豬排蓋澆飯
老公一直說，想吃馬格羅尼的豬排飯，於是，在這個週末，自己動手！用料雞蛋3只豬裏脊500g洋蔥1個生抽少許老抽少許料酒少許糖少許麪包糠少許澱粉少許豬排蓋澆飯的做法買回家的豬裏脊刀背敲幾下，然後撒上黑胡椒碎，鹽放冰箱醃製醃製...
豬肉蓋澆飯
用料豬肉片米飯鮮香菇6朵油菜3棵洋蔥小半個雞蛋一個紅酒（料酒）醬油糖1大匙豬肉蓋澆飯的做法先把米飯煮上，然後準備其他的材料。因爲比較討厭切肉，所以我用的是買來的火鍋用的豬肉片，不需自己來打理，只要準備其他的配料：鮮香...
照燒豬排蓋飯
時間：約18-20分鐘難度：零廚藝✌️份量：1碗用料醃豬排豬肉180g料酒10g蒜末15g鹽1g黑胡椒粉1g照燒醬汁生抽10g老抽10g料酒10g蠔油15g白糖5g清水50g配料普通麪粉（中筋）40g全蛋液50g麪包糠50g熟白芝麻根據口味添加米飯1碗捲心菜...
蓋澆炒飯
這道飯據說在福建已經失傳了，還是一個馬來西亞廚師傳了過來，用料講究，營養豐富，做法簡單，特別適合單身人士。用料雞胸肉（可以用牛肉替代）100克蝦仁100克胡蘿蔔50克豌豆20克瑤柱20克香菇20克朵澱粉適量料酒15毫升鹽3克蠔油20...
豬排雞蛋蓋飯
豬排雞蛋蓋飯用料豬裏脊肉150g鹽少許黑胡椒少許雞蛋4個麪粉適量麪包糠適量洋蔥100g高湯150ml醬油3大勺味淋半大勺糖1大勺豬排雞蛋蓋飯的做法豬裏脊肉150g用少量鹽和少量黑胡椒醃製入味。裹上小麥粉裹上蛋液裹上面包糠...
豬肝蓋澆飯
在家裏隨便做一個吃的都比外面吃的舒服準備材料：豬肝、紅辣椒、青辣椒、洋蔥、蒜姜調料：生抽、耗油、料酒、生粉做法：1、豬肝浸泡在水中，泡出血水，加料酒、澱粉、少許鹽醃製15分鐘2、燒開水後把豬肝加入鍋中煮30秒撈起3、...
沙茶豬肉青椒蓋澆飯
用料豬肉切丁克青椒3個沙茶勺鹽糖味精油生抽適量澱粉1勺米飯🍚沙茶豬肉青椒蓋澆飯的做法1.醃製豬肉丁:沙茶油鹽味精生抽糖澱粉，混合豬肉丁，攪拌均勻待用。2.煮飯:3碗飯就是3杯米，淘米後，水沒過手背，啓動電飯鍋快煮鍵40分鐘...
檸檬風味豬肉蓋澆飯
吃蓋澆飯增添體力用料工具的勺子是咖喱勺或韓國鐵勺的尺寸（15ml）需要數量豬肉片250g蔥末1/2根量米飯適量A白料酒1勺A芝麻油1勺A雞精1/3勺A檸檬汁1/3勺A澱粉（玉米）1/3勺A鹽1/6勺A胡椒粉少量A大蒜泥1/6勺蔬菜(參考）適量黑胡...
素.蓋澆飯
用料蒸熟的米飯1大碗泡發的腐竹100～120克西紅柿1個金針菇1把口蘑3朵上海青1～2棵調料素耗油、生抽各兩勺老抽1勺糖少半勺（中和西紅柿的酸味）鹽適量（根據自己的口味來）水適量（稀釋調料）素.蓋澆飯的做法米飯提前蒸好，保溫。蔬菜合...
豬排丼（日式炸豬排蓋澆飯）
傳統的日式豬排丼，好吃到吐血~~~所有分量都爲一個人的大概分量，PO主女所以大家看着加減哈~PS：由於這次是第一次嘗試去做~不知道好不好吃就沒拍步驟圖，不過我會盡量寫得很詳細，望見諒。用料豬腿肉/裏脊肉80~100g白洋蔥1/10...
九層塔豬肉蓋澆飯（羅勒豬肉飯）
在泰國街邊吃了這個之後就念念不忘看着他的做法回來買了材料，味道一模一樣！羅勒和豬肉真的很搭關鍵：泰國美極鮮醬油，羅勒，魚露（這三個一定要有，試過國內的生抽，味道不一樣的，牌子在下面的步驟圖裏）用料羅勒（九層塔）適量豬肉糜300g...
炸豬排蓋飯
最愛吃的日式料理之一，做起來很簡單用料裏脊豬排2片雞蛋一個米飯一碗生抽適量冷水適量白糖5克洋蔥少許炸豬排蓋飯的做法炸制好的豬排備用，炸豬排方法參照炸蝦的方法一樣湯汁偏甜口，加入切好的圓蔥開鍋之後稍微煮一會兒加...
