新疆牛肉抓飯
抓來抓去---這新疆抓飯是大有名氣的了，家裏正好有牛肉，加上夏天食羊肉實在有點熱，故換成了牛肉更好。用料牛肉米飯胡蘿蔔枸杞料酒鹽雞精孜然幹辣椒香葉姜蒜生抽新疆牛肉抓飯的做法胡蘿蔔切絲，牛肉切片加料酒、鹽、雞精、...
新疆牛肉抓飯，好吃又好做
肉食乖乖們的最愛，偷懶寶寶們的福音用料雪花牛肉一包胡蘿蔔一根洋蔥一個土豆一個花生油，米，鹽適量新疆牛肉抓飯，好吃又好做的做法雪花牛肉切塊，洋蔥胡蘿蔔土豆切粗條比炒菜多一倍的油燒熱後，分別煸炒肉塊，和菜菜們浸泡倆小時...
新疆妹子做新疆抓飯
用料羊肉700克大米(2-3人份)350g胡蘿蔔一根黃蘿蔔一根黃洋蔥一個葡萄乾一小把鹽少量水350ml新疆妹子做新疆抓飯的做法準備好所有食材，羊肉要新鮮，最好有肉又有油，有筋又有骨。大米要顆粒飽滿，晶瑩剔透，提前用水浸泡半小時...
牛肉抓飯 新疆風味
用料牛肉50克胡蘿蔔一小節料酒1勺生抽1勺洋蔥五分之一個大米30克牛肉抓飯新疆風味的做法食材切小丁，準備好。可以放黃油，特別香，也可以用普通炒菜油。油熱下鍋，我是一邊炒牛肉一邊熗洋蔥，很香。牛肉變色後加一勺料酒，一勺生...
新疆羊肉抓飯
用料大米300g羊肉250g洋蔥半個胡蘿蔔半個葡萄乾適量食用油少許鹽稍多白糖1勺孜然粉適量新疆羊肉抓飯的做法大米提前浸泡半小時以上新鮮羊肉切成小塊，洋蔥切絲、胡蘿蔔切成小條備用小鍋中加入少許油，加入羊肉煸炒出油，倒...
抓飯/新疆手抓飯/當新疆抓飯有了洋名字……
在新疆抓飯被稱爲十全大補飯，其中的胡蘿蔔被稱爲小人蔘，營養豐富香噴噴，男女老少皆愛食，所謂的羊羶味完全不存在，再搭配一盤用番茄、青椒、洋蔥、黃瓜或其他適宜涼拌的蔬菜拌的涼菜（我稱爲抓飯伴侶）那是葷素搭配，極其爽口。我...
新疆手抓飯/從不翻車的新疆手抓飯和抓飯伴侶/抓飯
手抓飯是新疆一道非常受歡迎的美食，之前我做過一個菜譜，但其中沒有按步驟拍照，今天補齊。我所稱的抓飯伴侶，就是涼拌小菜，搭配手抓飯吃，清爽得很，是手抓飯的絕妙搭配。羊肉換作牛肉、雞肉一樣美味。用料大米700克連骨羊肉100...
新疆抓飯
用料羊肉300克洋蔥半個大米一小碗米鹽3小勺胡蘿蔔三根（黃色2橘紅色1）白糖一小勺新疆抓飯的做法先將羊肉切成小塊，洋蔥切小塊，胡蘿蔔切成3㎝長條備用鍋裏倒入比平時多的植物油，油熱後將羊肉倒入鍋中翻炒，直至羊肉變成金黃色，...
新疆手抓飯
唯有美食和愛不可辜負這世上最動人的往往是免費的用料油一大勺羊肉一中碗大米2杯半洋蔥半個鹽一小勺胡蘿蔔2根紅棗一顆新疆手抓飯的做法菜洗淨胡蘿蔔切絲洋蔥切絲肉切塊大鍋燒熱加油炒肉肉變白也就是四分熟＋鹽加洋蔥繼...
新疆妹子的新疆碎肉抓飯
作爲一名土生土長的新疆妹子、認爲抓飯一定要放羊肉纔是正宗的新疆抓飯。此菜譜食材的量都沒有定、因爲這個都是很根據個人喜好來定、喜歡吃肉的、可以多切一些、還有個人覺得胡蘿蔔多了抓飯才香。孜然有些人不喜歡、...
新疆人教你新疆手抓飯
新疆出生長大的溫州人！😂完全的北方人喜好，雖然現在結婚生子後定居江蘇省，但是日常還是偏北方食譜，但是我發現很多新疆食譜要嘛根本不是新疆本地做法，要嘛就是不適合所在城市食材，所以我就想着弄一個我做抓飯的食譜算是一種...
新疆手抓肉
朋友給的內蒙古羊腿，再放怕不好，就做起來，請教了神級小夥伴，改良出這個方子，都來試試吧用料羊腿肉300g胡蘿蔔2個洋蔥1個葡萄乾一把孜然，鹽，生抽適量新疆手抓肉的做法菜洗淨備好放洋蔥爆香，加入切好的羊腿肉，放生抽，老抽，薑片炒熟...
