嬰兒輔食——雞肉鬆
7個月➕的寶寶可以開始吃肉啦!肉鬆就是最好的選擇!超人媽咪們,爲了寶寶動起來😊😊😊
用料
雞胸肉 | 2塊 |
檸檬 | 半個 |
姜 | 5小片 |
嬰兒輔食——雞肉鬆的做法
原料如上。雞胸肉洗乾淨,去掉外面的膜、筋以及肥肉。
雞胸肉切塊,檸檬切片,生薑切片。放在一起,抓一抓,充分混合。
加水,上鍋煮20分鐘左右。煮的時候,記得時不時看着一下,及時去掉煮出來的泡泡。
煮至雞肉全部熟透,不要着急撈起來。在鍋裏靜置5分鐘,再撈。
撈出煮好的雞肉塊,放一會兒,冷卻下來後,全部撕碎。一定要冷下來撕哈,這樣更好撕!
雞肉絲,放入不粘鍋中(不加油),小火翻炒。必須小火哈!火大了容易糊!翻炒5~8分鐘。不要停的那種翻炒!直至所有雞肉變得有點淡黃色了爲止!
大概這種顏色就可以出鍋了。
料理機登場!打成肉鬆細粉。
打好的雞肉鬆再回鍋炒一遍,炒三分鐘左右就夠了。還是不要停的炒法哈!
裝入密封罐中。
大功告成!放入冰箱,隨時可以吃啦!