神速蒜茄子
土豬老婆放假在我這待了倆月，我比較喜歡吃蒜茄子，她就總給我做，每次下班回家，開啟冰箱看到愛意滿滿的蒜茄子，就彷彿一下充滿了電。現在土豬老婆回威海上學，甚是想念，就做個蒜茄子“祭奠”一下她吧😌😌😌用料茄子一個香菜一把...
蒜香紅燒茄子 【下飯神器！！】
封神！！下飯神器！！用料茄子3個生抽2勺澱粉2.5勺鹽少許蒜4瓣老抽半勺白糖半勺耗油1勺蔥適量辣椒2個蒜香紅燒茄子【下飯神器！！】的做法茄子切條泡進鹽水十分鐘。辣椒切圈，蒜切碎，小蔥切成蔥花，備用。調汁：兩勺生抽，半勺老抽，一勺耗油...
神速羊肚湯
很快很美味，很簡單，不用大張旗鼓用料羊肚若干克羊腸若干克蔥若干根薑片三片香菜兩根胡椒麪若干克神速羊肚湯的做法在泡麪鍋內下少量油，爆香蔥姜，先放入切小段的羊腸翻炒，因爲羊腸的油大，需要先煸炒一下，在放入羊肚絲翻炒片刻...
神速烤腸
本來買的是喂狗子的，結果我偷吃了幾根，我想布萊克不會介意，烤好了給他也吃用料打折火腿腸隨緣根孜然若干勺芝麻若干克辣椒麪若干勺神速烤腸的做法火腿腸改刀，撒油塗抹均勻，讓每一寸肌膚都倍感呵護，撒上調料，這個調料根據自己...
神速炒萵筍
早市便宜啊，五塊錢三個，超級大用料萵筍三根蒜若干瓣蔥少量根鹽少量克糖少量克蠔油一勺神速炒萵筍的做法萵筍打皮，切片，不要太厚，也不要太薄下蔥薑蒜小米椒爆香基本可以了，這小味撓兒一下就上來了小貼士喜歡軟的多焯一會兒，不...
臘八蒜快速變綠 解油膩神器
泡臘八蒜是一道主要流行於中國北方，尤其是華北地區的傳統小吃，是臘八節節日食俗。❤️臘八蒜快速變綠的方法，就是熱的料汁倒入蒜中，下飯解油膩哦~~一晚上就變綠~❤️要用紫皮蒜哈，白皮蒜不容易變綠~太暖和，蒜會變蔫變軟，沒有那種...
神速豬肉青椒餡餃子
不知道啥時候的事，突然發現鮮這個味道也存在蔬菜中。這是我這兩年突然發現的覺得很好吃的肉餡，不是很極端，又帶有獨特的氣味，彷彿我回到了那個打手槍的青澀年代……用料豬肉定量克豆油看心情克薑末多點克鹽少點克醬油隨意...
神速茄子
一直想做一些純粹的菜，用料很少的那種，吃本來的味道，這次也是一個嘗試吧用料茄子一個豬肉50克油50克鹽若干克神速茄子的做法茄子切丁蒸十分鐘熱油炒肉下蒸好的茄子快速大火翻炒，加鹽，出鍋油有點放多了，下次少點，味道比較純粹...
下飯神器——蒜蓉茄子煲
天氣變熱了沒胃口？來試試這個下飯一絕的茄子煲吧~用料茄子2個大蒜5瓣小米椒2個下飯神器——蒜蓉茄子煲的做法茄子對半切開，如圖所示用刀劃幾下，放在鍋裏蒸熟。拿一隻小碗，碗底放入孜然和辣椒粉，加入剁碎的蒜蓉和辣椒攪拌均...
超簡單蒜茄子｜夏季開胃神級涼菜
一到夏天就各種燥熱，晚飯就想來點開胃的吸油涼拌茄子🍆用料長茄子2個香菜碎適量小米辣適量料汁大蒜4瓣生抽1勺蠔油1勺香油1勺雞精半勺白糖半勺超簡單蒜茄子｜夏季開胃神級涼菜的做法茄子洗淨去蒂，對半切開，按照蒸鍋大小可...
蒜茄子(快速入味)
之前有一次在燜面的店裏吃蒜缸茄子，覺得很好吃，很解膩，所以回家自己嘗試了一下，這個菜做好了可以儲存很久，大家懶得做菜的時候可以直接拿出來吃哦。用料長條紫茄子3個蒜瓣10瓣香菜3顆鹽若干蒜茄子(快速入味)的做法挑選紫色...
乾飯神器蒜茄子
在東北家喻戶曉的一道乾飯神器，簡單快手，今天就和大家分享一下。用料茄子3個大蒜半頭鹽適量乾飯神器蒜茄子的做法首先是茄子的選擇，要選擇幹瓤茄子，圖上這種圓圓的發黑一些的最好。將茄子清洗乾淨切成幾塊。關於茄子的切...
神速東北家常醬拌烀土豆茄子
教師節單位發了點苞米，順道買點茄子，家裏有土豆，一起烀一下，找找東北老家的感覺，本來是以茄子爲主，結果成了土豆泥用料茄子1個土豆2個大蒜10瓣醬油1勺大醬3勺蠔油半勺香菜10根蔥三分之一根神速東北家常醬拌烀土豆茄子的做法...
