆瓣醬1瓷勺香蔥七八根薑片...
懶人烤雞 電飯鍋烤醬油雞
喜歡吃雞肉，但是平常菜市場買的雞煮着都有股騷味，不太喜歡！於是想到了香香的烤雞！但是家裏沒有烤箱！於是用電飯鍋做了個快速又簡單又好吃的焗雞！用料雞半隻醬油可以淹着雞的量（約4勺）蠔油2勺鹽半勺黑椒適量（可以不用）懶人烤雞電...
紅醬油烤雞
感恩節前後一直想吃烤雞，無意中在網上看到這個方子，試了一下效果很好，色澤紅亮，味道鮮美，烤雞方子參考微博“喃貓與飯書”分享的食譜簡化而來，原方對整雞的醃製和風乾處理講的更詳細，感興趣的廚友可以去微博查找原方，由於時間...
醬香烤雞翅
雞翅太香了就是烤少了不夠吃😂，土豆可以多烤會兒嘎嘣脆用料雞翅8個土豆1個蜂蜜少許小蔥1根醃料：油1勺老抽半勺生抽1勺蠔油1勺孜然粉1勺蒜蓉適量鹽1小勺料酒1勺大蔥適量生薑適量白糖1勺醬香烤雞翅的做法雞翅上劃兩刀，加入...
醬香烤雞
趁春風拂面，聽說馬上要復工了，趕緊來做個硬菜，第一次做烤雞心裏還是有點忐忑，還好有下廚房，看看別人的方法加上自己的創意，焦香肉嫩的烤雞完美出爐用料1.5斤左右雞1只蠔油20g生抽60g老抽20g糖30克蔥3根大蒜5瓣姜4片洋蔥半個...
醬香烤雞翅
烤雞翅是我做得比較多的一道菜，因爲我女兒愛吃。但不愛吃烤雞翅的人是少數吧？雞肉嫩、雞皮脆、味道香，誰能不愛呢？今天我們用豆瓣醬和番茄醬，來做一道醬香烤雞翅。用料雞翅中8個小蔥（切段）2棵生薑（切絲）3片鹽少許白砂糖1小勺六...
香料烤雞肉佐蒜味油醋醬
燒烤後的雞腿肉釋放出滿滿的蒜香與黑胡椒香，單一食用的話，食材的尾韻會帶點胡椒香氣，如果搭配酸酸甜甜的蔬果與油醋醬一起食用，又能爲這道菜增添另一種風味喔！用料雞腿1支美生菜3片青蘋果1/2顆筊白筍1支小西紅柿6顆小磨坊...
烤版醬油雞
雖然是醬油雞，其實是用漳州雲霄的燒窯雞方法來製作，因爲沒有窯就用烤箱代替，滿滿的童年味道啊用料河田雞（其他雞也行）1只蒜頭6粒老抽1茶匙生抽4勺沙茶醬2勺鹽適量克味精適量克糖2茶匙生薑一塊青蔥2顆蜂蜜1勺香油1茶匙胡椒...
醬油烤雞
用料雞半隻醬油3勺雞粉適量醬油烤雞的做法雞腿雞翅切斷，太厚不容易熟將雞用醬油雞粉醃起來，醃久點放入烤箱烤熟，先考骨頭那面，再考雞皮那面...
蒜香黃油烤雞
時間：約60-80分鐘難度：零廚藝✌️份量：2人份用料三黃雞1只生抽1大勺蠔油1大勺鹽0.5小勺洋蔥0.5個土豆0.5個黑胡椒碎1小勺黃油50g鹽0.5小勺蒜7瓣蒜香黃油烤雞的做法把整雞從胸口的地方剖開，讓雞展開成一片，沖洗乾淨，擦掉多餘水...
醬香烤雞腿
快手又美味的一餐用料雞腿若干辣椒花椒孜然京蔥大蒜橄欖油料酒耗油老抽醬香烤雞腿的做法雞腿一面剖開，另一面刀切橫條便於入味低溫油爆香辣椒、花椒、孜然，後加入老抽、耗油、料酒做成醃料。醃製3小時.烤盤鋪錫紙，入烤箱...