油燜芸豆 食譜坊 菜譜 1.64W 大中小設定文字大小 用料 芸豆 250克 油 悶過芸豆的量 鹽（根據個人口味） 2小勺 花椒 5顆 香油 1大勺 油燜芸豆的做法 芸豆摘乾淨洗淨，待用 熱鍋，倒油，目測應悶過芸豆的油量，油燒至5成熟 把芸豆迅速放入後，翻動 ，使其表面起皮，瀝出裝盤 根據個人口味散入鹽，用盤子蓋上，燜7-8分鐘，使鹽入味 重新起鍋，倒入香油，油熱滾煙後，放入花椒烹鍋 花椒變黑後，關火，取出花椒 將油淋在入味的芸豆上，完成 TAG標籤：芸豆 油燜 油燜芸豆 好吃 #
