核桃紅糖麥胚軟歐
體驗Bar給的“佰麥仕金胚麥芽”即食麥胚體驗，所有最近早餐一直都是麥胚豆漿+雜糧軟歐包+水果，很營養很健康！早餐一定要吃好吃飽嘛，所以我家做到了呀！“佰麥仕金胚麥芽”真的好香好香，是那種原麥的香，拿來做雜糧歐包太合適了，...
紅棗核桃軟歐
這屬於一款低糖低油健康養生包，用到了天然酵母老面，當然要是覺得麻煩或者馬上想做那麼可以波蘭種代替！用料高粉250糖30鹽3酵母4水100牛奶63燙種或者天然酵母種35魯邦種或波蘭種25紅棗粉13黃油8紅棗核桃軟歐的做法我們將...
核桃藍莓黑麥紅糖軟歐包
減脂主食核桃藍莓黑麥紅糖軟歐包無油低糖簡直是減脂星人的福星用料高筋麪粉200克黑麥粉50克酵母4克紅糖30克牛奶160剋核桃適量藍莓幹適量核桃藍莓黑麥紅糖軟歐包的做法所有材料混合，廚師機1檔揉麪成團。牛奶不要一次性...
全麥黑糖紅棗核桃軟歐
黑糖、紅棗、核桃都是我喜歡的，這些食材和全麥一起做成歐包，營養全面、健康美味…用料高粉400克全麥粉40克奶粉20剋核桃60克紅棗碎50克黑糖60克燕子即發酵母4克鹽4克冰水295--300克黃油40克老面120克全麥黑糖紅棗核桃軟...
紅糖核桃全麥軟歐
這是一款會上癮的歐包，紅糖包入餡中經過烘烤流了出來，發出誘人的香味用料紅糖20克牛奶165克高筋麪粉175克全麥粉75克鹽4克酵母2.5克橄欖油12剋核桃紅糖核桃全麥軟歐的做法溫牛奶放紅糖攪拌均勻，放酵母、粉類麪包機和麪15...
紅糖核桃軟歐（老面）
用料高筋麪粉150克黑麥粉50克酵母2克紅糖17克鹽2.5克水140克老面55克黃油10克紅糖25剋核桃30克紅糖核桃軟歐（老面）的做法粉酵母混勻，開水化紅糖放涼加鹽，放入缸內揉勻分次加入老面成團至粗膜狀態再加入黃油揉至薄膜，整理成...
黑麥桂圓核桃紅糖軟歐包
用料王后硬紅高筋粉400克新良全麥粉100克新良黑全麥粉100克黃油40剋核桃80克山姆去核桂圓乾50克葡萄乾30克水320ml雞蛋1個酵母5克糖15克鹽3克紅糖30克黑麥桂圓核桃紅糖軟歐包的做法去核桂圓乾提前泡水30分鐘以上，核桃...
全麥紅糖麻薯軟歐（核桃蜜豆）
用料高筋麪粉700克全麥粉100克紅糖112克酵母8克鹽10克雞蛋110克（2個）水390克黃油80克老面250克麻薯糯米粉210克玉米澱粉60克牛奶360克糖95克黃油30克老面高筋麪粉150克水100克酵母1.5克鹽3克全麥紅糖麻薯軟歐（核桃蜜豆）的...
紅糖桂圓核桃全麥軟歐
用料高筋麪粉320克全麥粉80克紅糖35克耐高糖酵母6克水240克鹽6克黃油45克桂圓乾60剋核桃肉60克紅糖桂圓核桃全麥軟歐的做法桂圓肉用熱水泡軟核桃掰碎，烤箱150度烤香，大約15分鐘。做好準備工作，桂圓肉瀝乾水，核桃碎冷卻，黃...
紅糖紅棗核桃軟歐包
早餐配一杯拿鐵，我可以一口氣吃掉一整個...用料高筋麪粉375克全麥麪粉75克酵母5克紅糖36克鹽4克水285克（預留20克）橄欖油15克紅棗碎75剋核桃碎75克紅糖紅棗核桃軟歐包的做法準備：烤盤裏墊上油紙，倒入核桃仁，烤箱160度，烘烤6...
40%全麥紅棗核桃軟歐
自用存檔用料水160-165克鮮酵母8克高筋麪粉150克全麥粉100克白砂糖20克鹽3克黃油18剋核桃7-8顆紅棗5顆(大)裝飾杏仁片適量40%全麥紅棗核桃軟歐的做法麪包機中加水，放入鮮酵母待其溶化依次放入高筋粉、全麥粉、糖和鹽啓...
超軟全麥紅糖紅棗核桃軟歐
用料金象高筋麪粉320克全麥麪粉80克紅糖30克耐高糖酵母6克鹽5克開水238克黃油36克紅棗幹5個核桃5個超軟全麥紅糖紅棗核桃軟歐的做法先用開水融化紅糖，放冷凍降溫30分鐘，然後揉麪，除黃油，核桃，紅棗外所有材料揉至厚膜，加入軟...
