包糉子 食譜坊 菜譜 4.71K 大中小設定文字大小 用料 糉葉 片 糯米 克 五花肉 克 香菇 豆子(綠豆 紅豆 赤小豆都行) 花生 五香粉 油 醬油 糉繩子(白色繩子也行) 包糉子的做法 糯米提前一晚泡水,早上泡花生 豆子 香菇,全部泡好後晾乾備用 幹糉葉也是提前一晚泡水,早上洗好糉葉晾乾備用(或者早上直接泡開水泡幾個小時也行,或者直接水煮糉葉更快) 五花肉切大塊 香菇切塊 加油鹽醬油五香粉調勻 糯米加豆子加鹽生抽醬油 (加點老抽顏色更好看) 五香粉油拌勻 2 包好後繫繩子 上電壓力鍋蒸55分鐘即可出鍋 香噴噴的肉糉 加了綠豆 蛋黃更香。 這個加了蛋黃 綠豆 TAG標籤:糉子 包糉子 #