茄子福神漬
現在很紅的笠原將弘的方子，和我們平時吃到的工業產流水線福神漬很不一樣，只用了茄子一味主食材，鹹甜回味微辣，超級下飯的小菜。超級有趣的做法，加熱、冷卻、再加熱、再冷卻，反覆多次使茄子入味，析出水分使口感緊實，又不過分煮...
神速五花肉
饞了，這幾天的齋飯吃的我，感覺一頭牛都不在話下，但是，喵就是喵食用料五花肉1000克花椒呵呵大料日常一粒草寇一粒而已香葉半片怎麼算小茴香額，一把?幹辣椒8個桂皮碎了生抽多勺蠔油多勺醋少勺料酒中勺神速五花肉的做法冷水下...
神速牛肉筋
爲了省錢，攢錢換車，好久沒有開葷，發現冰箱裏老媽留下的家鄉味道——科牛牛肉筋。科牛就是科爾沁黃牛，我們家的牛肉是內蒙最好之一，甚至可以說中國的牛肉頂樑柱。科牛要和日本和牛掰頭一下，比比看誰酒量好。用料牛筋500克蒜...
十分鐘速成手撕茄子/微波爐蒜香版
大概是5+3的時間配比，只要有微波爐就能做用料長茄子1根蒜半頭蔥一根生抽，油適量十分鐘速成手撕茄子/微波爐蒜香版的做法洗乾淨茄子整根放入微波爐，叮5分鐘在叮的時候，切蒜末蔥末，下油鍋小火慢煎，加入生抽叮好拿出茄子😛一切...
神速蒜蓉秋葵
現在清貧如洗的我，只能吃點打折蔬菜，打折的秋葵來湊數了用料秋葵二十根鹽若干克糖若干克油若干克蒜一頭蔥半根姜三片蠔油三勺醬油三勺神速蒜蓉秋葵的做法準備食材，秋葵需要切開，在水裏過一遍，蒜末薑絲蔥片辣椒等用爆香這些...
速撥蒜頭＋蒜泥神技
快速搞定撥皮＋爆香，讓爆香更方便簡單！用料大蒜瓣速撥蒜頭＋蒜泥神技的做法將蒜頭撥開，投入保溫鋼杯使勁搖上搖下搖，約30秒，蒜皮與蒜頭分離蒜皮沒掉的，手輕撥就掉了大顆蒜完成可打成蒜泥常備料蒜泥完成後放入塑膠袋內鋪平拿筷子...
下飯菜涼拌蒜茄子「蒜蒜茄子」
超級好吃超級下飯！「蒜蒜茄子」自己瞎起的名用料茄子4-6個蒜8瓣香菜1-2根鹽2-3克味精1克糖半勺生抽1勺陳醋1勺香油適量下飯菜涼拌蒜茄子「蒜蒜茄子」的做法茄子洗淨去皮皮削掉了有點像黃瓜不是黃瓜呦幹辣椒切段蒜搗成...
神速醬香茄條
這也是根據醬茄子演化的菜，但是基本原理都一樣用料茄子一個蔥半根姜幾片青椒一個胡蘿蔔半根香菜五根幹辣椒幾個神速醬香茄條的做法幹鍋，將茄條超軟，達到半熟狀態，盛出備用爆香蔥姜幹辣椒，下豆瓣醬翻炒一會兒，在下茄條和胡蘿...
神速蒜薹炒肉
其實我不愛吃蒜薹，從小就是，現在還好，但是炒蒜薹也就吃我自己炒的用料蒜薹半把瘦肉二兩克鹽若干克醬油半勺蔥小半根姜若干片蠔油半勺澱粉一勺神速蒜薹炒肉的做法1.燒水焯一下蒜薹，好熟2.下蔥姜爆香，豬肉切細條，澱粉抓一下，下...
神速燒茄子
還是家裏剩了不少茄子，土豬說要做魚香茄子，但是我做的這個，怎麼也不像是，而且她吃了也說不清到底該怎麼定義它用料茄子2個醬油1勺鹽若干糖若干克蔥半根姜三片蒜八瓣蠔油一勺小蔥葉一把神速燒茄子的做法準備工作，其實我覺得...
神速蒜黃炒肉
第一次做這個還是發了選單還比較下飯吧還炒的有點老用料蒜黃一把豬肉50克醬油2勺蠔油2勺豆油20克蔥三分之一根姜5片小米椒2個神速蒜黃炒肉的做法準備蒜黃，莖葉分離爆香蔥姜下肉翻炒，加醬油蠔油醋和老抽下莖先翻炒一會，三...
神速蒸菜蒜蓉醬—不用手就剝蒜
小美神器用料蒜50瓣鹽10克醬油2勺神速蒸菜蒜蓉醬—不用手就剝蒜的做法把蒜瓣兒和水放入小美主鍋裏，2秒反轉速度4，把皮挑出放在筐裏！把蒜瓣放入主鍋，5秒速度5打成蒜蓉蒜蓉成品！冷油把蒜蓉、醬油直接入鍋翻炒片刻，入碗！不要炒...