新疆家常版牛肉抓飯
都是原圖，純家常版用料冰糖8粒油適量牛肉200克鹽3克米3人份皮牙子1個花椒10粒蘿蔔2根葡萄乾30粒新疆家常版牛肉抓飯的做法牛肉切成小塊，黃蘿蔔切成粗絲，皮牙子切絲放油先炒肉，油比平時炒菜多一些就可以，油裏放10粒花椒煸香...
獨家祕製新疆牛肉抓飯
放假在家超級想念自己曾經動手做過的羊肉抓飯，無奈只有家裏牛肉，就試試做了美味的牛肉抓飯，讓家人一吃剎不住車啊啊啊啊。。。。。用料牛肉適量胡蘿蔔1根孜然適量米適量洋蔥半個鹽適量料酒適量生抽適量孜然適量糖適量獨...
新疆素抓飯
用料大米1杯水半杯胡蘿蔔半根洋蔥半個鹽2勺孜然粉1.5勺植物油適量新疆素抓飯的做法胡蘿蔔洗淨去皮擦絲洋蔥切丁一杯米淘洗乾淨浸泡20分鐘，米和水的比例是2：1，菜裏有水所以要少放點水，保證米粒是一顆一顆的鍋裏多倒點油加...
新疆羊腿抓飯
新疆的羊肉品質那是特別的好，這次的羊肉是在山裏的哈薩克族的羊羣裏挑的羊現宰的，肉非常新鮮，這樣的羊在天然氧吧裏生長，吃的山裏的草長大，肉質非常好，挑了羊腿骨頭做抓飯，全家人都很愛吃用料羊腿骨頭連肉2000克米兩小碗中等...
新疆丫頭子做的新疆抓飯
生長在新疆細胞裏都有了新疆美食的味道我愛新疆因爲這裏有我的家有愛的美食有絢麗的美景還有生命中的那些人用料羊肉（羊脊骨）400克胡蘿蔔1根洋蔥1個大米4人量薑片六片鹽適量生抽2勺老抽半勺料酒1勺新疆丫頭子做的新疆抓...
新疆抓飯
用料羊油兩勺清油兩大勺大米6杯四人份鹽4小勺胡蘿蔔四根根新疆抓飯的做法用鍋煸出羊油。也可以用準備好的羊油倒入兩大勺油放洋蔥炒洋蔥煸黃胡蘿蔔炒軟胡蘿蔔炒軟後放肉、這樣肉就不會太乾放水沒過胡蘿蔔和肉煮20分鐘...
新疆丫頭子教你做新疆羊肉抓飯❗️
抓飯，維吾爾語稱“polo”，是新疆維吾爾、烏孜別克等民族人民喜愛的一種飯食，多淨手掇食，故漢語稱爲“抓飯”。抓飯營養豐富，具有食補的功效，是維吾爾民族過節、待客的必備食品之一。因爲最初是用手抓食的，故得此名。羊肉對女...
新疆手抓飯
營養豐富！好吃用料羊肉克胡蘿蔔1根洋蔥1個開水適量孜然粉少許大米鹽克新疆手抓飯的做法開始準備食材。食材，羊肉胡蘿蔔切絲洋蔥切絲羊肉切塊洋蔥下鍋，炒出香味。羊肉再下鍋，翻炒至斷生。下胡蘿蔔繼續翻炒。加水大火燒開，加...
新疆·抓飯
【抓飯的傳說】相傳在一千多年前，有個叫伊本·西拿的醫生，在他晚年的時候，身體很虛弱，吃了很多藥也無濟於事，後來他研究了一種飯，進行食療。他選用了牛羊肉、胡蘿蔔、洋蔥、清油、羊油和大米加水加鹽後小火燜熟。這種飯具有...
新疆牛肉抓飯（電飯鍋）
居家隔離在家能吃上抓飯是一件超級美好的事情。用料大米兩杯（一家三口的量）洋蔥適量胡蘿蔔適量牛肉適量孜然適量鹽適量味極鮮適量老抽適量新疆牛肉抓飯（電飯鍋）的做法胡蘿蔔切塊。牛肉和生薑切片。大米用水泡一下，差不多泡...
新疆牛肉抓飯（鐵鍋版( ´ ▽ ` )ﾉ）
從小就愛吃的牛肉抓飯，之所以是鐵鍋做，雖然會麻煩一點，總覺得比電飯煲要好吃一點啊。用料蘿蔔3根牛肉500g左右洋蔥一個半米兩碗（小碗）水適量，根據米的新舊，幾乎是米：水=1：1.5鹽，花椒粉，孜然粉，醬油，食用油適量新疆牛肉抓飯（鐵鍋版(...
新疆黑抓飯
之前去新疆玩，吃到非常好吃的黑抓飯，問老闆爲什麼這麼黑，老闆說不放醬油，就是把一種蔬菜炒黑，然後炒飯就黑了，我馬上追問什麼蔬菜？老闆笑而不語～後來查了很多帖子還有維族小夥兒炒黑抓飯的視頻，其實就是炒皮芽子（洋蔥）。於是在家...
新疆煲肉抓飯(電飯鍋)
用料羊肉排骨有骨頭的比較好可根據人口需要我用的羊肉是骨頭800g皮牙子(洋蔥)一個鹽少量植物油炒肉用的一大勺油胡蘿蔔(可不加)三根左右新疆煲肉抓飯(電飯鍋)的做法先把羊肉切成塊不能太大切洋蔥如有胡蘿蔔那個也要切...