涼拌馬蘭頭 by pink-rabbit

又是春天了！又可以把喜歡的野菜吃個舒服了✌️

用料  

涼拌馬蘭頭 by pink-rabbit的做法  

1. 1. 馬蘭頭洗淨，焯水（下鍋後30-40秒，不要超過1分鐘！），撈起後馬上用自來水完全沖涼，控幹水分後過一遍純淨水或涼開水。
   
   2. 將馬蘭頭完全擠幹水分，切碎。
   
   3. 加入麻油以外的所有調料，拌勻。然後加入芝麻油，拌勻。
   
   4. 裝飾，裝盤。找一個大小合適的圓柱形容器，將松子仁均勻地散放在容器底部，接着裝入馬蘭頭，壓實，然後倒扣至菜盤子即可。