腐竹燒花菜
用料花菜小半棵新鮮腐竹4條幹香菇若干胡椒粉少量油鹽生抽適量薑絲少許腐竹燒花菜的做法油熱，分別加入薑絲，洗淨切好的花菜，泡好的香菇，切段的腐竹，鹽，生抽少量，翻炒加黑胡椒粉適量，加大半碗水，加蓋中火燜燒汁幹，起鍋...
腐竹燒雞
時間：約30-50分鐘難度：容易做🤞份量：2人份用料琵琶腿300g腐竹（幹）80g生薑3片八角（大料）2個香葉2片幹辣椒5g花椒2g生抽20g老抽5g水500g鹽2g冰糖10g小蔥根據口味添加腐竹燒雞的做法不粘鍋中不放油，倒入雞腿大火翻炒至雞腿表面微...
腐竹燒雞
腐竹的吃法也是多種多樣，炒菜、熬湯、幹鍋、小炒、涼拌。今天用三種口味的腐竹和雞肉搭配起來紅燒，腐竹吸飽了雞肉的湯汁後，仍然還留有豆子的香味，不論是口感還是口味都非常好。需要注意的是要多燜點米飯，這菜太費米飯用料...
醬燒腐竹
醬燒腐竹色澤鮮豔、漂亮，鹹鮮口、醬香口味，這是一道營養美味，且比較容易掌握的家常菜，口味比較重的人會感興趣，這道菜的主要原料腐竹，是一種常見的食材，是由豆漿煮開後表面形成的薄膜，晾乾後製成的，因爲晾乾後外形比較像竹筍，所...
素燒腐竹
用料腐竹克蔥薑蒜共一把幹辣椒兩三段就行木耳六朵青紅椒塊各一個雞精、味精一勺鹽、胡椒粉、十三香半勺雞汁一點水生粉適量香油一點素燒腐竹的做法燒油四成熱下入腐竹炸至微微變色趕緊撈出，在水裏泡半小時起鍋燒油放蔥...
腐竹燒鴨
用料鴨半隻薑片八角個桂皮塊花椒粒料酒勺大蒜瓣蔥根生抽勺糖克鹽克蠔油勺蘑菇土豆胡蘿蔔粉條腐竹燒鴨的做法下油，放入蔥薑蒜爆鍋出香味，放出洗好切塊的鴨肉。翻炒至鴨肉變色，倒入一大勺蠔油，一大勺生抽，一大勺料酒，翻炒。加...
紅燒腐竹
用料腐竹克蒜瓣薑片蔥根鹽克蠔油勺生抽勺醬油勺木耳黃瓜胡蘿蔔紅燒腐竹的做法前期準備工作腐竹加白醋和鹽溫水泡軟（這樣泡軟而不爛）木耳加鹽加熱水泡開（木耳不要泡太久我都是現吃現泡）黃瓜胡蘿蔔切片調料汁：蔥薑蒜切顆粒加...
青菜燒腐竹
簡單到不想動筆的程度😄用料腐竹克青菜顆醬油2勺糖半勺蒜3瓣花椒1把青菜燒腐竹的做法青菜洗好切好，腐竹提前泡軟。熱鍋裏倒油，放入花椒爆香，待花椒粒變黑時撈出，這樣油裏就有椒香味。放入蒜沫爆香，倒入青菜翻炒至出水，再倒...
黃花菜腐竹燒肉
黃花菜乾，黃花菜性味甘涼，有較好的健腦、抗衰老的功效，其含有豐富的卵磷脂，對於增強和改善大腦有很重要的作用，同時對清除腦動脈的沉積物，對注意力不集中、記憶力減退、腦動脈阻塞等症狀有特殊的作用。黃花菜還有顯著的降低...
蔥燒腐竹
用料腐竹適量大蔥一根青椒1個（不吃辣可以不放）鹽適量糖適量生抽1勺老抽1勺蠔油半勺白胡椒適量蔥燒腐竹的做法主要材料先來張全家福幹腐竹提前一兩個小時泡發透（沒有硬芯）這是泡發好了的狀態腐竹泡發的同時將大蔥兩面打上...
燒腐竹
用料腐竹500克雞蛋2個生粉100克麪粉200克鹽20克蠔油1勺幹辣椒2個木耳20朵生抽2勺老抽1勺雞精1勺燒腐竹的做法腐竹泡發，泡8小時，用冷水泡盆裏加水，加麪粉和生粉比例1：1.加入兩個雞蛋，把泡好的腐竹倒入炸好倒入青椒，木耳，炸好...
燜燒腐竹
拿肉都不換的素菜：燜燒腐竹😍用料腐竹200克鮮香菇4朵醬油2勺蠔油1勺雞精1勺洋蔥1小塊小米辣2個香蔥2根香油幾滴燜燒腐竹的做法腐竹提前用水泡軟。（泡腐竹用40度溫水加1勺食用鹽，浸泡出來的特別好）切成段待用！小米辣，洋蔥，香...
