黑芝麻全麥包

早餐必備的包子～做好放冰箱速凍，不用再買外面的早餐啦～每天只要幾分鐘就能享用美美的早餐～健康營養

用料  

黑芝麻全麥包的做法  

1. 將中筋麪粉，全麥粉，酵母，牛奶放入主鍋中，1分鐘，速度1～3攪拌均勻，揉麪程序3分鐘，取出揉圓，放入盆中蓋上保鮮膜，室溫發酵一小時左右

2. 發酵好後～排氣，分隔成若干份（大小依據個人需要，20g～50g均可），滾圓

3. 擀成中間厚四邊薄的麪皮～包入芝麻餡

4. 做成圓形～或者捏成這種褶子的都可以，放在蒸籠中，發酵15分鐘左右，鍋中的水提前加熱到40度，蒸籠放在鍋上直接進行第二次發酵。發酵好的包子，小美機25分鐘/溫度V/速度1，蒸熟，燜5分鐘，出爐～也可以在蒸鍋中蒸，冷水上鍋水開後再蒸13分鐘，燜5分鐘，再開蓋

5. 黑芝麻真的超級香～蒸忍不住就吃掉一兩個了！

小貼士

黑芝麻餡做法可以參照：