芸豆燜面 食譜坊 燜 1.03W 大中小設定文字大小 用料 芸豆 適量 麪條 1份 蒜 3瓣 蔥 根 醬油 1勺 料酒 1勺 生抽 2勺 老抽 1勺 五花肉 八片左右 鹽 適量 白胡椒粉 1勺 芸豆燜面的做法 準備兩碗麪粉,加兩個雞蛋,和麪 擀麪要活好面,醒一下。這樣更有嚼勁,口感更好。 把準備好的麪條備用。豆角掰成小瓣一個分三分。鍋中加食用油,放五花肉炒到金黃色。加蔥薑蒜爆鍋,加醬油把豆角放進去翻炒表皮有點乾煸。加水抹過豆角燒開以後吧鋪在豆角表面上。中小火。鍋蓋上悶五分鐘左右。在這期間準備一個碗。生抽老抽。味精。胡椒粉。精鹽。水。蠔油大約一碗半水,攪拌開。鍋中湯汁沒有多少了。把蓋子開啟吧調好的汁均勻撒面上。接着蓋上蓋子等開鍋。用筷子攪拌均勻。湯汁直接融入面裏。就可以出鍋了。 芸豆燜面就做好好了。是不是很有食慾。準備一個小拌菜就可以開飯了。 TAG標籤:芸豆 芸豆燜面 好吃 #