豬排蓋澆飯（豚カツ丼）
製作方法是參考了《深夜廚房》以及很久之前看的，臺灣美食節目裏面介紹的親子丼的做法。四人份的時間大概不超過1小時，包括煮飯。用料海苔碎豬排蘑菇洋蔥麪包粉雞蛋生抽味淋黑胡椒粉鹽生粉豬排蓋澆飯（豚カツ丼）的做法沒有...
日式豬排蓋飯
豬排飯後吐真言。關於豬排飯，在日本審訊室流傳着一個神奇的說法。如果你沒辦法撬開罪犯的嘴，那就用一碗豬排飯讓他自己張口認罪。不要以爲這只是口口相傳、站不住腳的傳說，這碗審訊室裏的豬排飯可是上過大熒幕的。最早在...
經典的咖喱豬排蓋澆飯-託尼廚房 No.8
這是一道可以和意大利肉醬面相媲美的經典主食，也經過了好幾次升級，貌似越來越好吃了呢，哈哈融合了兩種美味-炸豬排+咖喱，就怕飯不夠啊！用料裏脊肉1條吐司麪包麪包糠土豆3個胡蘿蔔2根洋蔥1個House咖哩塊1包黃瓜1根雞蛋2個黑...
素蓋澆飯
素食，雜菜炒炒澆飯面上，工作簡餐。用料西蘭花紅蘿蔔豆腐素蓋澆飯的做法炒好，蓋在飯面上。不管是否正宗，反正符合個人口味：）...
甘藍菜豬肉末蓋澆飯
用剩餘材料做蓋澆飯用料工具的勺子是咖喱勺或韓國鐵勺的尺寸（15ml）需要數量豬肉末150g大蒜泥1/6勺以上甘藍菜（洗淨，切成小片）150g韭菜（洗淨，切成3cm長）50gA蠔油2/3勺A醬油1/3勺A白砂糖1/3勺A胡椒粉少量芝麻油適量米飯適量甘藍...
大排蓋澆飯
不是第一次做大排，但確實很久沒有做大排了，上次做大排的時候，寫了同濟食堂和大排的故事，這次做大排，我研究生同學突然冒了出來，說，遇到愛吃的，出來冒個泡。我想說，大排，學生時代的心頭好。上海菜裏，大排和香蔥是最佳拍檔，可是我沒...
蓋澆飯
用料豬肉300克麪條300克芹菜300克食鹽若干蠔油酌量蓋澆飯的做法煮麪條炒菜攪拌唏溜！...
豬排蓋飯
用料豬排3塊雞蛋2個麪包糠適量味淋2勺米飯1碗麪粉適量豬排蓋飯的做法豬排用刀背或敲肉錘敲鬆軟後撒鹽和胡椒調味。蘸粉步驟：1、麪粉（沾滿後拍掉多餘麪粉）2、雞蛋液3、麪包糠沾完麪包糠的樣子炸至兩面金黃色（小火慢煎）切塊...
日式豬排蓋澆飯
豬排+蓋澆飯的做法用料豬裏脊200克麪包糠1瓷盤白洋蔥1個雞蛋3個鹽料酒澱粉生抽白砂糖白胡椒粉面包糠蔥花日式豬排蓋澆飯的做法準備豬裏脊：把裏脊肉片成8-10毫米厚的片狀、用刀背橫豎敲打均勻、均勻塗抹白胡椒粉和鹽醃...
記憶裏校門口的味道 —— 豬排蓋澆飯
融合了校門口的炸豬排和喜歡的日式蓋澆飯做法，都是心頭好，自然吃起來也特別順口，希望你也喜歡😘用料豬裏脊肉200g洋蔥1/4個捲心菜適量鹽1-2g料酒適量黑胡椒適量雞蛋2個（一個做裹料，一個做蓋澆汁）麪粉適量麪包糠適量食用油適...
日式炸豬排蓋澆飯便當
滑嫩的蛋配上香脆的炸豬排和米飯糖番茄簡單，解油膩，夏天吃也很清爽研究便當的簡易做法，今日菜譜：炸豬排雞蛋洋蔥蓋澆飯+糖番茄+蘑菇炒荷蘭豆用料日式炸豬排蓋澆飯：米飯一罐豬排一塊洋蔥隨便雞蛋兩個糖番茄：番茄隨便蘑菇炒荷...
12m+ 土豆排骨蓋澆飯
用料排骨75克土豆1-2個胡蘿蔔2/3根薄鹽型有機醬油適量猴頭菇粉適量小蔥適量冰糖3-5粒12m+土豆排骨蓋澆飯的做法土豆胡蘿蔔切塊排骨冷水下鍋，放小蔥，煮開後撇去浮沫鍋中放入冰糖，熬製焦糖，再放入排骨翻炒均勻。倒入醬油，翻...
排骨蓋澆飯（入門級）
純分享～入門級～一切以簡單快捷爲主～用料醬油適量薑絲適量鹽適量辣椒醬適量金沙骨一條（一人份）米飯排骨蓋澆飯（入門級）的做法材料是這種金沙骨，一條是一人份，本人飯量比較大，大家可以酌情考慮用量。切塊，放入熱水中浸泡解凍（不需要...