腐竹燒豆腐
用料腐竹100克北豆腐1塊野山菇少許老抽1勺耗油1/2勺糖1/2勺鹽1/2勺玉米澱粉1勺常溫水1/2小碗腐竹燒豆腐的做法野山菇提前一小時泡發，泡菇的水保留使用腐竹提前4小時常溫水泡發切段備用五花肉切片備用蔥蒜切片爆鍋使用...
家常菜——五花肉腐竹香菇木耳燒
用料五花肉100克腐竹55克木耳少許朵幹香菇少許胡蘿蔔青椒少量姜1片大蒜3瓣耗油1勺生抽1勺鹽白糖2克水澱粉2勺家常菜——五花肉腐竹香菇木耳燒的做法將姜蒜切絲切片胡蘿蔔青椒切好備用腐竹泡水4個小時香菇木耳2小時洗...
菜蕻燒腐竹
用料腐竹100克菜蕻300克鹽少許雞精一小勺料酒一小勺香乾2塊菜蕻燒腐竹的做法菜蕻洗淨，瀝乾水分腐竹泡軟後切小段備用熱鍋放油，下菜蕻翻炒加入鹽，料酒，水，腐竹，香乾，蓋上鍋蓋，大火悶5分鐘，放入雞精調味後即可出鍋小貼士腐竹一定...
腐竹燒肉
用料腐竹克五花肉克醬油勺蔥根薑片八角個豬肉克料酒勺白糖克冰糖克生抽勺幹辣椒個腐竹燒肉的做法五花肉切小片，熱鍋無油加入姜條翻炒至金黃加入冰糖桂皮花椒八角香葉香蔥幹辣椒翻炒一會兒～*小火*。再加入料酒生抽轉大火...
腐竹（花菜
想吃的素菜都可加用料腐竹愛吃放多些花菜不愛吃少放乾絲不用很多粉絲不是很多（搭配用蔥一點姜兩三片蒜我用兩根（比較喜歡紅剁椒裝飾用小米椒紅色多了好看就行鹽一點點雞精一點點黑胡椒粉一點點味極鮮少一點花椒油有味道...
醬燒腐竹
素口素心素生活善念善行善天下用料幹腐竹150克海天豆瓣醬20克蔬菜粉10克黃瓜1根植物油20克醬燒腐竹的做法-做法-1.腐竹需要提前泡發開，然後擠幹其中的水分，用清水洗乾淨後切成5釐米的段備用；2.黃瓜洗淨切薄片，入盤備用；3....
腐竹燒白菜
很簡單的做法，很家常，下飯菜用料腐竹適量白菜4-6片花椒一小把生抽2勺糖半勺或一勺鹽一勺蒜5瓣腐竹燒白菜的做法腐竹提前泡發，切段。白菜梗和葉子分開，葉子手撕成塊，梗洗淨後切成1釐米寬的塊。蒜壓碎，切成小塊。熱鍋溫油，放入...
腐竹花菜燒
一直惦記着做一頓紅燒腐竹菜,每次都因爲到了菜場迷失目的性,而沒有做上這道菜..正巧夏日不想吃肉只想吃豆製品,於是乎丟開菜譜,胡亂紅燒了一把..用料腐竹100g木耳10g花菜400g蠔油適量生抽適量鹽適量白糖少量腐竹花菜...
腐竹燒肉
用料：五花肉、腐竹一把、蔥、姜、大料、白酒、料酒、黃豆醬油、老抽、桂皮、冰糖做法：1、一塊五花肉切小塊、一把腐竹頭天晚上用冷水泡一晚泡發後切段（如果第二天急用40℃溫水泡4小時以上）2、蔥切段、薑切片，五花肉冷水下...
焦燒腐竹
很喜歡這道菜，焦香酥脆，比肉還好吃，快來和我一起試試吧～用料幹腐竹200克紅椒半個青椒半個木耳5朵蔥花少許蒜2瓣姜2片幹辣椒段少許鹽2克糖2克雞精1克蠔油2勺水澱粉10克幹玉米澱粉30克香油1勺焦燒腐竹的做法把上述材料準備...
木耳黃花菜燒腐竹白菜（乾菜素什錦）
全家都愛吃的素乾菜！用料幹黃花菜一小把木耳一小把幹腐竹適量大白菜四五片八角一顆生抽適量老抽適量冰糖一顆薑片適量木耳黃花菜燒腐竹白菜（乾菜素什錦）的做法乾菜泡發洗淨白菜斜着切片，薑切片，八角一顆鍋中倒入適量食用油...
燒腐竹
用料腐竹150克雞蛋2個西紅柿2個白玉菇150克蔥一根小米椒1個鹽適量生抽適量蠔油適量燒腐竹的做法把腐竹提前泡好。然後打散兩個雞蛋淋在腐竹上，攪拌一下然後把腐竹先炒一下西紅柿切碎，能切多碎就切多碎。鍋裏放油炒出汁...
腐竹燒鴨
準備出鍋的時候加點泡軟的腐竹，外頭裹着肉香醬味，裏邊還是豆香清清潤潤的細膩，解了油膩還增了口味，跟肉塊的誘惑程度不相上下、每次搶的比肉還快！用料番鴨半隻腐竹150克香菜1小把小米辣3個大蒜6瓣薑片5片八角2個香葉2片陳...