鱈魚鬆（嬰兒輔食）

愛BB 所以愛廚房

用料  

鱈魚鬆（嬰兒輔食）的做法  

1. 1、鱈魚洗淨切掉皮，切成小塊用廚房紙吸乾水分；
   2、檸檬兩片切段 兩片中間不切斷，將吸乾水的夾在兩片檸檬🍋中；
   3、放入鍋中火蒸了15分鐘；（中間7-8分鐘拿出檸檬，以免鱈魚味道變苦澀）
   4、倒掉多餘水分，鱈魚放涼，廚房紙吸乾水分，先用手捏碎些；
   5、中火燒熱不粘鍋（我是用日本的不粘鍋），倒入一點點油（最好用核桃油）轉小火；
   6、小火邊炒幹邊用筷子壓碎；

2. 7、差不多幹時，攪拌機打一下後小火繼續炒

3. 8、鱈魚送出爐.
   

小貼士

嬰兒米粉或麪條中計入適量鱈魚鬆，補充魚類蛋白及DHA，讓每天的輔食變得容易起來。
冷藏儲存最長儲存一個月。