無油版紅糖全麥核桃蔓越莓軟歐
健康粗糧麪包用料高筋麪粉200克全麥粉50克紅糖30克酵母3克鹽3克牛奶160剋核桃50克蔓越莓30克瓜仁什錦適量(沒有可以不放，改爲灑粉刀割整形)無油版紅糖全麥核桃蔓越莓軟歐的做法全部材料除核桃和蔓越莓外，按乾溼順序放進...
全麥穀物核桃軟歐包（含小麥胚芽和藜麥）
用料高筋麪粉200克全麥粉50克牛奶150克全蛋液30克酵母3克糖10克鹽4克藜麥10-15克小麥胚芽若干黃油10克全麥穀物核桃軟歐包（含小麥胚芽和藜麥）的做法除黃油、小麥胚芽外，所有材料成團，揉成完全狀態。麪糰加入黃油，繼續揉至...
紅糖麥胚胡蘿蔔全麥軟歐
我家小朋友特別喜歡的一款麪包從名稱就能看出來是一款營養豐富的主食麪包因爲採用的水合法制作了全麥麪糰之後又添加了營養價值很高的小麥胚芽片麥香味十足。沒有用黃油，用的植物油這樣麥香味更加突出胡蘿蔔是擦的胡蘿...
紅棗核桃全麥軟歐包
用料山茶花高筋麪粉250克王后全麥粉50克紅糖24克水195剋核桃仁50克紅棗50克鹽4克酵母4克黃油20克紅棗核桃全麥軟歐包的做法食材大合影，注意提前24克紅糖和195克水充分混合攪勻。高筋麪粉+全麥粉+紅糖水+酵母混合30秒，速...
全麥桂圓核桃紅糖軟歐
想做出鬆軟的歐包，我們最好將麪糰的粉類和液體類食材全部冷藏，以保證麪糰揉麪溫度合適。用料全麥粉50克高筋麪粉200克酵母3.5克鹽3.5克黃油25克桂圓50克紅酒40克熱水60剋核桃30克紅糖20克水160克全麥桂圓核桃紅糖軟歐的...
紅糖全麥核桃桂圓軟歐
用料高筋麪粉180克全麥粉80克水170克鹽4克酵母2.5克黃油15剋核桃50克桂圓乾30克紅糖30克紅糖全麥核桃桂圓軟歐的做法1、將紅糖加開水溶化放涼，2、將高粉，全麥粉，鹽，酵母，紅糖水全部放入廚師機攪拌，3、揉到擴展狀態，將黃油加...
『紅糖桂圓核桃軟歐』
生活只要還有一絲甜蜜就值得期許配方分類直達按需自取:日式麪包:鹼水、貝果、硬歐:軟歐:直接法吐司:燙種法吐司:老面法吐司:中種法吐司:波蘭種法吐司:用料拿破崙t55麪粉470克黑麥粉30克海鹽6克糖30克蛋液50克脫脂奶粉...
紅糖紅棗小麥胚芽軟歐
個人特別喜歡的一款軟歐，也是人氣王。4個量，如果家裏人少建議減半來做。用料高筋麪粉320g全麥麪粉80g耐高糖酵母6g紅糖32g熱水（衝紅糖用）240g紅棗肉60g黃油20g小麥胚芽（事先烤香）10g紅糖紅棗小麥胚芽軟歐的做法紅糖用開水衝...
黑糖燕麥紅棗核桃黑芝麻軟歐
黑糖/紅糖，會讓麪包變好美！發酵籃是國慶節的禮物，冷藏發酵放在裏邊，過了一宿直接扣過來，撒粉+割包+來一組20分鐘的運動（給麪包回溫的時間），就可以進烤箱了！就是這麼快手！軟歐就是要忠厚老實，外硬內軟，多做幾次，你會愛上！不需要，手套...
紅糖紅棗核桃軟歐麪包
參考啊嗚老師做的軟歐，我又添加了一些雜糧粉，記錄給自己看，原方在這裏～用料波蘭種高筋麪粉75克水75克酵母0.5克主麪糰高筋麪粉190克黑麥粉20克全麥粉15克紅糖45克耐高糖酵母2克水120克鹽3克黃油10克果仁量不要超過100克烤...
全麥黑糖核桃軟歐包
這款麪包屬於養生面包，配方中用了湯種，麪包更柔軟，不易老化，即使隔夜口感依然很好。是我家經常被翻牌的一款麪包。分享給大家，給溫暖的餐桌加菜。用料高筋麪粉260克全麥粉100克小麥胚芽粉（沒有用等量全麥粉替代）40克水220克...
全麥紅糖核桃軟歐包
改自金大旺老師的全麥核桃包原方量比較大我就整體減半了還加大了全麥粉的配比量菜譜圖來自我胖金妹@Tounori用料高粉200全麥粉50紅糖20鹽3酵母3黃油25核桃50奶粉8水150全麥紅糖核桃軟歐包的做法後油法除核桃外所有材...
小美版 全麥紅糖核桃紅棗軟歐
這是一款越嚼越香的歐包。用料高筋麪粉180克全麥粉150克雞蛋1個冰水（適用於夏天）170克紅糖40克乾酵母5克鹽3剋核桃40克紅棗肉20克黃油20克小美版全麥紅糖核桃紅棗軟歐的做法以下適用於深秋、冬季和初春季節：將水、鹽、糖...